Хлорофил и хлорела
Хлорофилот е честа точка на некои супер храна како што се хлорела, пченица и јачмен трева, коприви, спирулина, кеale, јапонски чај од матча или обични коприви. Хлорофилот е фитохемикалија што им дава на растенијата боја и зелен пигмент.
Иако не е добро познат во светот на исхраната, хлорофилот ги заработи своите заслуги како хранлива материја многу присутна во храната, особено во зелениот зеленчук, и обезбедувајќи ни добро документирани здравствени придобивки.
Исто како што нашето тело се потпира на митохондриите во клетките за да произведе енергија, растенијата се потпираат на хлоропластите, кои се структури кои генерираат енергија во нивните клетки. Хлорофилот е молекула складирана во хлоропластите и им овозможува на растенијата да ја асимилираат сончевата светлина и да ја претворат во употреблива енергија. Со други зборови, Хлорофилот е еден од клучните фактори во животот на растенијата!
Хлорофилот е најверојатно познат по својата зелена боја. Ова е затоа што пигментите на хлорофилот апсорбираат црвени и сини бранови на светлина, но ги рефлектираат зелените бранови. Кога зелената пиперка почнува да станува црвена, она што се забележува е постепено намалување на количината на хлорофил во зелената пиперка (што се распаѓа при зреење) и постепено зголемување на количината на каротеноиди (особено капсантин, капсорубин и бета-криптоксантин). Младите маслинки (во зависност од сортата) изгледаат позелени, бидејќи содржината на хлорофил ја надминува каротеноидите. Кога ќе станат виолетово-црни кога ќе созреат, оваа боја се менува како резултат на зголемената синтеза на темно виолетови пигменти на антоцијанин, кои доминираат во зелената боја на хлорофилот. Иако растенијата можат да имаат многу различни пигменти (64 различни пигменти беа анализирани за пиперки), можете да бидете сигурни дека светло зелениот зеленчук содржи значителна количина хлорофил.!
Хлорофилот има здравствени придобивки?
Со еден збор, „да“. Иако здравствените истражувања за улогата на хлорофилот во исхраната се во зачеток, студиите постојано покажаа здравствени придобивки од консумирањето на овој фитонутриент. Докажано е дека хлорофилот има антиоксидантни својства.
Здрави коски со хлорофил
Важни минерали кои се сметаат за неопходни за одржување на здрави коски се калциум, витамин Д и магнезиум. Кога конзумирате зелени растенија, асимилирајте висока концентрација на магнезиум, поради содржината на хлорофил што ја имаат растенијата. Според Канцеларијата на додатоци во исхраната, хлорофилот содржи големи количини на магнезиум, кој помага во одржување на силни коски. Во телото, околу 50 проценти од магнезиумот е во коските, а останатите 50 проценти се дистрибуираат во клетките, ткивата и органите.
Силни мускули
Хлорофилниот магнезиум помага и во контракција и опуштање на мускулите и одржување на силни мускули. На недоволен внес на хлорофил недостасува огромен внес на магнезиум, а недостатокот може да ги ослаби вашите мускули. MedlinePlus препорачува да се избегнува прекумерно готвење зелен зеленчук, што може да ја намали количината на природен хлорофил.
Крвен притисок во нормални вредности
Една од многуте придобивки на хлорофилот е одржување на нормален крвен притисок. Канцеларијата на додатоци во исхраната тврди дека луѓето кои земаат хлорофил, што е огромна количина магнезиум, имаат понизок крвен притисок отколку луѓето кои не го земаат. Внесувањето хлорофил исто така може да помогне ако страдате од болест на Рејно, ретка болест која влијае на крвните садови на прстите и прстите и доведува до слаба циркулација во овие области. Хлорофилниот магнезиум се чини дека помага да се одржи циркулацијата на крвта кај овие пациенти.
Витамин К.
Јадењето зелен зеленчук ви дава значителна количина на витамин К, важна компонента што на телото му е потребна за нормално згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К може да доведе до прекумерно крварење. Ако не јадете доволно зелен лиснат зеленчук како што се ротквица и спанаќ, можете да купите додаток на течен хлорофил без потреба од рецепт.
Која храна содржи хлорофил и во која количина?
Иако повеќето растителни јадења содржат барем мала количина хлорофил, зелениот зеленчук е концентриран извор на оваа хранлива материја. Хлорофилот може да го најдете во зелениот зеленчук како што се брокула, боранија и свеж или замрзнат спанаќ. Една од растенијата што вреди да се спомене по својата содржина на хлорофил е магдоносот. Содржи околу 19 милиграми хлорофил на половина чаша. Еве список на храна која е многу богата со хлорофил:
Детоксикација на црниот дроб со хлорофил
Диетите за детоксикација стануваат сè попопуларни како методи за чистење на телото, ослабување и лекување на болести како што се хепатална стеатоза (замастен црн дроб). Типична диета се состои од диета два дена во која се консумираат само течности или сурова диета составена од зелени сокови, овошје и свежи производи. Луѓето кои следат ваква програма можат да користат хлорофил, како и билки и други додатоци кои го поддржуваат чистењето на организмот.
Додатоци на пченична трева
Хлорофилот е главната состојка на додатоците на пченичната трева и, според книгата на nyони Боуден, „Најефективни природни лекови на Земјата“, хлорофилот од пченична трева е добар за здравјето на црниот дроб. Преземањето на додатоци од пченична трева му обезбедува на организмот есенцијални хранливи материи, како што се калциум, железо, аминокиселини, магнезиум, витамин А, витамин Ц, витамин Е и хлорофил.
Јачменската трева обезбедува важно снабдување со хлорофил
Јачменска трева се добива од младите зелени лисја на растението јачмен. Јачменската трева може да помогне во намалување на холестеролот бидејќи е богата со растителни влакна.