Хемикалијата во кафето може да помогне во спречување на болести поврзани со дебелината
Истражувачи од Универзитетот во Georgiaорџија откриле дека хемиско соединение кое најчесто се наоѓа во кафето може да помогне во спречување на некои штетни ефекти на дебелината.
Во студија неодамна објавена во Фармацевтско истражување, научниците откриле дека хлорогената киселина или CGA, значително ја намалува инсулинската резистенција и акумулацијата на маснотии кај црниот дроб на глувци кои се хранат со многу масна диета.
„Претходните студии покажаа дека потрошувачката на кафе може да го намали ризикот од хронични заболувања, како што се дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести“, рече Јонгџи Ма, соработник по докторски студии на фармацевтскиот колеџ УГА и главен автор на студијата „Нашата студија го прошири ова истражување за да ги вклучи придобивките поврзани со ова специфично соединение, кое се наоѓа во изобилство во кафето, но исто така и во други овошја и зеленчуци, како што се јаболка, круши, домати и боровинки.
Дебелината драматично се зголеми во САД во последните 20 години. Повеќе од една третина од возрасните во САД и околу 17 проценти од децата се дебели, според Центрите за контрола и превенција на болести, а годишната медицинска цена на дебелината е повеќе од 147 милијарди долари.
Освен зголемување на телесната тежина, два вообичаени несакани ефекти на дебелината се зголемена отпорност на инсулин и акумулација на маснотии во црниот дроб. Доколку не се лекуваат, овие нарушувања можат да доведат до дијабетес и слаба функција на црниот дроб.
За да ги тестираат терапевтските ефекти на ЦГА, истражувачите нахраниле група глувци со диета со многу маснотии 15 недели и им инјектирале раствор на ЦГА двапати неделно.
Откриле дека CGA не само што е ефикасен во спречување на зголемување на телесната тежина, туку исто така помага во одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта и здрав состав на црниот дроб.
„ЦГА е моќен антиоксиданс кој го намалува воспалението“, рече Ма, кој работи во лабораторијата на професор Декси Лиу во Одделот за фармацевтски и биомедицински науки. "Многу докази сугерираат дека болестите предизвикани од дебелина се предизвикани од хронично воспаление. Ако можеме да го контролираме тоа, се надеваме дека можеме да неутрализираме некои од негативните ефекти од прекумерната тежина."
Но, авторите истакнуваат дека CGA не е лек. Правилната диета и редовното вежбање сепак се најдобри начини да се намалат ризиците поврзани со дебелината.
Глувците во оваа студија добиле високи дози на CGA, многу повисоки од оние што човекот би ги апсорбирал од редовната потрошувачка на кафе или диетата богата со овошје и зеленчук.
Сепак, истражувачите веруваат дека CGA може да биде основа за третман на оние на кои им е потребна дополнителна помош. Тие планираат да направат повеќе истражувања за да развијат подобрена формулација за CGA специјално за човечка исхрана.
„Не предлагаме луѓето да почнат да пијат многу кафе за да се заштитат од нездравиот начин на живот“, рече Ма, кој е исто така член на иницијативата за дебелина на УГА. „Но, сметаме дека можеби ќе можеме да создадеме корисен терапевтски метод со CGA кој ќе им помогне на луѓето изложени на ризик од болести предизвикани од дебелина, бидејќи тоа ќе донесе позитивни промени во животниот стил.
Извор на историја:
Материјали обезбедени од Универзитет во Georgiaорџија . Првично напишано од ејмс Хатавеј. Белешка: содржината може да се уредува според стилот и должината.
Референца за весник:
- Јонгџи Ма, Мингминг Гао, Декси Лиу. Хлорогената киселина ја подобрува хепаталната стеатоза намалена со маснотии и инсулинската резистенција кај глувците . Фармацевтско истражување, 2014 година; ДОИ: 10.1007/s11095-014-1526-9