Грешки при подготовка на храна за бебиња
Еден од најзгодните начини да имате здраво и правилно хранено бебе е да ја подготвувате неговата храна дома. Дури и да е така, ако не сме секогаш на стража, можеме да направиме грешки што можат да бидат особено штетни за здравјето на нашите малечки. За да се осигураме дека подготвуваме најздрава и највкусна храна, потребно е да ги следите сите правила подолу.
- Што не е добро да се прави при подготовка на храна за вашето бебе
- Не мијте ги рацете добро пред и додека подготвувате храна
- Не мијте ги правилно садовите што ќе ги користите при подготовка на храна за вашето малечко
- Не правилно дезинфицирајте ги површините на кои ќе готвите
- Не грижете се за зеленчукот или овошјето што ќе го користите за да го нахраните вашето бебе
- Не ја чувате храната што ќе ја користите за правилно да го нахраните вашето бебе
- Не сте доволно внимателни кога станува збор за хигиената во врска со подготовката на месото
- Не варете месо или риба на соодветна температура
- Без да сфатите, лизгате состојки што можат да бидат штетни во храната на вашето бебе.
- Често користите храна што може да биде контаминирана со нитрати
- Не сте сигурни дека млекото или овошниот сок што го користите е доволно пастеризиран
Што не е добро да се прави при подготовка на храна за вашето бебе
Не мијте ги рацете добро пред и додека подготвувате храна
Не мијте правилно прибор што ќе го користите при подготовка на храна за вашето малечко
Исто како што се грижите да купите облека и разни производи за вашето бебе за негова грижа, потребно е да набавите и други нови работи поврзани со подготовката и чувањето на неговата храна. Покрај тоа, многу е важно бебето да има свој прибор за јадење и садови.
Aе биде грешка да не се мие доволно, секој пат, со топла вода и детергент, сè што доаѓа во директен или индиректен контакт со храната наменета за малечката. На пример, секогаш измијте ги одделно од вашите и чувајте ги одделно.
За здравјето на вашето бебе, обидете се да одделите, за него, дури и сунѓерот за миење садови и крпи со кои ќе ги избришете неговите прибор за јадење/садови, за да бидете сигурни дека бактериите што постојат самостојно нема да достигнат до од тоа.
Не правилно дезинфицирајте ги површините на кои ќе готвите
За да бидете сигурни дека микробите нема да стигнат до бебето, мора да бидете сигурни дека секогаш кога ќе започнете да ги готвите, површините на кои ќе ја ставите храната се чисти и дезинфицирани. Од едноставни уништувачи до послужавници, маси или која било друга работна површина, тие секогаш мора да се мијат и дезинфицираат.
Во исто време, внимавајте никогаш да не ги оставате влажни, бидејќи тоа ќе направи бактериите полесно да се соберат и тие ќе дојдат до вашето бебе полесно отколку што сфаќате и може да го разболат.
Не грижете се за зеленчукот или овошјето што ќе го користите за да го нахраните вашето бебе
Знаеме дека зеленчукот и овошјето се неопходни во исхраната на бебето, затоа сакате да ги користите што е можно повеќе кога подготвувате храна дома. Но, за да бидете сигурни дека тие само ќе му користат и нема да му предизвикаат здравствени проблеми, треба да ги следите овие правила:
Овошјето и зеленчукот измијте ги многу добро
Дури и ако знаете дека се органски, не заборавајте да ги користите прво за храна на малото, за да ги измиете што е можно подобро. Исплакнете ги темелно и, во зависност од возраста на бебето, отстранете ја кожата и семето.
Ставете ги на совршено чиста и дезинфицирана работна површина
Една од најчестите грешки што можеме да ја направиме е да исечеме овошје/зеленчук на уништувач што не е совршено чист. Бидејќи бактериите можат да се сокријат во која било пукнатина на неа, треба темелно да се измијат и дезинфицираат.
За поголема безбедност, специјалистите препорачуваат дрвени уништувачи, а не пластични. Објаснувањето е ова: микроорганизмите полесно ќе се отстранат од површината на дрвото.
Не користете го истиот нож што го користевте за да ги исечете кога ракувате со месото
Бидејќи сите видови бактерии можат да доаѓаат од месо, проверете дали тие не стигнуваат до вашето бебе на кој било начин.
Една од наједноставните мерки во овој поглед е никогаш не користете, за овошје и зеленчук, истиот нож што го имавте за месо . Најдобро е да имате посебни ножеви и секој добро да го измиете откако ќе ги користите.
Обрнете внимание на следниот аспект: не ставајте зеленчук/овошје на иста работна површина како и месото. И во овој случај бактериите во месото можат да ги достигнат.
Не ја чувате храната што ќе ја користите за правилно да го нахраните вашето бебе
Една од најголемите грешки што можете да направите е да оставите храна на собна температура. За да не станат извор на бактерии, без разлика дали се сурови или варени, не треба да останат на собна температура повеќе од 2 часа.
