Клиника за рехабилитација БГ Нордси - Исхрана

Преку терапија со исхрана можете да направите превенција и терапија против цивилизациски болести. Ние ви нудиме групна обука и дискусии за индивидуална терапија и исто така ви помагаме во составувањето на оброците на бифе. Ние ја охрабруваме вашата сопствена компетентност и лична одговорност и ве зајакнуваме во промената на вашата исхрана.
Можете исто така да научите готвење со малку маснотии под надзор во нашата кујна за настава, што ќе ви помогне да вежбате теоретски стекнато специјалистичко знаење. Добредојдени сте да ја набавите нашата книга за готвење со одлични рецепти за дома на киоск.

нордси

Земајќи ја предвид здравата исхрана со нормална тежина или прекумерна тежина, правилната диета во староста, работата во смени, вегетаријанската диета, можете да советувате
нашите диететичари за следниве болести поврзани со исхраната, пропишани од лекар.

  • Дебелина (прекумерна тежина)
  • Проблеми со метаболизмот на срцето и маснотиите (холестерол, триглицериди, висок крвен притисок)
  • Дијабетес мелитус
  • Ракови
  • Хиперурикемија (гихт)
  • ревматизам
  • остеопороза

и доколку е потребно на:

  • нарушување во исхраната
  • Нетолеранција на храна/алергии
  • Недоволна тежина/неухранетост
  • Болести на органите за варење
  • Болест на тироидната жлезда

Нашиот концепт за губење на тежината се заснова на најновите нутриционистички наоди од упатството засновано на докази: Превенција и терапија на дебелината на германското друштво за исхрана, германското друштво за дијабетес и германското друштво за дебелина.

Нашиот концепт се заснова на единствено намалување на потрошувачката на маснотии до 40 g до 60 g на ден. Количината на јаглени хидрати не е ограничена тука. Основата е мешана диета богата со влакна со мало намалување на количината на додаден шеќер.
Ова го прави нашето угостителство соодветно како постојан облик на храна. Ова вклучува промена на перспективата од едноставно „броење калории“ во долгорочна, разумна диета со малку маснотии.

Губење на тежината првично може да биде 3 - 4 кг во првиот месец и уште 3 - 4 кг во текот на следните шест месеци. Ако започнете со поголема почетна тежина и претходно голема потрошувачка на маснотии, слабеењето ќе биде уште поголемо отколку ако веќе сте на диета со малку маснотии и имате само многу мало слабеење за да ја достигнете целната тежина.
По фазата на слабеење, овој концепт е многу погоден за стабилизирање на вашата тежина на долг рок. Како по правило, нашиот концепт постигнува дефицит на калории од околу 500 kcal на ден. Во поединечни случаи, може да се појави дефицит до 1000 kcal. Овој концепт се користи за долгорочни, здрави промени во исхраната без строга контрола и не само како диета за моментот на слабеење. На овој начин, сè уште можете да се забавувате и да уживате во јадењето додека учите флексибилна контрола.

Затоа, овој концепт се разликува од сите други понудени „диети“, како што се „молња, несреќи и краткорочни диети“ или, исто така, диети кои се многу намалени или имаат малку јаглени хидрати, преку кои не доживувате промена во исхраната, неурамнотежена храна, брзо не успевате донесе и имај го твојот јо-јо ефект како резултат. Кратката издржливост и можното оштетување на здравјето често не се исклучуваат со „диети“, бидејќи обично се губат вода и мускулна маса, но помалку масна маса.

Затоа, на бифето ќе најдете мали знаци кои покажуваат информации за маснотиите по дел во грамови. Во пракса, ова значи дека треба да консумирате храна и оброци со малку маснотии, како што се: Б. Производи од цели зрна, компири, ориз, тестенини, салати, зеленчук, овошје.

Можете да јадете помалку дополнителни маснотии во форма на путер, маргарин или мајонез.

За вашиот глад помеѓу вас, достапна е овошна бифе за секој оброк.

Белешка за пациенти со лесна целосна храна:

Мени 2 одговара на вашата исхрана во однос на изборот на храна. Другите менија обично содржат храна што не одговара на целата лесна диета. Забележете дека ако изберете друго мени, нема да биде подготвено одделно. Потоа можете да добиете храна со вашето мени што не можете да ја толерирате.

