Хипокалорична диета Препорачана и не препорачана храна

Терминот нискокалорична имплицира низок внес на калории, односно помалку од 1250 калории на ден за жени и 1500 калории за мажи.

За да имате идеална тежина (но без да влијаете на здравјето), потребна е рамнотежа помеѓу енергијата што ја обезбедуваме на организмот од храната и енергијата што ја користиме (метаболизам: процеси на согорување на енергијата). Логично, потребен е енергетски дефицит за да се намали телесната тежина, со што телото се прибегнува кон резерви (поточно до масното ткиво).

Општо земено, активната жена може да консумира околу 2.000 калории на ден, додека активниот маж мора да троши околу 2.500 калории на ден (во зависност од тежината, висината и возраста) за да ги покрие дневните изгореници. Овие изгореници се претставени со базален метаболизам и физичка активност. Базалниот метаболизам е енергија потребна на телото за одржување на процесите на дишење, циркулација и други витални функции во мирување.

Затоа, нискокалоричната диета вклучува дефицит до 1.100 - 1250 калории на ден, што, на долг рок, може да биде ризично за здравјето. Затоа, нискокалоричната диета претставена овде од Елена Рожу вклучува таканаречена супер храна со многу поголема густина на хранливи материи отколку во случајот со обична храна.

Примери на ПРЕПОРАЧАНИ суперхрана во хипо калорична диета:

Тие се исто така презентирани цени (важи во 2019 година на веб-страниците www.proDietaBio.ro и www.proDietaMagazin.ro) за да се проценат трошоците за оваа диета.

Повеќето суперхрани промовирани во оваа диета може да се нарачаат преку Интернет на веб-страниците www.proDietaBio.ro и www.proDietaMagazin.ro

Список на храна што НЕ се препорачува во исхраната за слабеење

Оваа диета не вклучува компири, банани, шеќер, бело брашно, салама, колбаси, редовна пица, преработени слатки, чипс, џем и џемови со шеќер или сируп од гликоза/фруктоза, газирани сокови, пржено месо, подготвени шницели масло, бело чоколадо, колачи, слатки, маргарин, крем, бисквити, сирење, алкохол.

Се разбира, не можеме да јадеме цело време по завршувањето на програмата и со подготвен пакет, но откако ќе ја следите диетата за супер-храна, знаете и што да нарачате во ресторанот или да готвите дома. На пример, во ресторанот избираме тестенини од интегрално брашно со црвен сос, но не и пица, риба со зелен грав/брокула/гарнир од спанаќ, но не со гарнир од компир, супа од говедско месо, но не и стомак, рататуј чорба од зеленчук и не пилаф од бел ориз, гради од пилешко или мисирка со боранија и не шницел со помфрит, печурки и зеленчук ау гратин со моцарела или скара/варен и не е мал со компири ау гратин со сирење, избрана салата, бугарска, зелка или туна со домати и Салата Цезар, а не салата Цезар со прелив од мајонез и крутони, темен и незамрзнат чоколаден десерт, палачинки или папани.

Нашата диета не е насочена кон нагло слабеење туку здрав начин на живот и враќање на природна, едноставна, хранлива храна.

јаглехидрати

ЈАглехидрати, јаглехидрати, с.ф. Природна органска супстанција која содржи јаглерод, водород и кислород, што претставува основен состав на живата материја и има важна улога во метаболизмот; јаглени хидрати, јаглехидрати. - Од фр. јаглехидрати. Извор: DEX ’98

Можеме да зборуваме и за „карбофобија“, т.е. страв од јаглехидрати. Јаглехидратите дебелеат, јаглехидратите сериозно ги оштетуваат вашето здравје и фигура, јаглехидратите треба да се избегнуваат - тоа е она што толку често го слушаме и читаме за јаглехидратите. Јаглехидратите се наши непријатели и ние мора да избегаме од нив! Некои од најпопуларните диети за слабеење засновани на намалување на јаглени хидрати се: диета со гликемиски индекс (диета ИГ), диета Аткинс, диета на Саут Бич, диета Дукан.