Во исто време, замрзнатата храна не смее да се топи, а потоа повторно да се замрзнува.
На крај, но не и најмалку важно, варената храна не треба да се чува во фрижидер пред да се стави во замрзнувач повеќе од 48 часа.
Не сте доволно внимателни кога станува збор за хигиената во врска со подготовката на месото
Првата грешка што можете да ја направите од оваа гледна точка е да не ги миете рацете добро пред и по користењето на месото или да не носите пластични ракавици. Како што веќе споменавме, непочитувајќи го ова правило, ризикувате да контаминирате со бактерии и друга храна наменета за подготовка на храна за бебиња. Запомнете дека јајцата се исто така опасни и дека апсолутно треба да ги миете рацете откако ќе ги користите и ќе треба да допрете друга храна.!
Друга честа грешка поврзана со месото што ќе се користи за бебето е тоа што не го одмрзнувавте правилно. Најдобро е да го оставите да се стопи во микробранова печка или фрижидер и да не го оставате некаде во кујната. Saе биде побезбедно да се одмрзне полека отколку да се има на располагање за пократко време.
Не варете месо или риба на соодветна температура
За да бидете сигурни дека некој од овие производи е совршено безбеден за вашето бебе, првото правило е никогаш да не ги оставате недоволно варени. Инаку, опасните бактерии (како што се Салмонела или Е. Коли) можат да влезат во нејзиниот дигестивен систем.
Еве ја оптималната температура за готвење за ваква храна:
• Целото црвено месо треба да се готви на 71 степени Целзиусови
• Бело месо (пилешко или мисирка) треба да се готви на 76 степени Целзиусови
• Рибата треба да се готви на температура од 71 степени Целзиусови
Без да сфатите, лизгате состојки што можат да бидат штетни во храната на вашето бебе.
Од желбата да го направите вкусот на храна за бебиња попривлечен, може да бидете во искушение да додадете која било од овие состојки: сол, шеќер или душо. Овие можат да бидат многу штетни за неговото здравје, затоа не правете грешка да ги лизнете во храна за него пред да наполни 1 година.
Причините зошто се препорачува да се земе предвид овој совет се:
• Солта, ако се даде на дете под 1 година, може да го предиспонира за заболување на бубрезите, дехидрираност, па дури и астма. Покрај тоа, солта може да го „смени“ вкусот на зеленчукот и поради оваа причина на бебето потешко ќе ги прифати.
• Шеќерот може да промовира раздразливост, но исто така може да ја зголеми предиспозицијата на бебето за проблеми со забите, дебелина или дијабетес.
• Медот, поради ризик од контаминација со ботулински токсин (кој не е неутрализиран од сè уште незрелиот дигестивен систем на бебето), не треба да се воведува во исхраната на бебето под 1 година.
Често користите храна што може да биде контаминирана со нитрати
Особено кога станува збор за зеленчук, многу е важно да се обрне внимание од каде потекнува. Со нитрати кои често се наоѓаат во почвата, тие можат лесно да се пренесат во зеленчукот што често го користите за да ја подготвите храната на вашето бебе.
Експертите велат дека особено морковите, спанаќот, боранијата, цвеклото и тиквата можат да бидат многу загадени со нитрати. Затоа, за да не се направи грешка што може да биде штетна за здравјето на бебето (на пример, откриено е дека голтањето на нитрати пред возраст од 6-7 месеци може да предизвика невообичаена форма на анемија), потребно е овој зеленчук да биде Избегнувајте да ги користите за да го нахраните бебето додека не наполни 7 месеци. Дотогаш, неговиот дигестивен систем е премногу чувствителен за да го неутрализира дејството на нитратите. Всушност, до возраст од 6 месеци, тие можат да бидат многу токсични за бебињата.
После возраст од 6 месеци, телото на бебето нема да биде толку чувствително на нитрати, особено затоа што ќе се грижите многу добро да го измиете зеленчукот што ќе го ставите во неговата храна.
Не сте сигурни дека млекото или овошниот сок што го користите е доволно пастеризиран
Непастеризирани сокови, но и млеко може да се најдат на пазарот во секое време. Затоа, за да не направите грешка што ги лизгате во храна, мора внимателно да ги прочитате етикетите на нивното пакување.
Ако не ве убедат целосно дека производите се пастеризирани, подобро е да не ги купувате, со оглед на тоа што телото на бебето е многу кревко и бактериите можат да го направат многу болен.
Покрај тоа, за поголема безбедност, препорачливо е да се варат 5-10 минути комерцијалните сокови или млеко што ќе ги ставите во храната на бебето.
Дали досега знаевте за најчестите грешки што можеме да ги направиме при подготовката на храната на нашите бебиња и кои можат да бидат многу штетни за нивното здравје?