ХИДРОМЕЛ (СТРАВ ИЛИ ХРАНА НА БОГИТЕ) - Доктор Инфо Ро

Веројатно ви се познати пчелни производи како мед и полен. Јас лично ги ценам нивните терапевтски својства, но признавам дека е многу тешко да консумирам полен во државата во која се пласира, бидејќи предизвикува вистинска металоиди. Може да се конзумира откако ќе поминете цела ноќ во јогурт, но вкусот е доста непријатен.

Сепак, постои производ, непознат за многумина од вас, иако датира од 4000-6000 години. Некои велат дека потекнува од Вавилон, познато е пред 4.000 години, а други, Ајурведската медицина, тврдат дека потеклото датира од пред 6.000 години, а всушност потекнува од Индија.

Терапевтски употреби и ефекти

Промовира лачење на дигестивни сокови, ја стимулира дигестивната перисталтика), недостаток на витамини, минерали и елементи во трагови (лек се прави 20 дена, за кое време пиете половина литар медовина на ден. Покрај тоа што ги има во својот состав сите минерали од мед и полен, помагаат во многу подобра асимилација на овие елементи и од обична храна), несоница, нервна хиперрексцитабилност, кашлица, болки во грлото. Хипократ, татко на медицината, препорачува медовината да се пие „во текот на акутната болест, да биде помалку погодна за оние со горчлива жолчка и висцерална хипертрофија“. Овој ликер предизвикува помалку жед од слаткото вино и смирува за кашлање, има својство на „детергент“ што го згуснува искашлувањето. Хидромелот е исто така диуретик и прочистувачки дел за столицата на жолчката, што може да биде поволно, но пообилно. Хипократ забележува дека, кога ќе се разреди, тој фаворизира повеќе искашлување и смирување на белите дробови.

Во однос на дигестивни нарушувања, тоа ја покажува неговата ефикасност во случај на запек, гноен колитис, металоиди, чиреви, гастритис, дијареја.

Што се однесува до кардиоваскуларните заболувања, тоа има резултати во закрепнување по срцев или мозочен удар, во случај на дегенеративни заболувања на крвните садови, во срцева исхемија или во случај на варикозни улкуси.

Кај респираторни заболувања успешно интервенира во случај на синузитис, ринитис, бронхитис, астма, пневмонија, ТБ.

Начин на подготовка

Денес во Западна Европа се произведува само малку медовина. Во Англија постои компанија што произведува, во Франција индустриското производство не надминува 3000 хектолитри. Полска произведува два вида медовина според традиционалните методи Двојнијак (на возраст од 5-7 години) и Тројњак (на возраст од најмалку 3 години).
Според каталогот „Вина и винова лоза“, во 1970 година имало три компании за производство во Северна Америка.Огромното мнозинство на медени вина е обилно вино.

Медовината може да ја подготви:

1. Годан метод (со мајо грозје)

2. Метод Деросне и Лајенс (со пасиште)
3. Метод на Кабас и Вер (со квасец на вино) 4. Метод на quакемин (селективни ферменти)
Според методот на подготовка, медовината може да биде сува, слатка или шампањ.
Подготвени во оптимални услови, почитувајќи ја технологијата, медовината може успешно да се натпреварува со брендирани вина како што се Рајна, Шампањ, Бордо, Ксерес, Малага. (Марија Теодореску, Пијалаци и подготовки од мед, Техничко издаваштво од Букурешт, 1977 година)

Се надевам дека оваа кратка информација ќе ја разбуди вашата curубопитност и интерес за подготовка на здрав, вкусен и утешен пијалок.

Медовината се подготвува и на многу едноставен начин: во шише од еден литар ставете 6-8 лажици полифлорален мед, половина лажичка полен, полнејќи го остатокот со обична вода. Цврсто затворете го шишето и оставете го да впие два дена на собна температура, тресејќи го 3-4 пати на ден. Резултатот е пијалок со пријатен вкус, кисело, кисело, малку алкохолно, со нервно стимулирачки ефекти, тоник. Може да консумирате 2-3 чаши на ден, по можност на празен стомак, 20 дена.

Оваа ставка е прегледана 85877 пати.