Калориски печурки во вашата исхрана
Есенското време им дава на луѓето многу радост, од кои едната може да се смета за колекција на шумски подароци, особено печурки. Еден човек од "тивка лов" секогаш добива незаборавни позитивни емоции, така што вкусно парче за иднината. Loveубители на печурки многу, па овие луѓе ќе бидат заинтересирани да ја знаат калориската печурка.
Врз основа на специјални студии, експертите ги донеле следниве заклучоци. Во однос на калориите, овие одлични дарови на шумите значително се разликуваат едни од други. Откако собрав и правилно третиравте прво со хранлива вредност и калории, земете ги исушените печурки. На пример, во исушена форма во основната тежина 100 грама бели печурки се скоро 281 kcal, а сувите печурки од порцини имаат 290 калории. Но, нивниот уникатен вкус и висока хранлива вредност се толку високо ниво на калории.
Сметаат за помалку калории отколку сувите солени печурки. Калорична омилена закуска е околу 200 килокалории на 100 грама солени бели млечни печурки. Другите сорти кисела печурка имаат помала хранлива вредност и помалку калории од солените бели печурки. Надразнувачките печурки спаѓаат во првата категорија кои имаат голема хранлива вредност. За време на владеењето на Иван Грозни, шафранот бил наречен печурка крал и донел сол на трпезата. Калорични свежи печурки е еднаква на 29 калории, солени калории се исти со солените млечни печурки.
Следно на скалата се пржени калории печурки. По резултатот од пржење - околу 165 килокалории на 100 грама вкусни пржени печурки. Запознајте го списокот на четири калорични маринирани печурки од различни видови. Нивната калориска вредност е многу помала - околу 20-30 калории на 100 грама од ова привлечно кулинарско ремек-дело.
При разгледување на секоја индивидуа во однос на видот на калорични печурки треба да се напомене дека некои од нискокалоричните русули со индекс се еднакви на само 22 килокалории. Неколку повисоки калории лустери, печурки од порцини, мед. Содржината на калории во печурките варира од 25 до 35 калории на 100 грама подарок од шума. Во исто време, не смееме да заборавиме дека секоја калорична печурка е значително различна од методот на нејзина подготовка. На пример, нискокалоричните печурки по готвењето во Венецуела (маринирани со лук) се јадење со калорична печурка еднаква на 90 калории.
Печурките, исчистени, но не подложени на термичка обработка, имаат калориска вредност од 40 kcal на 100 грама, додека јасиката или брезата во нивната природна форма имаат калориска компонента од 36 и 35 kcal на 100 грама. Кога се собираат во постапки за долгорочно складирање за сушење, тие се многу хранлив производ. Но, содржината на исушен протеин на врганус ги надминува дури и печурките.
Речиси сите сорти на печурки се невообичаено вкусни. Оттука, многу е тешко да се спротивстави на желбата да се зачува ова природно чудо за иднината. Скоро сите видови солени печурки. И најсоодветен за мариноване бело, порцини, бреза и јасики, печурки, русула, лустери, моковиков, мед. Маринирани печурки со просечна калориска вредност од 20 kcal на 100 грама готов производ, главно користени за подготовка на разни трн, празнични или секојдневни салати, се исти украси јадења од компири, прекрасен додаток на секое месо.
Дискутирајќи за калориските печурки, забележете дека овие подароци дрвени протеини имаат речиси 70% од сувиот производ за споделување. Тие имаат минимална количина јаглехидрати и масти. Печурките се многу богати со витамини Б1, ПП, есенцијални аминокиселини како што се леуцин, тирозин, аргинин. Голем број од нив во макро и микроелементи (калиум, калциум, железо, фосфор), ензими неопходни за нормално функционирање на човечкото тело. Многу од највредните видови печурки имаат антибактериски својства.
Содржината на калории во печурките, со нивната релативно висока хранлива вредност, сè уште е релативно мала. Оттука, тие се одлични за луѓе кои треба да се држат до диета со нискокалорично. Во третманот на пржени печурки калориите се стекнуваат со употреба на растително масло, кое само по себе содржи доволно калории.
За жал за време на краткотрајната печурка. Но, привлечен вкус и многу корисни својства на шумските производи даваат можност за кратко време да ги јадат, дури и привремено да не заборават на фигурата.