Добро е да се знае дека, всушност, јаглехидратите се најважниот извор на енергија за организмот. Гликоза што содржи јаглени хидрати ги храни сите клетки на човечкото тело и е многу важна за функционирањето на централниот нервен систем, бубрезите, мускулите (вклучувајќи го и срцето). Јаглехидратите се собираат во мускулите и црниот дроб, од каде што може да се користат подоцна. Тајната е да бидете сигурни дека телото не складира премногу резерви! Секој грам јаглени хидрати содржи 4 калории. Така, во случај на диета од 1.100 калории на ден, 660 калории треба да доаѓаат од јаглехидрати (т.е. 60% од вкупно потрошените калории). Сепак, нискокалоричните диети се фокусираат повеќе на протеините, бидејќи тие даваат чувство на ситост. Јаглехидратите брзо горат и ако повторно се појави чувството на глад, шансите за правилно следење на диетата се намалуваат. Во оваа диета, аm особено избрани со јаглени хидрати со продолжено ослободување (цели зрна, интегрален леб, ниско гликемиско овошје, бадеми, ореви, семиња - генерално маслодајни семиња, зеленчук, млечни производи).

Влакната се форма на јаглени хидрати што нашето тело не може да ја вари и, како такво, добар фактор што може да помогне ефикасно да се намали телесната тежина.

„Би сакал нешто да ми го намали апетитот. Нешто природно “

Масти

ЛИПИД, липид, с.ф. (Особено на pl.) Масна органска супстанција, нерастворлива во вода, компонента на жива материја. - Од фр. липиди. Извор: DEX ’98

Мастите се уште еден важен извор на енергија. Содржат 9 калории на грам и се препорачува до 20% од калориите доаѓаат од маснотии, од кои 3,5% Омега-6; 3,5% омега-3; 7% мононезаситени масти; 6% заситени масти.

Значи, во случај на диета од 1100 калории на ден, 220 калории треба да доаѓаат од маснотии.

Мастите се важни за развој на организмот, енергија, апсорпција на витамини (А, Д, Е, К), зачувување на клеточните мембрани. Добри масти се наоѓаат во маслодајни семиња, риби, авокадо, маслиново масло, семе од репка, кокос, какао.

Честа грешка е да изгубите тежина драстично, со цел да изгубите тежина. Не само маснотиите од исхраната се таложат во телото. Јаглехидратите може да се складираат и во нашето тело како маснотии, односно резерва на енергија. Кога му треба, телото внимателно ја користи оваа енергетска резерва, бидејќи „гледа“ маснотии. Вишокот липиди може да доведе до метаболички нарушувања додека Ограничување на диеталните липиди може да доведе до намален имунитет, хормонална нерамнотежа и недостаток на апсорпција на витамини.

Заситени масти:

Во случај на овој вид липиди, атомите на јаглерод ги содржат сите атоми на водород што можат да ги сочуваат и затоа ги нарекуваме заситени масти. Ова се особено масти кои се цврсти на собна температура. Најчесто наоѓаме заситени масти во млеко, путер, сладолед, сирење, сланина или животинска маст. Овој вид маснотии е „виновен“ за зголемување на холестеролот во крвта и зголемување на ризикот од кардиоваскуларни болести..

Незаситени масти:

o Мононезаситени масти: Тие доаѓаат од растенија. Тие остануваат течни на собна температура, но се згуснуваат ако се замрзнати. Примери: масти од маслиново масло, лешници, авокадо и одредени ореви или семиња. Овие масти се препорачуваат во дневната исхрана дури и кога се придржувате на нискокалорична диета.

o полинезаситени масти: Тие исто така доаѓаат од растенија, но остануваат течни без оглед на температурата. Полинезаситените масти доаѓаат од пченка, сончоглед, соја, риба, мајонез, одредени ореви или семиња.

Хидрогенизирани масти (липиди)

Тие се создадени од незаситени растителни масти со процес со кој се додава водород. Овој процес создава масти кои личат на заситени масти. Хидрогенизираните масти траат подолго и остануваат цврсти на собна температура, што ги прави (за жал) комерцијално попривлечно. Ова се мастите што ги наоѓаме во маргарин, слатки, бисквити, крофни, чипс или брза храна. Токму мастите го зголемуваат нивото на холестерол во крвта. Внимателно прочитајте ги етикетите на производите во супермаркетот, така што производите што ги купувате не содржат делумно хидрогенизирани масла.

Стапици за храна: Храна што не содржи производи од животинско потекло и има ознака „без холестерол“ може да изгледа здрава за секого. Но, внимавајте да не содржат хидрогенизирани масти бидејќи во овие услови веќе не е здрав за никого

Тие не можат да бидат произведени од нашето тело, затоа мора да ги добиеме од храна. Есенцијалните масни киселини се линолеинска и алфа-линолеинска киселина, Омега 6 и Омега 3. На нашето тело му се потребни овие масти што не може да ги произведе самостојно и, како такво, мора да се асимилира од соодветна хранлива диета. Многу луѓе јадат храна со премногу маснотии Омега 6 и малку маснотии Омега 3. Поточно: сè што е пржено во рафинирано сончогледово масло, многу веројатно вклучува вклучување на вишок на Омега 6 што доведува до несакани воспалителни процеси во организмот. . Омега 6 се наоѓа особено во полинезаситени масти како што се сончогледово масло или пченка. Омега-3 главно се наоѓаат во лешници, чиа семе, соја, тофу, чиа, крил (рак), одредени видови риби како лосос, сардини, харинга, скуша.

