Хипоалергична храна за бебиња во тестот Една третина е силно загадена - OKO-ТЕСТ

Хипоалергична храна за бебиња (ХА) е достапна за алергиски склони бебиња кои не се (веќе) целосно доени. Сепак, пет производи за тестирање се толку силно натоварени што се оценети како „сиромашни“ или „незадоволителни“. За среќа, постојат и добри алтернативи за замените на мајчиното млеко.

Имавме 13 хипоалергични замени за мајчино млеко (пред и 1) темелно анализирани во лабораторија.
Може да препорачаме една формула за новороденчиња со ХА со „многу добро“ и два почетни млечни производи со „добра“.
Пет млеко во прав за исхрана со ХА од познати производители не успеаја. Проблеми: премногу загадувачи на маснотии и перхлорат/хлорат, што може да биде опасно за децата.

Иницијално млеко пред ХА во тестот: три се препорачуваат

ÖКО-ТЕСТ купи 13 храна ХА пред и 1 и ги направи темелно анализирани во лабораторија. Можеме да препорачаме само три млечни прашоци за хипоалергична храна за бебиња со вкупен рејтинг „многу добар“ или „добар“. Пет почетни млечни производи на тестот постигнаа само „лоши“ или „незадоволителни“. Главните причини за слабите перформанси се изложеност на масни загадувачи и перхлорат/хлорат.

Храна пред-бебиња ХА: изложеност на хлорат и перхлорат

Голема е веројатноста дека контаминацијата со хлорат доаѓа од средства за чистење и средства за дезинфекција. Во човечкиот организам, супстанцијата може да ја инхибира апсорпцијата на јод во тироидната жлезда и да ги оштети црвените крвни клетки.

Во првото објавување на овој тест, ние многу строго ги девалвиравме нивоата на хлорат, како мерка на претпазливост, бидејќи Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) сè уште не ги проценил здравствените ризици од хлорат. Во меѓувреме, експертите утврдија кој дневен внес не треба да се надминува (толерантен дневен внес, TDI), а ние го прилагодуваме нашиот рејтинг во тековната табела за тестирање.

Озлогласениот преден тркач е добро познато млеко од пред-почетно млеко, во кое товарот е еквивалентен на осум пати поголем од TDI. Најмалку траги од хлорат се пронајдени во сите, освен во двете намирници.

Според резултатот од тестот, три производи за млеко за бебиња ХА (и пред-млеко и последователно) се загадени со перхлорат. За загадувачот, кој може да се донесе од талог од отпадни води и ѓубрива, ЕФСА постави TDI одамна. Ова е надминато со три прашоци. Како хлорат, загадувачот може да го инхибира навлегувањето на јод во тироидната жлезда, што е особено проблематично кај децата.

Масни загадувачи во млеко пред и последователно на млеко

Естерите на масни киселини со масни загадувачи 3-MCPD се резултат на рафинирање на растителни масти и масла. Во експерименти врз животни, беше откриено дека бесплатниот 3-MCPD штети на бубрезите кога ќе се проголтаат поголеми количини и доведува до формирање на бенигни тумори. Нашиот тест покажа дека ТДИ препорачан од Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) сè уште е надминат за многу производи.

Бензалкониум хлорид, кој припаѓа на кватернерни амониумски соединенија, беше пронајден во почетното млеко на HA 1. Поради своите антибактериски својства, супстанцијата се користи како конзерванс и дезинфекција и може да предизвика иритација на кожата и алергии.

Дали сакате да знаете како изведуваа добро познати брендирани производи како што се Hipp HA, Nestlé Beba HA Pre, Milupa Aptamil формула за новороденчиња HA 1, Töpfer Lactana или Milupa Milumil формула за новороденчиња HA 1? Прочитајте ги деталите за тестот за замена на мајчиното млеко 13 ХА овде.

Ова го советува ÖKO-TEST

Мајчиното млеко е и останува најдобро. Бидејќи мајчиното млеко ги содржи сите неопходни хранливи материи, лесно се вари и е секогаш достапно. Но, доењето покренува многу прашања, особено на почетокот: Што можам да јадам? Колку често треба да дојам? Што да направите ако млекото е блокирано Даваме совети за доење.
Алергискиот превентивен ефект на храната за ХА, што се докажа во таканаречената студија ГИНИ, се однесува првенствено на невродерматитис. Бебињата со предиспозиција за ова нарушување на кожата дефинитивно треба да добијат храна ХА, доколку не можат да се дојат.
Ако вашето дете е алергично на кравјо млеко, храната со ХА не смее да се храни. Постојат специјални производи за такви случаи, но тие треба да се даваат само по консултација со педијатарот.

