Грешката што ве дебелее кога јадете сармал

Колбаси од зелка со лисја од зелка се комплетна храна, според сите препораки на нутриционистите. Рецептот за сармал е дел од класичната пирамида на храна: јаглехидратите се обезбедуваат од ориз, свинското месо ги обезбедува потребните протеини и маснотии, а зелката е растително влакно што не треба да изостанува во исхраната, според DC News.

Зошто сармалите станаа плашило за фигурата?

Одговорот зависи, од една страна, од квантитетот. Што и да јадете, ако прејадете, е штетно. Од друга страна, одговорот е даден со рецептот споменат погоре. Ако храната е целосна, веќе не треба да имаме леб/палента и крем на трпезата. Исто така, додавањето на сол во составот е закана за здравјето, кисела лист зелка има доволен внес на натриум за здрава исхрана.

Лебот или палентата носи дополнителен јаглени хидрати, што може да ги удвои калориите што ги нуди оризот во составот на сарма. Крем значи калорична маст додадена на свинско месо.

Традиционалниот рецепт за сарма, по потекло од Турција, е со говедско месо, послаб од свинското месо. Ако имаат само месо, сармата се јаде со стап, ако има и ориз или јачмен, се јаде обична, во Ориент. Точно е дека, таму, сармалите не содржат премногу растителни влакна, бидејќи тие не се завиткани во лист зелка, туку во природна мембрана, а составот исто така вклучува и црн дроб, бубрези или други органи, што ја прави сармалата храна потешка за варење.

---