Хохланд - Алмете крем од свежо сирење со кисела павлака
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Хохланд Дојчланд ГмбХ
Опис Хохланд - Алмет крем од свежо сирење со кисела павлака
Алмет крем од свежо сирење со кисела павлака
Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.
Свеж крем сирење добиено од пастеризирано кравјо млеко.
Други информации:
Овој производ содржи 3 состојки од кои 2 се сметаат за безбедни, 1 состојки имаат среден ризик од оштетување.
Информации Хохланд - Алмете крем од свежо сирење со кисела павлака
Состојки Хохланд - Алмет крем од свежо сирење со кисела павлака
Маснотии во однос на сувата материја: минимум 65%.
Овој производ содржи свежо кравјо сирење.
Урда содржи калциум, фосфор, протеини и витамин Б. Според нутриционистката Каролин Ле Маршанд-Дурос, тој е похранлив од јогуртот. Протеините од кравјо сирење помагаат во градењето на мускулната маса и помагаат во согорувањето на калориите, соодветно. Исто така, калциумот присутен во овој вид сирење не само што помага во зајакнување на коските, туку помага и во забрзување на метаболизмот. Кравјо сирење е малку калорично. Синото кравјо сирење има помеѓу 0-3% маснотии и само 70 калории, додека дебелото кравјо сирење има околу 7% маснотии и 110 калории.
Кисела павлака е млечен производ составен од маснотии на површината на нехомогенизирано млеко. Содржи витамини (ретинол, токоферол, аскорбинска киселина, рибофлавин) и минерали (калиум, калциум и фосфор).
Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:
сол - минерал познат како натриум хлорид. Токму содржината на натриум во солта е важна за организмот, затоа што на човечкото тело му треба одредена количина сол за правилно функционирање. Од друга страна, прекумерното внесување сол ја зголемува количината на калциум што се излачува во урината, што може со време да доведе до остеопороза или намалена јачина на коските.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
Млечен производ добиен со коагулација на млеко на одредени животни, почесто крави, но и кози, јакови, овци и биволи. За да се добие млеко од млеко, се користи тромб, но некои видови сирење се местат со киселини како што се оцет или сок од лимон.
За да се намали pH вредноста и да се развие вкусот, во сирењето се додаваат бактерии, а одредени видови сирење имаат мувла на кожата или внатре.
Природната боја варира од бела до жолта. Растенија и зачини се додаваат на одредени видови сирење.
Сирењето е многу богато со калциум, но и со протеини.
- 100 гр свежо кравјо сирење - 90 мг калциум
- 100 гр козјо сирење - 100 мг калциум
- 100 гр телемеа - 300 мг калциум
- 100 гр свајтер - 1.150 мг калциум
Исто така, има променлива содржина на липиди и натриум.
Содржината на сирења во вода варира помеѓу 35 и 80%.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Поради маснотиите, сирењата се контраиндицирани во случаи на:
- атеросклероза
- хиперхолестеролемија
- хипертензија
- Болест на бубрезите.
- крем или млеко за кафе (10-15% маснотии)
- крем за готвење (12-30% маснотии или 30-35% маснотии)
- слатка павлака (течност) (30-40% маснотии)
- двоен крем (минимум 55% маснотии)
- созреан крем - добиен со пастеризација и созревање со додавање на млечна киселина.
- ферментирана павлака (максимум 30% маснотии)
Рејтинг на безбедност/состојка:
Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).
Адитиви што може да содржат:
- Калциум карбонат - gmp
- Калциум силикат - gmp
- Фероцијаниди - 14 mg/kg
- Магнезиум карбонат - gmp
- Магнезиум оксид - gmp
- Синтетички магнезиум силикат - gmp
- Фосфати - 8800 мг/кг
- Полисорбати - 10 mg/kg
- Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
- Силициум диоксид, аморфен - gmp
- „Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
- Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
- Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.
Рејтинг на безбедност/состојка: