Хејши храната комбинира пауза со старите навики - портал за органска и природна храна, здравје

Многу „изуми“ се прават кога ситуацијата изгледа безнадежна. Ова му се случи на американскиот лекар др. Хауард Хеј кога во 1930-тите се разболел од бубрежна болест која во тоа време се сметаше за неизлечива. Во оваа ситуација, д-р. Сено за навиките за живеење и јадење на нашите предци. Таканаречените цивилизациски болести како што се дебелината, расипувањето на забите, желудникот, цревата, кардиоваскуларните, шеќерните и ревматските болести за нив биле непознати. Хеј откри дека тие јадат само она што им го нуди природата. Тоа главно биле растенија, овошја и треви. Откако беа одгледувани, житото беше додадено како главна храна. Proteinивотински протеин во форма на месо беше многу редок, ако воопшто го имаше, и само во мали количини. Врз основа на ова искуство, Хеј дошол до заклучок дека нашите предци живееле со комбинирана претежно храна од зеленчук.

Соодветно ја сменил диетата: 70 до 80 проценти од неговата дневна исхрана се состоел од овошје, зеленчук, билки и салата. Половина јадеше сирово. Тој ги оддели концентрираните протеини од концентрираните јаглехидрати во рамките на еден оброк. Бидејќи многу храна содржи и протеини и јаглехидрати, 100% одвојување не беше можно и - како што покажува успехот во комбинирањето на храната - исто така не е потребно. Со оваа диета, пионерот во комбинација со храна го врати неговото здравје.

Избегнувајте хиперацидност

Неговата максима беше: Единствениот вистински третман на сите болести е да се спречат нивните причини. Бидејќи сите болести се придружени со прекумерна киселина на организмот, Хеј ја стави деацидификацијата на телото во центарот на неговите размислувања. Киселински формирачи се сите во голема мера преработена храна, како што се: екстрактно брашно, изолиран шеќер, засладувачи и целата храна направена од нив, хидрогенизирани и рафинирани масти, готови, диетски и лесни производи, конзерви, производи од месо и колбаси, риби, сирење, суви мешунки Солени и печени ореви, загреани и засладени сокови, лимонади, зрна кафе, црн чај, алкохол, како и прекумерни количини на цели зрна и производи од цели зрна. Целото овошје, зеленчук, салати и билки, компири, лук и кромид се основни формирачи.

Правила за комбинирање на храна

Препораките во комбинирањето на храната се:

Секој ден, 70 до 80 проценти од диетата треба да се состои од овошје, зеленчук и салата - од кои половина треба да се консумираат сурови. Сите овошја и зеленчуци се многу богати со витамини, минерали и растителни влакна. Тие имаат висока вредност на ситост со низок број на калории и се алкални по варењето на храната. Ова води до фактот дека сме прилично сити и не го оптоваруваме нашиот организам непотребно.
Концентрирани јаглехидрати и концентрирани протеини не треба да се појавуваат заедно во оброк. Со нивно одделно консумирање, се постигнува подобро варење на хранливите материи. Органите за варење се помалку под стрес. Сепак, мора да се збогувате со традиционалните комбинации. Шунка и леб не одат добро заедно, како и јајца и компири или месо и тестенини.
Одржувајте паузи за храна од три до четири часа. Според мислењето на сепараторите за храна, ова е особено важно кога се менува од оброк што содржи концентриран протеин во оброк што содржи концентрирани јаглени хидрати.

Мерката за умерена храна

Јадете умерено. Пред секој ручек и вечера, прво треба да се јаде свежа храна или салата, проследено со главно јадење, како што се јуфки од печурки и мал десерт. Големини на порции по оброк и лице: Дел од салата, големина на чинија, јадења од житни култури, како што се тестенини, ориз од 50 до 75 грама, компири од 100 до 150 грама, зеленчук од 250 до 500 грама. Ако месото, рибата и јајцата се повремено на менито: месо 100 грама, риба 150 Грамови, јајца една до две неделно.
Одвојте време, џвакајте го секој залак 20 до 30 пати.
Јадете целосна храна: овошје, зеленчук и салата, половина од нив сурови, закиселени млечни производи, сирење, цели зрна и сите производи направени од нив.
Јадете малку маснотии, 70 до 80 грама на ден по лице. Ова исто така ги вклучува скриените масти кои се наоѓаат во ореви, салати и сирење. Користете само високо квалитетни масти
Пијте доволно: Најдобро е да пиете минерална вода, билен и овошен чај без додавање на црн чај. Земете голема количина на течности прво нешто наутро откако ќе станете. Два до три литри течност треба да се пијат во текот на денот.
Избегнувајте зрна кафе и црн чај, бидејќи обајцата се чисти закиселувачи.
Не пијте со храна. Избегнувајте пиење дваесет минути пред и после јадење. Инаку, вели Хеј, дигестивните сокови се нарушени. Разредувањето на хлороводородна киселина во стомакот, на пример, доведува до нецелосно прет-варење на протеинот. Станува збор за гниење, ферментација и закиселување.
Свежа храна пред секој ручек и вечера. Без нив, основните формирачи од 70 до 80 проценти не можат да се постигнат.
Три главни оброци: појадок, ручек и вечера. Ако се сакаат закуски меѓу оброците, дозволен е свеж, суров зеленчук, но и тука треба да се наб beудуваат паузи за оброци од два до три часа.

Од гледна точка на исхраната за целосна храна, се забележува дека комбинацијата на храна од Хејше, како теоријата за целосна храна, претпочита свежа, природна храна - со голем процент на сурова храна. На претеран начин, може да се каже дека комбинацијата на храна е иста како и целата храна, само одделно и во различно време. Сепак, постојат и неколку разлики. Пулсирањата не се вклопуваат добро во концептот за комбинирање храна, бидејќи содржат многу протеини и многу јаглехидрати истовремено. Урсула Пашен, автор за комбинирање храна

појадок

1 лажица масло од ленено семе, не смачкано
1 лажица вода
1 чаша јогурт од полномасно млеко
1 лажичка масло
150 гр сливи

Потопете го лененото семе во вода претходната вечер и оставете го да се впие во фрижидер, покриен. Следното утро измешајте го целиот млечен јогурт со маслото и лененото семе. Измијте ги, јами и исечкајте ги сливите и измешајте ги со мусли.

500 гр брашно од цело зрно
190-200 мл вода
30 ml крем
30 гр квасец
60 гр мед
1 жолчка од јајце
1 пр целосна морска сол
50 гр мек путер

100 гр снегулки од бадем
50 гр путер
50 гр мед
1 лажичка цимет

Измешајте ја водата со кремот и загрејте ја млака. Растворете го квасецот целосно во оваа течност Ставете го целото брашно од пченица во голема чинија, измешајте го со медот, малку сол, мекиот путер, жолчката од јајцето и растворениот квасец. Потоа месете го тестото 10 минути со рацете или 5 минути со куката за тесто на процесорот за храна.Покриено, оставете го тестото да се крева на собна температура или во рерна со вклучена ламба околу 30 до 40 минути додека не се зголеми волуменот двојно. Четкајте плех со 5 гр нездравено кокосово масло или премачкајте го со хартија за печење. Накратко измесете го воскреснатиот тесто од квасец, расукајте го и ставете го на подготвениот плех. Во голема тава, стопете го путерот со медот, додајте ги бадемовите снегулки со циметот и промешајте сè заедно Раширете ја оваа мешавина на тестото од квасец, покријте ја со кујнска крпа и оставете да стаса повторно околу 30 минути. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 ° C, ставете го готовиот лист торта на средната решетка, намалете ја температурата на 180 ° C и печете го колачот околу 20 минути.

Ручек

1 лажичка масло
1 лажица вода
1 лажичка пијалок леб
1 лажичка билка сол
1 прскање на зачини за течен зеленчук
салата од ентива
1/2 куп ротквици

Подгответе прелив за салата од маслото, водата, пијалокот за леб, билната сол и течното зачинување на зеленчук. Ставете ја измиената, откачена и ситно извадена зелена салата во преливот за салата, исечете ги ротквиците измиени и исчистени под проточна вода на парчиња и додадете ги во преливот за салата. Измешајте сè заедно.

1/2 литар вода
4-6 капки маслиново масло
1 пр целосна морска сол
50 гр тестенини од интегрална лента
250 гр печурки
1 кромид
1 чешне лук
1 лажичка зеленчук
1 лажичка крем-fraîche
1 лажица вода
некои стебленца на свеж босилек
1 парче полу-тврдо сирење (60% маснотии во сува материја)

Водата со маслиново масло и сол оставете да зовријат. Гответе ги тестенините во неа околу 6-7 минути. Истурете во сито и исплакнете со ладна вода. Измијте ги печурките под млаз вода и исечете ги на парчиња. Излупете и исечете го кромидот. Излупете го чешнето лук и мелете го со преса. Во тенџере исцедете го кромидот со чешне лук и лажица вода, мешајќи постојано. Додадете ги подготвените парчиња печурки. Измешајте ги гранулираниот зеленчук и лажичката крема и оставете ги да се варат сè заедно во покриен тенџере на средна топлина околу 4-5 минути. Исклучете го шпоретот. Измијте го и вртете го босилекот и исецкајте го половина. Другата половина чувајте ја за вечер. Во печурките додадете го исецканиот босилек и парчето сецкано сирење. Покријте сè и оставете го да стои уште 1-2 минути на исклучениот шпорет. Потоа распоредете ги печурките преку тестенините со лента.

Измешајте 1 чаша јогурт од полномасно млеко со 1 лажичка цимет.