Белешка за пациенти со покачени нивоа на урична киселина или холестерол:

Дневната понуда од три менија ви дава можност да ги намалите нивото на урична киселина и холестерол во крвта. Бидете сигурни дека сте одбрале храна со малку маснотии, со помалку производи од животинско потекло. Ако ви требаат повеќе информации, може да ви препише нутриционистичка терапија.

Белешка за пациенти со дијабетес:

Во основа, за вас важат истите упатства како и за пациентите кои слабеат. Забележете дека одредени компоненти на менито можат да содржат одредени количини шеќер. Избегнувајте ги овие менија, како на пр Б. слатки тестенини на пареа, пудинг од ориз или Кајзершмарман.
Според рецептот на лекарот, можеме да ви обезбедиме и десерт без шеќер, јаглени хидрати според класификацијата БЕ или закуски без шеќер.
Ако ви требаат повеќе информации, може да ви препише нутриционистичка терапија.

Белешка за пациенти со алергии на храна и нетолеранција на храна:

Пациентите со имунолошки предизвикана алергија (преосетливост на храна со алергиска активност со посредство на IgE) со нетолеранција кон храна што е докажано со конвенционална медицина со крвни тестови имаат можност да добијат специјално подготвен оброк во BG NRK по лекарски рецепт и по консултација со диететичар.
Бидејќи реакцијата на вашето тело на овие протеини кои предизвикуваат алергија, кои се проверени со научно евалуирани крвни тестови, ви бара пасош за алергија, понесете го овој пасош за алергија со вас на рехабилитација.
Добредојдени сте да контактирате со нашите диететичари пред да започнете со рехабилитација, доколку ви треба специјална диетална храна, за да може да се гарантира целосното угостителство. (Доказ пред почетокот на лекувањето по е-пошта, пошта, факс)

Бидејќи ние сме ортопедска клиника која нема фокус на нутриционистичка медицина, многу може да се спроведе за специјални диети, но не и за секоја посебна диета. Ние не користиме посебни садови за готвење без никел!

Угостителството со специјални производи за чиста веганска диета или алтернативни диети засновани на алтернативни модели не се применуваат тука во клиника дизајнирана според конвенционалната медицина. Тука не можеме да гарантираме дека ќе ги добивате вашите омилени производи и јадења со вашиот оброк, бидејќи ние исто така не нудиме никакви специјални производи како што се Б. Аналогно сирење, не набавувајте специјални вегански ладинки/сирење.

Кај нас имате можност да јадете добро балансирано.
Храната е свежо зготвена за вас секој ден од нашиот кујнски тим. Покрај балансирана храна, готвачите и диететичарите обезбедуваат кујна со малку маснотии. На бифето ќе најдете информации за маснотиите по храна, и вашата шанса да изгубите тежина, шанса да вежбате самостојно секој ден со тоа што ќе можете да дизајнирате сопствено мени со малку маснотии во согласност со здравите аспекти.

На ручек можете да изберете помеѓу три главни менија.

  • Целосна храна
  • лесна целосна храна (диета со малку гасови)
  • вегетаријанец

Покрај тоа, можете да си помогнете во богатиот избор на салати во бифето. Пијалоците како што се вода, селцер и ладен чај се наш идеален гас за жед. Десертот исто така ја заокружува вашата сатурација напладне.

Појадок и вечера се нудат во форма на шведска маса.
Покрај кифлички, леб и мусли, во нашиот појадок вклучена храна има и солени филети, разни видови сирење, кварк и вегетаријански намази. Слатки намази како што се џем, мед, џем од сливи и крем-орев-нугат, секако не треба да изостанат. Јогурт со варено овошје (без шеќер) и пијалоци како кафе, разни видови чај, утрински овошен сок, млеко и матеница го обиколуваат кулинарското задоволство наутро.
Вклучена вечера ви нуди можност да јадете полн леб, филета, сирење, кварк и вегетаријанска храна, вклучувајќи една или две салати од зеленчук. Пијалоците од вода, селцер до чај ги покриваат вашите потреби за течност навечер.

Белешка за новодојденците:

Ве молиме, разберете дека не можете да изберете мени веднаш на денот на пристигнувањето. Од организациски причини, ни треба водечко време за нашето планирање.

Мени 1 е резервирано за вас на денот на пристигнување. После тоа можете слободно да изберете. Од организациски причини, потребно е изборот на менито да го пополните една недела однапред.

Забележете дека нарачките и промените во последен момент не се можни или само во исклучителни случаи по консултација со сервисниот персонал.