Хипосодска диета - кога е индицирана и што треба да знаете
Диетата со хипосодиум е особено препорачана за пациенти со срцева слабост, хипертензија или заболување на бубрезите.
Диетата богата со натриум (во овој случај сол, но не само) влијае не само на кардиоваскуларниот систем, туку и на бубрезите, што навремено доведува до нивно влошување. (1)
Која е улогата на натриумот во организмот?
Натриумот е неопходен за организмот затоа што помага во правилното функционирање на мускулите и нервите и е вклучен во хидро-електролитниот баланс на организмот. Според студиите, на нормално тело му требаат околу 0,5 g натриум дневно за нормално функционирање на внатрешните органи и системи (хомеостаза). Во Романија, дневната доза на натриум надминува за околу 4 g препораки на нутриционистите кои не советуваат да консумираме повеќе од 2-2,3 g на ден - околу една лажичка. (2, 3, 4)
Исто така, количината на потрошен натриум на ден, исто така, се разликува во зависност од возраста. Така, бебето може да консумира максимум 0,12 гр натриум на ден, деца помеѓу 1-2,2 g на ден и возрасни помеѓу 1,5 и 2,3 g натриум на ден, наведувајќи дека бремените жени не треба да надминува 1,5 g натриум на ден. (5)
Телото го добива натриумот потребен преку храна и пијалок (дури и водата содржи натриум) и го елиминира преку пот и урина. Натриумот е регулиран од бубрезите. Кога натриумот го надминува нивото поддржано од телото, „сензорите“ во срцето ја пренесуваат неправилноста на бубрезите преку крвните садови. Тие ја стимулираат екскрецијата на натриум и крвниот притисок се враќа во нормалните параметри. (6)
Која е диетата со хипосодиум?
Диетата со хипосодиум се состои во ограничување на потрошувачката на натриум во сол, но исто така и во друга храна за подобрување на здравјето. Усвојување здрав начин на живот заснован на свежа храна (свежиот зеленчук и овошје имаат минимална содржина на натриум, а понекогаш и тоа целосно го нема), цели, се единствените ограничувања во исхраната со хипосодиум. (7)
Здравствени придобивки од нискиот внес на натриум
Студиите покажаа во неколку наврати дека намалувањето на внесот на натриум помага во намалување на крвниот притисок кај пациенти со хипертензија. Научниците покажаа дека се потребни најмалку осум недели за да се забележи значително намалување на крвниот притисок - 5,3 поени систолна вредност и 3,4 поени дијастолен крвен притисок. (8)
Во случај на здрави луѓе, намалувањето на внесувањето сол не влијаело значително на крвниот притисок. (9)
Храна богата со натриум
Натриумот се наоѓа природно во цвекло, млеко или целер. Но, честопати натриумот и неговите соединенија (мононатриев глумат, натриум нитрат, натриум бикарбонат или натриум бензоат) се додадете некои комерцијални производи за нивната улога на конзервација. Подолу е список на (купена) храна што содржи многу натриум. (10, 11)
• соја сос
• супа од лук или кромид
• пржено или конзервирано месо
• салами, колбаси, колбаси, сардини
• замрзнато месо и колачи
• ореви или солени семиња
• конзервирани грав, маслинки, грашок, краставици, итн
• одредени видови сирење со висока содржина на натриум
• ѓевречиња, бисквити, солени пити, итн
• полу-подготвен зеленчук или месо
• мајонез, сосови, сенф, кечап
• прав за пудинзи или инстант колачи
• производи за брза храна
• инстант супа
• прелив за салата
Покрај тоа, витамини растворливи во вода и додатоци во исхраната, исто така, содржат значителна количина на натриум (околу 1 g на таблета). Во случај на луѓе со кардиоваскуларни проблеми, лекарите препорачуваат да се одлучат за витамини или додатоци во форма на апчиња. (12)
Храна сиромашна со натриум
Општо, производите со ниска содржина на натриум се природни, непреработени, евентуално подготвени дома. Главната храна што содржи мали количини на натриум може да се види подолу. (Упатства за диета со низок натриум 11) (храна со пониска натриум: Листа за купување 13) (диета со низок натриум 14)
• зачини - свеж или сув лук или кромид, магдонос, нане, оригано, босилек, ѓумбир, рузмарин итн.
• сув грав, грашок, ориз, леќа
• тестенини и ориз варени во несолена вода
• мед и шеќер
• несолен путер
• несолено сирење
• млеко, јогурт или кефир
• јајца
• домашно готвено месо - говедско месо, риба, јагнешко, пилешко, мисирка
• цели зрна
• кафе, чај и природни сокови
• дехидрирано овошје
• конзерви за кои се вели дека имаат малку натриум
• несолена пченка и пуканки
• леб со мала содржина на натриум
• чипс и геврек без сол
• свеж зеленчук или од замрзнувач без комерцијален сос
• доматен компир (со малку или без сол)
• свежо, замрзнато или конзервирано овошје
• супи и домашни јадења без сол
• кускус, киноа или други ореви или семиња.
Совети за намалување на внесот на натриум
Следењето диета со хипосодиум не е комплицирано кога следите неколку едноставни правила. Подолу се дадени најважните совети за префрлување на начин на живот со малку натриум. (11, 15, 17, 18, 19)
Намалувањето на натриумот не треба да претставува ситна домашна обврска. Замена на храна со алтернативи со низок натриум, избор на овошје, свеж зеленчук и цели зрна и зачинување на домашна храна се само неколку идеи кои помагаат да го одржите вашето срце здраво.
Можеби одбравте да јадете здраво и да избегнувате токсични адитиви и супстанции колку што можете повеќе. Сепак.
На Интернет просторот има многу диети кои препорачуваат или намалување на количината на јаглени хидрати што ги консумирате.
Многумина од нас ја поврзуваат потрошувачката на влакна со здравјето на дигестивниот систем. Сепак, јадење богата храна.
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.