Холестеролот е слатка супстанција за која телото навистина треба да биде здраво. Сепак, вишокот холестерол може да се собере на wallsидовите на артериските садови и тоа може да доведе до кардиоваскуларни болести.

Нашето тело произведува доволно холестерол, а вишокот доаѓа од потрошувачката на производи од животинско потекло. Растенијата содржат многу малку или никаков холестерол.

ПРОТЕИН

ПРОТЕИН, протеини, с.ф. Органска супстанција составена од јаглерод, водород, кислород, азот, сулфур и сл., Што е дел од протоплазмата на животинските и растителните клетки, извршувајќи разни основни функции во организмот. - Од фр. протеини. Извор: DEX ’98

Протеинот содржи 4 калории на грам. Во случај на диета од 1100 калории на ден, 220 мора да доаѓаат од протеини, односно 20% од вкупните калории. Протеините се важни за развојот на организмот (особено кај деца, спортисти, адолесценти и бремени жени), за поправка на ткивата, имунолошкиот систем, производство на хормони и ензими, производство на енергија кога изворите на јаглени хидрати се минимални, одржување на мускулниот тонус.

Протеините најчесто се наоѓаат во месото, рибата, замените на месото (соја), млечните производи, зеленчукот, сурутката, маслодајните семе (вклучително и семето), но исто така и во житарките.

Протеините се главната компонента на органите, мускулите, живите клетки и, воопшто, скоро на сите течности во телото. Протеините се синџири на аминокиселини поврзани заедно во сложени формации. Идентификувани се 25 аминокиселини - супстанции со суштинска улога во растот и обновувањето на телесните ткива, кои исто така се дел од составот на хормони, ензими, антитела и невротрансмитери.

Протеините што ги содржат сите аминокиселини се нарекуваат и целосни протеини и се наоѓаат во производи од животинско потекло: месо (пилешко, мисирка, гуска, риба), јајца или млечни производи. Протеините од растенијата се сметаат за нецелосни затоа што не содржат сите аминокиселини, но ако избереме упорно и добро информирани да комбинираме неколку растенија и алги, можеме да ги добиеме сите. Храната што содржи растителен протеин може да биде поздрава затоа што обично содржи покорисни сложени јаглехидрати и формира помалку штетни киселини отколку месото. Протеински прав од тиква, лен, коноп, спирулина, хлорела, јачменска трева, пченица - може да бидат варијанти на најквалитетен растителен поритеин.

Многу зеленчуци, особено оние со семе како што се качување на грав, пченка, брокула или грашок имаат висока содржина на протеини што помага во неутрализирање на вишокот киселина, што предизвикува губење на минерали како калциум. Тоа оправдува зошто потрошувачите на месо имаат зголемен ризик од остеопороза.

Општо земено, според doctoroz.com, жените треба да консумираат 46 грама протеини на ден, додека на мажите им требаат до 56 (околу 0,80 протеини со добар квалитет/кг телесна тежина на ден). Исклучок се бремени жени, луѓе кои вложуваат многу физички напор или оние кои се опоравуваат од некоја болест. Јадете што повеќе грав, соја, грашок, леќа и во средни или мали порции месо, риба, јајца или сирење. Честа грешка е што мора да јадеме производи од животинско потекло за да му го донесеме на организмот потребниот внес на протеини. Како шега, можеме да кажеме дека горилата се масивни животни со многу мускулна маса и не јадат месо за да бидат толку! Протеините мора да се консумираат во совршена рамнотежа со јаглехидрати и липиди, а не прекумерно. Препорачуваме протеински прав од коноп, лен или семки од тиква.

Препорачан додаток во нискокалорична диета:

Препорака (не е задолжителна за ефикасност во исхраната, но помага): 2 капсули глукоманан на ден (или според упатствата на производителот) со доволна количина на вода (200 ml).

Поим за Глукоманан - Коњац

глукоманан е полисахарид кој се наоѓа во растението Аморфофалус Коњац. Ова растение расте во умерени и стрмни планински региони на Источна и Југоисточна Азија, истите региони родени на пандите. Ова растение прави бранови во Европа повеќе од 20 години.

