Гвинет Палтроу, Кирстен Данст, ennенифер Анистон, Викторија Бекам ослабеа и се повратија
Алкалната диета е новиот тренд на здравје и добро расположение, усвоен од Гвинет Палтроу, Кирстен Данст, ennенифер Анистон или Викторија Бекам. Диетата ја постигнува таа киселинско-базна рамнотежа неопходна за правилно функционирање на организмот. Алкалниот метод или киселинско-базниот режим се состои во правење на таков начин што ќе му обезбеди на организмот рН што му овозможува да функционира со максимален капацитет и да избегнува разни нарушувања или болести. PH се мери од 1 до 14, идеално е 7,4 (7 се смета за неутрален).
Или, нашето тело страда од киселост предизвикана од некои видови храна, особено ако ги злоупотребуваме: месо, риба, слатки, индустриски подготвена храна, алкохол, кафе, рафинирани житарки. Тогаш, телото треба да прибегне кон резерви на минерали, ова е објаснување за деминерализација, процес што го подготвува теренот за остеопороза.
Прекумерната киселост, исто така, промовира забавување на метаболизмот, состојба на зголемен замор, нерамнотежа на цревната флора, нарушувања на нервниот систем. Враќањето на киселинско-базната рамнотежа му овозможува на телото подобро да ги елиминира токсините, да има подобро варење, да ги намали дигестивните нарушувања и да го врати расположението.
За да ја знаете точната pH вредност, треба да направите тест со лента, купена од аптека. Плунката може да се тестира, но резултатот е помалку точен бидејќи е под влијание на апсорбираната храна. Тестот за урина е најточен бидејќи покажува како бубрезите ја елиминираат киселоста. Се препорачува да се изврши наутро.
За да откриеме зошто се зголемува киселоста во организмот, треба да знаеме дека проголтаната храна ослободува или кисели или основни остатоци. Под овие услови, исклучително е важно што и како јадеме. Јадењето многу брзо, големи количини (или обратно, недоволно), во несоодветни часови, прескокнување на некои од главните оброци се грешки што го олеснуваат појавувањето на киселост. Но, други фактори кои не се поврзани со диетата може да придонесат за зголемена киселост. Овие фактори се: стрес, нарушувања на спиењето, загадување, интензивна спортска активност, старост.
Главните знаци дека телото страда од киселост се: замор, недостаток на тон, надуеност, предиспозиција за мали инфекции, но и некои проблеми со непцата или отежнато дишење.
Интересно, не сите кисела храна се закиселуваат. На пример, лимонот има алкализирачко дејство врз телото кога се вари. Најмногу закиселена храна е месо, алкохол, кофеин, шеќер, рафинирани масла, ферментирани млечни производи, рафинирана храна од брашно (бел леб, бисквити, итн.) И индустриска храна што содржи адитиви. Киселина, но во помала мера се и сувиот зеленчук (грав, леќа, грашок), свежи млечни производи, ореви. дамки, ореви.
Идеално мени значи две третини од алкална храна и една третина од кисела храна. Ниту една класа храна не треба да се елиминира, но пржената храна треба да се избегнува и ќе преовладува храната подготвена на пареа или на тивок оган, по што додаваме масло или путер. Во пракса: бифтек од говедско месо (закиселување), компири на пареа и зелен грашок, шпагети (закиселување) со коцки од тиква, свеж босилек и маслиново масло. И, ќе го замениме шеќерот во јогурт (закиселувач) со коцки сурово овошје. Сигурен алкален сојузник е сокот од лимон, пред десерт, со кисел вкус, но исто така и со огромен капацитет на алкализација. Исто така, лен, тиква, сончоглед, сусам, пченични никулци, јачмен, киноа или хе bда не треба да се занемарат. И, да не заборавиме да пиеме два литра вода или чај на ден. Со цел да се одржи ацидо-базната рамнотежа, мора да се осигураме и дека храната што ја јадеме е свежа и природна: квалитетно месо, живина одгледувана во дворот, свежи млечни сирења, за да имаме корист од вредните хранливи состојки.
Еве некои од најпознатите алкализирачки намирници:
- Зеленчук: брокула, зелка, целер (корен и лисја), спанаќ, зелена салата, компир, сладок компир, тиква, цвекло, краставици, морков, анасон, авокадо;
- Зрели плодови: лубеница, манго, папаја, банани и суво овошје (кајсии, банани, сливи. Без конзерванси);
- Зрна: киноа, 'рж, леќата, јачмен;
- Ароматични растенија: босилек, рузмарин, мајчина душица, жалфија, нане;
- Семиња и зачини: лен, сончоглед, тиква, сусам, ѓумбир, коријандер, анасон, пченица микроб;
- Ореви, бадеми, кокос;
- Масла (девствени и ладно цедени) од маслинки, коноп, лен, семки од тиква;
- Пијалоци: вода, инфузии од билки, чаеви .