Хималајска сол, најздрава Кликнете на мобилен

Јодирана сол, никогаш, трпеза, диетална, хималајска, груба или ситна. Во продавниците наоѓаме многу видови сол, чија цел се чини е да не збуни и да не натера да си го трошиме времето пред стоковната куќа. Што е најдобро, што избираме? Марилена Опришану, личен готвач, нутриционист и поранешен учесник во „Мастерчеф“, ни кажува сè што треба да знаеме за видовите сол.

Солта има своја улога во организмот. Тој е неопходен за функционирање на нервите и мускулите и за регулирање на телесните течности. Недостаток е редок и се јавува во случаи на дијареја, повраќање, прекумерно потење, диуретични третмани. Во овој случај, тоа доведува до дехидратација, грчеви и мускулна слабост. Сепак, повеќето имаат тенденција да консумираат повеќе сол отколку што е потребно, што доведува до многу здравствени проблеми, вели Марилена Опришану, личен готвач и нутриционист. Вишокот на натриум се депонира во коските, зглобовите, што резултира со ревматски заболувања, задржување на водата во организмот, што спречува нормална елиминација на токсините. Покрај тоа, вишокот сол во различна храна доведува до уништување на ензими и витамини во нивниот состав. Еве ги својствата на видовите сол што можете да ги најдете во продавниците.

---