Гулаш од риба - класичен; вкусно

состојки

Излупете го компирот и исечете го на околу 1x 1 см мали коцки. Излупете го кромидот и лукот, исечете го кромидот во прстени, ситно исечете го лукот. Преполовете ги пиперките, извадете го јадрото, измијте и исецкајте ситно.

гулаш

Загрејте го маслото од репка во широк сад, измијте ги прстените на кромидот и лукот на средна топлина околу 3 минути. Додадете пиперка и компири исечкана на коцки и оставете да се динста 5 минути додека мешате. Додадете доматна паста, пржете кратко. Прашина со црвен пипер, ставете ја стаклото во прав и ставете го на бујните домати. Зачинете со ким, бибер и малку јодирана сол. Покријте сè и оставете да врие околу 15 минути на тивок оган.

Во меѓувреме, исплакнете ги рибините филети и исушете ги со кујнска хартија. Исечете ги рибните филети на парчиња приближно 2 x 2 см. Преполовете го лимонот и исцедете го, прелијте го сокот од лимон над рибата. Преклопете ги филетите од риба и динстајте го гулаш покриен уште 5 минути на тивок оган додека компирите и рибите не се сварат. Зачинете со бибер и малку јодирана сол.