Гуанабана - корисни својства на овошјето
Гравиола, сурсоп, бодликава анона - сите овие различни имиња од истата фабрика за тропско овошје гванабани. Можеби, во нашата земја не е толку познат, но тоа е добро познато на Бермудите и Бахамите, учествуваат нејзините жители на Карибите и Латинска Америка. И откако жителите од другите континенти го оценија вкусот на егзотично овошје, тој почна да се одгледува во Индија, Шри Ланка, Кина, Австралија и Југоисточна Азија. Гуанабана - растението е повеќе од чудно. Доволно е да се замисли дрво високо како двоспратна куќа, со огромно овошје, со должина до 35 см и тежина до 7 кг, што е доволно за да се покрие не само гранката, туку и трупот. И дрвото цвета неколку пати годишно, давајќи мирис споредлив со иланг-иланг и ванила насекаде. Какви кулинарски и лековити својства имаат гуанабана?
Овошје гуанабани внатре и надвор
Гуанабану, гурмански прегледи, половина подготвена и изедена со лажица, како грејпфрут, или исечена како лубеница. Ако пробате зрел сурсоп барем еднаш, нема да го заборавите неговиот неспоредлив вкус. Осврти guanabane, но за вкусот на ова овошје е малку поинаква. Некои го споредуваат со кисела лимонада со нотка на јагода, други - со ананас, јагоди и агруми. Гуанабана - дефинитивно задоволство Калории - 100 грама сурови производи имаат енергетска вредност од 94 kcal. Но, во исто време гуанабана, прегледи, не и штети на фигурата.
Корисни својства гванабани
Не случајно ова овошје наречено сурсоп - гуанабана е широко распространето во тропска Америка како и јаболката во нашите географски широчини, а покрај сладок вкус има и богат витамински и минерален состав. Овошјето гуанабани содржи холин, витамини Б2, Б5, Б6, Б9, Ц, ПП. Бидејќи највисоки концентрации на елементи во трагови цинк, селен, бакар, манган, железо, фосфор, натриум, магнезиум, калциум и калиум.
Како јаболкото од нашите географски широчини, и сурсопот има позитивен ефект врз цревата во Латинска Америка. Корисни својства guanabany означено подобрување на функцијата на црниот дроб, нормализира киселоста на желудникот, излачување на урична киселина. Се верува дека и покрај калориите сурсопот промовира губење на тежината, а поради високата содржина на витамини од групата Б може да се користи при комплексен третман на дегенеративни заболувања на 'рбетот и невролошки болести природа.
Екстрактот гуанабани има универзални антисептички својства, може да се користи како антивирусно, маларија, антифунгални и антипаразитски агенси. Иако коските гуанабани се токсични, маслото добиено од нив се користи како природно средство за првивопедикулење. Корените на растението се користат како смирувачки и спазмолитични, а чајните лисја имаат поспан ефект.
Митови за сурсоп
Фетусот Гванабани е активно заслужен за антиканцерогени својства што предизвикува нездрава возбуда околу плодот на дрвото. Според некои, се верува дека екстрактот од сурсоп ги уништува малигните клетки од 12 различни видови на рак, како што се рак на простата, дојка, бели дробови, панкреас, дебело црево. Се должи на фактот дека меѓу корисни својства на гуанабани неочекувано анти-канцерогени ефекти на домашниот фармацевтски пазар, има голем број на скапи додатоци во исхраната, кои во својот состав содржат екстракт од овошје. Сепак, во упатствата за ваквите лекови, ништо не кажува за антиканцерогените својства, ваквите додатоци се позиционирани како извор на флавоноиди и витамини.
Се разбира, како и секој друг производ, гуанабани има и лоши страни. На пример, поради високата содржина на каша од калциум сурсоп не се препорачува за бремени жени, злоупотребата на овошје, според латиноамериканските научници, може да доведе до Паркинсонова болест. Семе на егзотично овошје, јадењето може да предизвика труење, и ако сокот од семето падне во очите, тоа може да предизвика слепило во некои случаи.
Сепак, гуанабани има прекрасна функција на одредени плодови - тоа е нежен сладок вкус. Постарата пулпа од гуанабани одделена од семето се користи при подготовка на десерти, во комбинација со шеќер и крем, освежувачки и безалкохолни пијалоци, а екстрактот се користи за ароматизација на чајот. Што и да беше, пробајте го ова неверојатно овошје тука.