Гурмански мафини со цреши, босилек и пржени бадеми SmartWoman

Дома | Гурмански | Мафини со цреши, босилек и пржени бадеми

Мафини со цреши, босилек и пржени бадеми

Додадено на 13.09.2013 година

гурмански

Мафини со цреши, босилек и пржени бадеми. Фото: andaoana.com

Во оваа моја агитација, наша, на секого, задолжително е од време на време да најдеме време само за нас самите. Ако е само 5 минути, тогаш нека бидат најубавите 5 минути поминати со вас.

мафини

За мене, книга, кафе и торта носат максимална релаксација. На фотелја, на сонце ... Нема потреба да се прават комплицирани или трајни колачи. Потребно ви е нешто едноставно, вкусно, миризливо, познато. Торта што ќе ве насмее.

Го јадеме како закуска, како појадок, како десерт. Лесно е да се трансформираме во различни прилики. И, ако утрото е брзо напред и немате многу време, можете да ги направите неколку дена пред тоа, да ги замрзнете, а наутро само да земете еден и додека работите е добро да се јаде или како пакет во детското училиште.

состојки:
225 гр путер на собна температура
150 гр суров шеќер
неколку свежи листови од босилек
кора од лимон
4 јајца на собна температура
150 гр брашно од јачмен
60 гр бадемово брашно (пржено 7-8 минути во рерна за дополнителен вкус)
70 гр бело брашно
8 гр прашок за пециво
малку сол
150 мл млеко
100 гр јогурт
300 гр цреши
40 гр исечени пржени бадеми 5-7 минути во рерна на 175 степени

мафини

  1. Рерната се загрева до 175 степени. Подгответе ги формите: или подмачкајте класична форма на мафини со путер, или ставете специјална хартија во местата на мафини.
  2. Исечете го босилекот на мали парчиња. Ставете го преку шеќерот заедно со кора од лимон и добро „замесете“ со прстите, додека не почувствувате арома. Измешајте ги брашниците со прашокот за пециво и солта. Измерете го млекото и јогуртот заедно одделно.
  3. Победете го путерот 1-2 минути. Додадете го шеќерот и матете уште 3-4 минути. Додадете јајца, едно по едно, чекајќи секој да се вметне - нема проблем ако смесата изгледа пресечена.
  4. Потоа додадете третина од брашното и лесно измешајте, потоа половина од млекото и продолжете со третина од брашното, остатокот од млекото и завршувајќи со брашното. Додадете ги вишните и нежно измешајте. Поделете го тестото во форми на кекскејк. Одозгора посипете пржени бадеми.
  5. Печете 20-25 минути, или додека не го поминат тестот за чепкалка за заби.