Глукоманан е вид на диетални влакна кои апсорбираат вода и се претвораат во гел за време на варењето на храната. Глукоманан не се раствора во вода, но формира гел кога се меша со течности. Затоа е такасе препорачува да се консумира многу вода во комбинација со глукоманските влакна во конјац.

Долго време се користи во традиционалната азиска медицина, глукомананот сега се продава како додаток во исхраната и помага при слабеење. Глукоманан се продава во 4 главни форми:

како додаток на храна во форма на капсули;
како прашок за пијалоци кои ги заменуваат главните оброци (шејкови, смути);
во тестенини ширатаки, шпагети, тестенини фетучин или ориз;
во форма на снегулки кои можат да се попрскаат на храна.

Постојат безброј здравствени придобивки на глукомананот, кои биле испитувани и сè уште се изучуваат. Откриено е дека може да третира висок холестерол, запек, може да донесе придобивки во третманот на дијабетес и да помогне во слабеење.

Глукоманан се користи во различни форми како третман за низа медицински проблеми, вклучително и како метод за стимулирање на слабеење и преобликување на фигурата. Употребата на додатоци на глукоманан има својства во дигестивниот систем кои без премногу трошоци, тие можат да го контролираат гладот и да помогнат во намалување на дневниот внес на калории. Фактот дека веќе не сме гладни подолго време е главната предност на додатоците или храната конјац, глукоманан.

Истражувањата покажуваат дека глукомананот може да го намали нивото на холестерол во крвта и да помогне во слабеењето. организација Здравје на мирот, кој иницираше и контролираше неколку „двојно слепи“ истражувачки проекти, откри дека додатоците на глукоманан значително го намалуваат нивото на вкупен холестерол во крвта, ЛДЛ холестерол и триглицериди. Истражувачите веруваат дека тоа е ефикасно за губење на тежината, бидејќи во студиите, учесниците изгубиле околу 2,5 кг додека земале глукоманан еден час пред оброк - според статијата објавена во Меѓународен весник за дебелина од 1984 година.

И глукомананот и псилиумот се лаксативи кои се користат за лекување на запек, според PubMed Health. Глукоманан и псилиум апсорбираат течност од цревата, формирајќи поголеми столици, полесно да се елиминираат.

Дијабетес. Глукоманан го одложува празнењето на желудникот, што доведува до постепена апсорпција на јаглехидрати. Овој ефект може да го намали зголемувањето на нивото на шеќер во крвта што се случува по оброкот. Иако сеуште се потребни некои студии за ефектите на глукомананот врз дијабетесот, неколку студии сугерираат дека овој додаток може да помогне во одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта.

Глукоманан во прав не содржи шеќер или скроб, во принцип се состои само од растителни влакна. Го исполнува стомакот и дава чувство на ситост. Фактот дека веќе не сме гладни подолго време навистина може да помогне во слабеењето затоа што исто така го намалува вкупниот број на калории акумулирани дневно. Детоксикацијата на организмот е дополнителна придобивка добиена со конзумирање на коњак. Глукоманан турка повеќе токсини преку дебелото црево и спречува нивно апсорбирање.

Глукоманан во храната: јапонските тестенини ширатаки се најпозната храна што содржи глукоманан. Коњак ориз, тестенини фетучин или шпагети се други опции за консумирање глукоманан.

Може полесно да изгубиме тежина ако драстично се намалиме од јаглехидратите, но што ни останува да ставиме на масата? Се препорачува зеленчук варен во комбинација со храна богата со растителни влакна. Денес наоѓаме во продавниците многу диететски производи со само 6 калории на 100 грама, како што е храна од Коњак. Храната од азискиот корен Коњац има многу малку калории и е богата со растителни влакна за да бидете гладни подолго време. Тестенини, шпагети, тестенини фетучин и ориз. Ако класичните тестенини имаат 350 калории на 100 грама, добро тестенините „Коњак“ имаат само 6 калории на 100 грама. Разликата ќе биде видлива и во вашата фигура! Цената на тестенините е приближно иста и здравствените придобивки и придобивките од слабеењето се добредојдени. Значи, ние готвиме класични рецепти, но со некалорични состојки! »Погледнете повеќе детали, цена и како да готвите храна, рецепти со екстремно ниски калории»

Диетата со ниски калории што вклучува Супер храна е развиена од Елена Рожу - техничар за нутриционист. Диетата е детална во 5 статии, како што следува: