Хипертензија и диета со хипосодиум - Вашата аптека; Фармација Та
Есенцијалната хипертензија е веројатно најсериозниот проблем со јавното здравје во развиените земји. Честа е, асимптоматска, брзо забележлива, обично релативно лесна за лекување и често доведува до фатални компликации ако не се лекува.
Поради документираната ефикасност на ограничувањето на натриумот, Пациентите со висок крвен притисок треба драстично да го намалат внесот на сол. Натриумот што го внесуваме од храната што ја јадеме доаѓа од содржината на сол во оваа храна. Преку редовна диета трошиме 10-15 гр натриум хлорид, односно кујнска сол, што е еквивалентно на 3.900-5.900 мг натриум (1 грам натриум хлорид = 390 мг натриум). Строгата диета со хипосодиум содржи помалку од 1.000 мг натриум на ден, што е еквивалентно на максимум 2 - 2,5 g сол на ден.
Покрај лековите што треба да се администрираат, особено важна улога во третманот на хипертензија игра намалувањето на стресот, редовната аеробна гимнастика, губење на тежината (доколку е потребно), но и диета, која мора да биде хипосодична, пред сè, но и хиполипидемична. (да се намали инциденцата на атеросклеротични компликации).
Храна индицирана во случај на хипертензија
Ако страдате од есенцијална хипертензија, се препорачува да се консумираат, во мали количини, следната храна:
кујнска сол, сол, јодирана сол, морска сол; солено и пушено месо; солена, пушена риба, кавијар; сирења (урда е дозволено); леб и бисквити со сол; инстант супи и пире, компири, чипс, маслинки; солени маслени семе, сокови од зеленчук; тестенини, путер и маргарин со сол; газирана вода, газирани пијалоци воопшто; некои зачини, конзервирани со оцет, кечап, сенф, кисели краставички, конзервирани воопшто. Се препорачува умерено консумирање храна од животинско потекло поради нивното високо ниво на натриум.
Храна контраиндицирана во исхраната за хипертензија
Диетата кај пациенти со хипертензија бара сузбивање на потрошувачката на замрзнати производи: рибини филети, грашок, целиот замрзнат зеленчук на кој се додава сол.
Не е дозволено да се консумираат повеќе од една порција: цвекло, целер, моркови, зелка, семки од синап, спанаќ, млеко, обичен леб, суви житарки, пченица, брашно, мекотели, ракови (освен остриги), путер или маргарин со сол. Исто така, избегнувајте ја целата храна што содржи сода бикарбона (колачи, паштети од црн дроб, пити, тесто) и рафиниран шеќер. Не можете да консумирате повеќе од две чаши млеко на ден.
Обично, комерцијалните производи имаат одреден додаток на адитиви во храната, адитиви чија компонента вклучува натриум. Така, можете да ги следите етикетите на комерцијални производи, доколку е присутен натриум.
Адитиви не се препорачуваат за луѓе со висок крвен притисок
Динатриум фосфат: се наоѓа во житарици, сирења; Мононатриев глумат: месо, некои зачини, кисели краставички, инстант супи, пецива; Натриум бензоат: овошен сок; Натриум хидроксид: конзервиран грашок; Натриум пропионат: леб; Натриум казеинат: замрзнати производи; Натриум сулфит: сушено овошје, готов зеленчук за супи и чорби; Натриум пектинат: колбаси, компоти, џемови Натриум бикарбонат: супа од домати, брашно, џемови. Спанаќот има висока содржина на натриум. Сепак, може да се вклучи во исхраната ако остатокот од состојките во менито се малку солени.
Општи совети за пациенти со висок крвен притисок
За да додадете вкус на кујната без сол, можете да го подобрите природниот вкус на храната со додавање на одредени зачини. Така, можете да користите: маслиново масло, сок од лимон (црвено или бело месо ќе има посебен вкус со додавање на сок од лимон). Може да додадете и: лук, кромид, праз, модар патлиџан, бибер, босилек, нане, рузмарин, мајчина душица, оригано. Запомнете дека солта е комерцијално достапна за диети со хипосодиум. Оваа сол е направена од калиум хлорид, неговиот вкус не е, за жал, премногу пријатен. Уште еднаш, пазете се од комерцијални производи, вклучително и метеж и компоти, како и лекови што содржат натриум во нивната формула (на пр. Шумливи таблети).
Внимателно!
Не следете диета со низок натриум ако сте бремени, имате дијареја или повраќање, заболување на бубрезите или хипотироидизам, поврзано со есенцијална хипертензија. Замолете го вашиот специјалист да препорача третман според вашето здравје.