Салцбургер Нокерлн со рецепт за шеќер во прав Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 1,5 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 1 μg | (2%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 44 µg | (15%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 16 µg | (36%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 0 мг | (0%) | |
| калиум | 103 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 41 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 9 мг | (3%) | повеќе |
| железо | 2 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 6,3 гр | ||
| урична киселина | 4 мг | ||
| холестерол | 332 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 27 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C.
Во голем сад изматете ги белките многу тврдо, постепено истурајте 1/2 од шеќерот во прав. Победете ја масата додека не стане сјајна и цврста. Измешајте ги жолчките со остатокот од шеќерот во прав и пулпата од ванила. Промешајте 3 супени лажици меренге. Додадете ја преостанатата мерења, просејте го брашното и пченкарен скроб и внимателно преклопете ги.
Путер за овална тепсија или 4 порции тепсија и посипете со ванилин шеќер. Користете шпатула за да формирате големи камери од смесата и ставете ги една до друга во садот за печење/калапите. Печете на средина од рерната 10-12 минути додека не поруменат. Посипете со шеќер во прав пред сервирање.