HGV Јужен Тирол; Папката за рецепти за ХГВ сега е достапна и на италијански!
Папката за рецепти за HGV е достапна бесплатно за членовите.
Гостопримството е место каде што луѓето се среќаваат, разговараат и ги надополнуваат телото и душата. Добар оброк во пријатна атмосфера е дел од ова овде.
Готвачите имаат тешка задача да исполнат различни желби и да создадат кулинарска понуда што ги воодушевува нивните гости.
Со цел да понуди помош овде, ХГВ ја создаде папката со рецепти за ХГВ пред една и пол година. Ова дава специфични предлози за поголема креативност во кујната и затоа е многу популарен кај членовите на HGV.
Пред половина година, 30 иновативни рецепти беа додадени во колекцијата рецепти. Целото портфолио сега е преведено на италијански јазик. „Ова значи дека практичната папка може да ја користат и компаниите-членки каде вработени на италијански јазик работат во кујната“, нагласува претседателот на ХГВ, Валтер Мајстер.
Креативни рецепти
Рецептите беа внимателно избрани од Рајнхард Стегер, главен готвач, диетичар обучен готвач и говорник на обуката за ХГВ. За преводот на рецептите и практичните совети, д-р. Андреа Бово, наставник во државното стручно училиште во Брунек.
Папката содржи над 90 рецепти, од освежителни чаеви до јадења од зеленчук и месо до вкусни десерти, со кои гостите можат да се изненадат.
Атрактивен дизајн на понуда
Одлучувачки фактор за успехот на угостителскиот бизнис е, покрај креативните јадења, и привлечен спектар на понуди. Папката за рецепти дава неколку принципи што треба да ги следат готвачите за да можат успешно да работат: Точните рецепти и пресметки се исто толку важни како сезонските понуди на менито и разновидната кујна.
Во денешно време, многу гости обрнуваат внимание на здравата исхрана и се добро информирани и брзо ја препознаваат компетентноста на готвачот и сервисниот персонал. Затоа, хранливата вредност и пресметката на калориите беа додадени на секој рецепт.
За да ја заокружиме понудата, некои јадења имаат и соодветни препораки за вино, а на гостите може да им се понуди целосен пакет.
Практичната папка може да ја преземат бесплатно од членовите на ХГВ на германски и италијански јазик. па
Датотеки: Папка за рецепти со HGV 2,7 Mb Рикета креативна 6,9 Mb