Гулаш од мисирка со рецепт од црвен пипер Јадете попаметно
Гулаш од мисирка со црвен пипер - Исечена верзија на класична чорба со гради од мисирка.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,3 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 25,8 мг | (215%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 63 µg | (21%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 20,1 μg | (45%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,9 μg | (30%) | повеќе |
| витамин Ц. | 98 мг | (103%) | |
| калиум | 798 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 72 мг | (7%) | повеќе |
| магнезиум | 54 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 2,4 мг | (16%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 3,4 мг | (43%) | повеќе |
| заситени масти | 5,3 гр | ||
| урична киселина | 237 мг | ||
| холестерол | 105 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 5 мг | (42%) | |
| Витамин К. | 17 µg | (28%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 23,5 мг | (196%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 72 µg | (24%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 19,7 μg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 120 мг | (126%) | |
| калиум | 778 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 57 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 46 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 7 микрограми | (4%) | повеќе |
| цинк | 2,9 мг | (36%) | повеќе |
| заситени масти | 5,7 гр | ||
| урична киселина | 196 мг | ||
| холестерол | 88 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Направете четвртина пиперки, исчистете ги, измијте ги, излупете ги со лушпа и исечете ги на тенки ленти. Излупете го кромидот и исечете го на прстени.
Измијте половина лимон со топла вода, исушете го, исцедете го и истријте ја кората. Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на ролни.
Исплакнете ги градите од мисирка под ладна вода, исушете ги со хартиена крпа и исечете ги на парчиња со големина на залак.
Загрејте го маслото во тава и заруменете ги парчињата мисирка во неа. Додадете кромид и ленти од пиперка и соте кратко. Прашина со брашно, слатка и топла пиперка во прав, кратко соте и исцедете ја со стакленце и вино. Покријте и вриејте на тивок оган 10 минути.
Зачинете го гулашот со сол, бибер, по 1 лажица кора од лимон и сок од лимон и послужете го украсен со павлака и власец.