Групер - директно знаење за весник за храна

Групер

Латинско име: Epinephelinae

содржина

Групите формираат подфамилија богата со видови на седалото за пила, која вклучува над 160 видови ширум светот. Еден од нив е „темниот гигантски групер“, една од најголемите познати рибени риби од сите - ова може да биде високо над два метра. Сепак, повеќето видови достигнуваат големини помеѓу 20 и 80 сантиметри.
Добра карактеристична карактеристика е јасно испакнатата долна вилица со релативно голема глава. Грбната перка често се протега на целиот грб, од главата до скоро опашката, а понекогаш има и боцки во горната област. Зениците обично се оцртуваат во жолто. Некои видови се брилијантно светло обоени, како што е „бас од паун“ или „бас на скапоцени камења“. Груперите се наоѓаат во тропско и суптропско море во близина на крајбрежјето.
Груперот поради својата диета има апсолутно фантастично месо. По скара или печење, тоа е снежно-бело и цврсто. Вкусот е исклучително нежен, со малку слатка нота - нешто потсетува на морска платика.

Кожата на групите обично не се јаде.

---