Група на ризик Како правилната диета може да заштити од инфекција

Држете се на дистанца, кивајте во дупката на раката, редовно мијте ги рацете. Овие се најважните совети за да се заштитите од инфекција во време на Корона. Но, и диетата игра улога. Нутриционистот Франциска Мејер од Хелиос Парк-Клиникум Лајпциг знае како постарите луѓе можат да го зајакнат својот имунолошки систем.

подели

„Можете да го зајакнете имунитетот преку урамнотежена исхрана со многу витамини и минерали“, советува Франциска Мејер, нутриционист на клиниката Хелиос Парк во Лајпциг. Всушност, 80 проценти од сите имунолошки клетки се наоѓаат во цревата и се поддржани во нивните одбранбени перформанси од цревните бактерии. Но, бројот на бактерии се намалува од 60-годишна возраст. Како резултат, размената помеѓу имунолошкиот систем и цревната флора се влошува, што значи дека нездравите микроби можат подобро да се смират во цревата. „Од оваа причина, важно е да се стабилизира цревата. Од една страна, ова се случува преку диета богата со растителни влакна, односно со многу зеленчук, компири, овошје, суво овошје, производи од цели зрна, мешунки, ореви и семиња “, објаснува Франциска Мејер. Диететските влакна се едни од таканаречените пребиотици, чии несварливи состојки на храна создаваат дебел слој на мукозна мембрана во цревата, што може да спречи ширење на патогени, како што се вируси.

како

Може да го зајакнете имунитетот преку урамнотежена исхрана со многу витамини и минерали.

Франциска Мејер е нутриционист во Хелиос Парк-Клиникум Лајпциг

Бактериите на млечна киселина го штитат intestидот на цревата

Од друга страна, тоа се пробиотици како природен јогурт, кефир и одредени видови сирење како што е чедарот, но и кисела зелка и кисели краставички, кои создаваат кисела средина во цревата преку бактериите на млечна киселина што ги содржат и на тој начин спречуваат микробите да навлезат во организмот. „Одредени аминокиселини од диета богата со протеини со храна од животинско потекло, млечни производи и мешунки, но и омега-3 масни киселини од масна риба и растителни масла, имаат позитивен ефект врз имунитетниот систем“, вели нутриционистот.

Храната нека ви биде лек, а лекот ваша храна!

Хипократ, 460-377 п.н.е.

Што Хипократ сака да ни каже: Добрата храна може да помогне против вирусно заболување - со други зборови, соодветна и здрава исхрана.

Идеи за рецепти за силен имунолошки систем

Сируп од рен

Подготовка: Измешајте свеж рен со мед и сок од лимон.

  • Превентивно: 1 лажичка сируп 3 пати на ден
  • Во акутна болест: првично 1 лажичка на секој час

Шут куркума од ѓумбир

Состојки за 1 литар:

  • 1 литар природно облачен сок од јаболко
  • 3 лимони
  • Ingerумбир, рендан
  • куркума

Подготовка: Ставете сок од јаболко во стаклено шише со херметички затворен печат. Исцедете ги лимоните. Додадете ѓумбир и куркума.

Да се ​​чува на ладно место и да се остави стрмни најмалку 2 часа пред потрошувачката.

Снимката од куркума ѓумбир може да се чува во фрижидер околу една недела. Доколку е потребно, испијте голтка директно или додајте ја во водата за пиење за ароматизација.