Гулаш од ној, смоква и слива со паштети од костен и сладок компир и рецепт

1.Измијте го филето од ној, исецкајте го на коцки и испржете го со излупениот и ситно исецкан кромид и гранчето рузмарин во маслиново масло додека не помине месото. Сега исецкајте ги сливите и смоквите и додајте ги. Потоа деглазирајте со половина од виното и динстајте околу 1 до 2 часа. Во меѓувреме - за да спречите да се исуши - додадете го виното и додадете вода. Кога ќе заврши времето за готвење, зачинете со цимет, сол и малку мајчина душица и извадете го гранчето рузмарин.

2.За паштетите излупете, исечкајте ги и измешајте ги слатките компири и леќата. Потоа матете ги јајцата, мешајте малку млеко доколку е потребно, зачинете со сол и црн пипер. Потоа формирајте палачинки со големина на дланка и пржете ги во врело масло од репка додека не станат крцкави. Зачинете со мајчина душица по вкус.

3.Во друга тава, загрејте ги оревите без маснотии додека не мирисаат ароматично. Потоа додадете го медот, измешајте и оставете го да се излади.

4-ти.Наредете сè што едни покрај други на плочите и украсете со лист од нане.

---