вечера

1 мала чешне лук
1 лажичка маслиново масло
1 лажица вода
1 лажичка пијалок леб
1 лажиче билна сол
1 прскање на зачини за течен зеленчук
салата од ентива
1 домат
некои лисја од босилек

Излупете го чешнето лукче и исечете го на средина за да ја истриете садот за салата. Ако го сакате поинтензивно, можете да го користите и пресот за да го уништите чешнето лукче во преливот за салата. Подгответе прелив за салата од маслиново масло, вода, пијалок од леб, сол од билки и течен зачин за зеленчук, додајте ја измиената, откачена и сецкана салата во сосот. Измијте го и исечете го доматот, отстранувајќи го зеленото стебло. Измешајте сè заедно и посипете со свежо исечен босилек.

2 парчиња леб од интегрално
2 лажички путер
2 домати
1 топка моцарела (125 гр.)
Василиј заминува од пладне

Исчистете ги двете парчиња леб со путерот. Исечете ги измиените домати на парчиња и извадете го зеленото стебло. Исечете го сирењето моцарела на парчиња и наизменично покријте ги двете парчиња леб со парчиња домати. Украсете со лисјата од босилек.

Рецепти земени од книгата „Вегетаријански Тренкост“ и „Дас Тренкост-Бакбух“, од Урсула Пашен, издадена од Хејн-Верлаг.

Прашања за комбинирање храна за Урсула Пашен

Дали е можно и храната да комбинира месо?

Да Комбинирање храна значи одвојување на концентрираните протеини од концентрираните јаглехидрати во рамките на оброкот. Сепак, протеинот не мора да се јаде во форма на месо. Тоа многу добро може да значи риба или млечни производи во форма на сирење. Доколку не се користат риби и млечни производи, растителните производи сепак мора да се одделат. Оние кои припаѓаат на протеини, јаглени хидрати и групи што можат да се комбинираат.

Зошто не ослабам и покрај комбинирањето на храна?

Може да има неколку причини за ова: Фактот дека Др. Хеј е разделен. Дека 70 до 80 проценти од алкалии, т.е. овошје, зеленчук и салати, не се јадат секој ден. Дека уделот на сурова храна не се зема предвид. Дека и покрај одвојувањето, не се јаде здрава храна, односно леб од интегрално брашно, интегрални тестенини, кафеав ориз. Дека изолираниот шеќер, а со тоа и слатките не се издаваат. Дека премногу маснотии и инфериорни масти се користат при подготовка на оброци. Тоа премногу се јаде во однос на квантитетот. Кога губите тежина со комбинирање храна, треба да се земат предвид и големините на порциите.

Дали чоколадото треба да се класифицира под јаглехидрати или со протеински оброци?

Во комбинацијата на храна, чоколадото не може да се класифицира или со едниот или со другиот оброк. Кога се јаде чоколадо, тоа е ретко, во многу мали количини, на пример, темно чоколадо од продавницата за здрава храна што е засладено со мед и не содржи млеко. Повеќето од нас имаат превисок праг на сладост, што не може да се намали со замена на мед за изолирани шеќери. Целта и целта треба да бидат намалување на желбата за слатки работи преку здрава диета. Ingsелбите за слатки работи секогаш се знак дека на нашето тело нешто му недостасува. Сепак, не недостасуваат слатките и секако не изолираниот шеќер. Не, недостасуваат таканаречени основни состојки како витамини, минерали, елементи во трагови. Со здрава диета, можеме да го снабдиме нашето тело со овие основни состојки и на тој начин да се ослободиме од желбите.

Зошто овошјето спаѓа во групата протеинска храна?

Тука мора да се направи разлика помеѓу овошјето. Бананите, урмите и смоквите спаѓаат во групата јаглени хидрати. За овие видови овошје е потребна алкална средина за оптимално варење. Боровинките припаѓаат на групата храна што може да се комбинира, бидејќи нивното варење е можно и во кисела и во алкална средина. Сите други видови овошје спаѓаат во протеинската група, бидејќи им е потребна кисела средина за варење.

Зошто кваркот и јогуртот спаѓаат во групата на храна што може да се комбинира?

Закиселените млечни производи може да се варат и во кисела и во неутрална средина.

Јас сум слаба тежина - дали можам да добијам тежина со комбинирање на храна?

Да Сепак, може да се забележи дека доколку луѓето со слаба тежина ја следат диетата комбинирана храна, тие продолжуваат да губат телесната тежина во првите две до четири недели. Сепак, по или најдоцна од четвртата недела, овие луѓе полека, но стабилно добиваат на тежина. Телото се деацидизира преку диета по комбинирањето на храната. Малата и прекумерната тежина секогаш се показател дека киселинско-базната рамнотежа излета од шините. Во случај на недоволна тежина и прекумерна тежина, сепак, мора да се земе предвид дека многу веројатно е присутно нарушување во однесувањето во исхраната. Овде комбинацијата на храна може успешно да се користи само доколку придружна терапија ја спроведуваат специјалисти. Само комбинирањето на храната веројатно нема да донесе трајна промена во однесувањето во исхраната.