>> За понатамошно читање: Храна за бебиња во тестот: само пет прашоци пред млеко се „добри“

Тестот за прв пат го објавивме во -ko-Test-Magazin 6/2015. Ажурирање на информациите ако проценката на недостатоците е променета поради нови научни наоди или ако -ko-Test наведе нови/дополнителни тестови.

Прочитајте повеќе на oekotest.de:

Ги тестиравме овие производи за вас

Ова ќе го добиете во дигитална форма

4 страници
Страници 22 - 25 во Годишникот за деца за 2016 година
од 14.01.2016 година

Постапка за тестирање

Така тестиравме

Набавката
Во тестот: 13 формули за новороденчиња. Избран е барем еден производ од главните брендови достапни во продавниците. Фокусот беше ставен на производите наречени „Формула за новороденчиња 1“, бидејќи тие обично се даваат како предхрана за подолг временски период. Во суштина, 1 ер храната со додаток на скроб ве исполнува подобро од претходната храна што содржи само лактоза.

Состојките
Замената на мајчиното млеко треба да му ги обезбеди на детето сите важни хранливи материи и истовремено да биде ослободена од проблематични состојки. Затоа, ги подложивме производите на обемни лабораториски тестови. Првично, фокусот беше ставен на загадувачите на маснотии, кои влегуваат во храната преку користените масни компоненти и кои повеќепати доведуваа до одземање на поени во претходните тестови. Новите параметри како перхлорат и хлорат ја надополнија тест-програмата. Двете супстанции неодамна беа откриени во овошјето и зеленчукот особено, но исто така може да се акумулираат во млеко во прав, како што покажуваат првичните индикации од лабораториите. Понатамошни проблематични супстанции од претходните студии: моментално многу дискутираните соединенија од алуминиум и кватернарен амониум, кои ÖKO-TEST неодамна ги критикуваше во каша за млеко за бебиња. Конечно, беше испитано дали примероците биле контаминирани со микроби.

Останатите недостатоци
Дали информациите за пакетот одговараат на барањата на регулативата за диета? Дали се даваат изјави кои премногу ја нагласуваат сличноста на производите со мајчиното млеко? Тоа го проверија експерти.

Прегледот
Сè уште има девалвација на масните загадувачи класифицирани како сомнителни за рак. Остатоците од хемискиот хлорат предизвикаа непријатно изненадување: Тие доведоа до одземање на поени во три производи. Акт заради прекумерно рекламирање на производи е хип-храна: Во однос на состојките, „многу добар“, производот на крајот постигна „добар“.

Методи за тестирање
Минерално масло: LC-GC-FID. Соединенија на кватернарни амониум: екстракција на киселина, LC-MS/MS // LA-LCMS-034. Перхлорат и хлорат: LC-MS/MS (одговара на методот на ЕУ Референтна лабораторија за пестициди за перхлорат [метод QuPPe). Вкупен број на микроби, аеробик: ASU L 48.01-13. Enterobacteriaceae на 100g: ISO 21528-1: 2004 мод. (Измена: поедноставена процедура за MPN). Cronobacter sakazakii на 100 g: ISO 21528-1: 2004 мод. (Измената се однесува на откривање на посебен микроб и поедноставен метод на МПН). E. coli на g: ASU L 48.01-20. коагол-поз. Стафилококи на g: EN ISO 6888-3: 2005-07. Претпоставен Bacillus cereus во CFU/g: ASU L 00.00-33. Мезофилни сулфитрирани спори. Клостридија во CFU/g: ASU L 06.00-39 мод. (Измената се однесува на примена на различна матрица на примероци отколку што е наведена, како и на степенот на загревање за да се убијат вегетативните микроби.) Салмонела на 125 g: ASU L 00,00-20. L. monocytogenes на 250 g: ASU L 00.00-32. 3-MCPD и глицидол врзани за масна киселина: DGF C-VI 18 (10). ПВЦ/PVDC/хлорирани соединенија во амбалажата: анализа на флуоресценција на Х-зраци. Ако се даде „не“ на специфично именуваните резултати од анализата, тоа значи „под границата на квантификација“ на соодветниот метод на тестирање.

Тестот за прв пат го објавивме во -ko-Test-Magazin 6/2015. Ажурирање на информациите ако процената на недостатоците е променета поради нови научни наоди или ако -ko-Test наведе нови/дополнителни тестови.

Набавка на производи за тестирање: февруари 2015 година

Тестовите и нивните резултати се заштитени со авторско право. Не може да се прават и/или дистрибуираат препечатоци, копии, микрофилмови или снимки во електронски медиум без писмено одобрување од издавачот.