HerbERT - ормар за сушење и систем за сушење на билки, овошје и зеленчук - алтернатива на автоматските дехидратори
Иновативен систем HerbERT за зачувување на храната
Динамички развивачи од Waldviertel развија алтернатива на класичниот дехидратор и го направија уредот тестовно тестиран. Реномираниот LVA - Институт за истражување на храна во Виена делуваше како независен институт, кој тестираше производи за нивниот рок на траење по сушењето во кабинетот за сушење HerbERT и ги анализираше во лабораторија. Билките, зеленчукот, овошјето, бобинките и печурките, вклучувајќи нане, парчиња јаболка, грозје, див лук и аронија беа тестирани за боја, вкус и рок на траење. Резултат: „Развиениот процес на вадење вода е класифициран како исклучително ефикасен. За време на тестовите, беа евидентирани и проценувани микробиолошки индикатори. Рок на траење на производите е супериорен во однос на оној од конвенционалното производство на суво овошје во поглед на ниските вредности на aw. Покрај тоа, се добива природна и рехидрирачка текстура. Со HerbERT, може да се произведат стабилни, зачувувачки производи со високо ниво на квалитет (сензорни и хигиенски). ”Системот е особено препорачан за земјоделци од тревки, овоштари, директни продавачи, органски земјоделци, производители на вино и храна.
Нови можности за земјоделците/рестораните
Овошје, билки, зеленчук, печурки или бобинки може да се преработат во рафинирани продажни производи со висока додадена вредност. Пред сè, ефектот дека исушената храна може да ја апсорбира влагата и повторно да се рехидрира, отвора нови креативни можности за гастрономија да им понуди на гостите иновативни креации на храна.
„Нежен процес на ексхидратација СЕП“ Нежно сушење на билки, зеленчук и овошје
Сушење и несушење е ред на денот. Сушење со системот за сушење на циклусот HerbERT & „Нежен процес на ексхидратација СЕП“ - е многу понежно од сушењето со топол воздух: Билките се шират на тацни/фиоки - сувиот воздух се пренесува преку предметите што треба да се сушат со помош на временски контролиран модул за сушење. Содржината на водена пареа над билките/овошјето паѓа - а материјалот за сушење ослободува влага во околниот воздух. Влагата на растението се апсорбира. Во овој процес, енергијата на пареата се користи за производство на топлина и обезбедува нежно и уникатно сушење со заштеда на енергија!
HerbERT работи со нежни температури до приближно + 40 ° C. Овој нежен третман ги зачувува бојата, вкусот и есенцијалните масла во уникатен квалитет!
Заштеда на енергија за правилно сушење
Се остварува детскиот сон на многу земјоделци, органски земјоделци или директни трговци. Сушење на начин на заштеда на енергија - заштеда на СО2 - заради нашата околина. Со време на сушење помеѓу 6-48 часа и потрошувачка на енергија (400 вати) од само приближно 2 EUR/24h, тој е еден од најекономичните системи на пазарот.
На кого му е Херберт?
- Фармска билка/фармери/градина со билки
- Продавница за фарми или во продажба на Абхоф
- Органски земјоделци
- Производители на овошје
- Зеленарница
- Производители на печурки и печурки
- Фармери чили и производители на чили
- Винтинери - особено органски лозари и Деметра
- Земјоделски училишта - Информативна страница за земјоделски училишта
- Дизајн на гастрономија/храна
- Производство на сувомесни производи и сувомесни производи
- Производство на Schnapps и џин
- Социјално-образовни институции - Инфо страница за социјално-образовни институции
- Технички колеџи за технологија на храна
- Аптеки
- Фитотерапија
- Во медицинскиот сектор (производство на медицински производи од канабис/коноп)
- и многу други индустрии .
HerbERT - за доброто на нашите билки, зеленчук и овошје.
Со својата иновативна технологија, HerbERT претставува вистинска алтернатива на жедниот за напојување автоматски дехидратор или други процеси на сушење.Рузмарин, жалфија, мајчина душица и слично нежно се обработуваат по сечењето и бербата. Ви посакуваме добра сезона на билки, зеленчук и овошје.