Грешката што ја правите кога готвите пире од компири - Рецепти - романски и од
Начин на подготовка
Пире - едно од најчестите, брзи и лесни за правење јадења/гарнитури во светот.
И еден од најпознатите разноврсни и највкусни во исто време. Можете да го направите класично или со млеко, сирење, путер, крем, кромид. И покрај фактот дека тоа е јадење што апсолутно секој може да го направи, се чини дека ... сите досега сме го подготвувале погрешно.
Сите го правиме тоа на овој начин: ги чистиме компирите, ги вариме, ги исцедуваме со вода и потоа ги мелеме, додавајќи ги останатите состојки. Погрешно! Според готвачот Тајлер Флоренс, правилниот метод (прочитајте го највкусниот) за готвење пире е различен. Тотално различно, но воопшто не комплицирано.
Според Фиренца, компирот мора да се вари во состојките со кои сакате да ги комбинирате.
Едноставно измијте и излупете го суровиот компир, исечете го на коцки и сварете го во млеко со путер, сол и сл. (на пример) На овој начин на компирот му треба време да ги апсорбира вкусовите на соодветните состојки.
Кога се готви правилно, извадете го компирот во друг сад. Мелете ги, постепено вметнувајќи ја ароматичната течност во која сте ги вареле.
Верувајте ни! На овој начин ќе го направите највкусното пире што некогаш сте го јаделе во животот, со минимум напор, само следејќи ги брилијантните совети погоре.