Гулаш со рецепт за ориз Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,1 мг | (34%) | |
| Витамин К. | 24 µg | (40%) | |
| Витамин Б₁ | 1,7 мг | (170%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 14,9 мг | (124%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 107 μg | (36%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,1 мг | (35%) | |
| Биотин | 21,4 μg | (48%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 59 мг | (62%) | |
| калиум | 1.241 мг | (31%) | повеќе |
| Калциум | 76 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 84 мг | (28%) | повеќе |
| железо | 3,9 мг | (26%) | повеќе |
| јод | 6 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 6 мг | (75%) | повеќе |
| заситени масти | 13,9 гр | ||
| урична киселина | 282 мг | ||
| холестерол | 120 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 9 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го и исушете го месото и исечете го на коцки од 3 см. Излупете и исецкајте ги лукчињата кромид и лук.
Загрејте го маслото во голема тенџере, лесно испржете ги коцките кромид и лук во неа, додадете коцки од месо и пржете со нив. Промешајте сол и црвен пипер и истурете половина од месото од месото. Покријте и оставете сè да динста околу 30 минути.
Измијте го оризот под ладна проточна вода додека не истече јасно водата што капе, а потоа исцедете ја и додадете ја во месото по 30 минути.
Истурете го остатокот од месото од месото и нежно промешајте. Варете го оризот со месото уште 20 минути.
Пожарете ги доматите, излупете ги и исечете ги на осми, отстранувајќи ги стеблата и семето. Ставете го доматниот клин со семето од ким во гулаш и оставете го да стрмни 10 минути. Измешајте ја павлаката во гулаш пред да ја сервирате.