Хохланд - Топено сирење исечено на сирење

хохланд

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Хохланд Дојчланд ГмбХ

Опис Хохланд - Топено сирење исечено на сирење

Производ добиен со топење
Сува маст: мин. 45%

Други информации:

Овој производ содржи 9 состојки од кои 6 состојки се сметаат за безбедни и 3 состојки имаат просечен ризик од штета.

Овој производ содржи Е452 или полифосфати кои се соли на топење. Тоа е синтетички производ на соодветните карбонати и фосфорна киселина. Тоа е дел од категоријата сомнителни Е. Високите концентрации на фосфат можат да дестабилизираат некои метаболички процеси затоа што фосфатот игра важна улога во целокупниот метаболизам.

Овој производ содржи Е331 или натриум цитрат што е сол што се топи. Се добива од цитрус или биосинтеза. Спаѓа во категоријата безопасни Е. Може да предизвика рани во устата (кариес).

Овој производ содржи E339 или натриум фосфати кои се коректори на киселост. Тоа е природен минерал антиоксиданс. Спаѓа во категоријата сомнителни Е.

За да дознаете повеќе за секоја од состојките на овој производ, видете ги информациите подолу.

Информации Хохланд - Топено сирење исечено на сирење

Состојки на Хохланд - стопено сирење исечено на сирење

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

  • Сирењето е вид на сирење кое се прави од кравјо или овчо млеко.
  • Сирење е името под кое се познаваат попарени сирења.

Богато е со супстанции како што се калциум, фосфор, цинк, витамин Б.

придобивки:

  • му помага на телото во формирањето на коските и емајлот на забите.
  • помага да се намали ризикот од висок крвен притисок и срцеви заболувања;
  • стимулира формирање на крв и апсорпција на хранливи материи.

Технолошкиот процес на добивање сирење вклучува две главни фази:
  • домашна подготовка
  • вистинското производство на сирење.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Прекумерната потрошувачка на сирење може да доведе до:

  • гоење (поради висока содржина на заситени масти)
  • подигање на холестерол

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихија коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Клостридиум перфрингенс
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (мг/л)
  • Бариум - 1,0 (mg/l)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмиум - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Бакар - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (мг/л)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (мг/л)
  • Манган - 0,5 (мг/л)
  • Меркур - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

  • метемоглобинемија
  • Рак (главно гастричен)
  • Труење и алергии
  • Дерматолошки состојби
  • Токсичност за разни органи
  • хепатитис
  • Дизентерија
  • Колера
Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

Млечен производ добиен со коагулација на млеко на одредени животни, почесто крави, но и кози, јакови, овци и биволи. За да се добие млеко од млеко, се користи тромб, но некои видови сирење се местат со киселини како што се оцет или сок од лимон.

За да се намали pH вредноста и да се развие вкусот, во сирењето се додаваат бактерии, а одредени видови сирење имаат мувла на кожата или внатре.

Природната боја варира од бела до жолта. Растенија и зачини се додаваат на одредени видови сирење.

Сирењето е многу богато со калциум, но и со протеини.

  • 100 гр свежо кравјо сирење - 90 мг калциум
  • 100 гр козјо сирење - 100 мг калциум
  • 100 гр телемеа - 300 мг калциум
  • 100 гр свајтер - 1.150 мг калциум

Исто така, има променлива содржина на липиди и натриум.

Содржината на сирења во вода варира помеѓу 35 и 80%.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Поради маснотиите, сирењата се контраиндицирани во случаи на:

  • атеросклероза
  • хиперхолестеролемија
  • хипертензија
  • Болест на бубрезите.

  • 102 калории
  • 11,52 g маснотии (7,29 g заситени масти)
  • 3 мг калиум
  • 3 мг фосфор
  • 3 мг калциум
  • 1 mcg витамин К.
  • 0 или многу малку влакна или јаглехидрати
  • Екстракти од анато, базирани на биксин - 20 мг/кг
  • Калциум хидроксид - GMP
  • Бета-, каротени, зеленчук - 600 мг/кг
  • Каротеноиди - 25 mg/kg
  • Фосфати 880 мг/кг
  • Натриум карбонат - GMP
  • Натриум хидроген карбонат - GMP
  • Натриум хидроксид - GMP

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • 80 калории
  • 2 гр маснотии (од кои 1 гр заситени масти)
  • 4 мг холестерол
  • 123 мг натриум
  • 11,7 гр шеќер
  • 0 влакна
  • 7,9 g протеини
  • 276,2 мг калциум
  • 382,6 мг калиум
  • Витамин А и Ц.
  • протеини: 31,4% m/m (минимум) содржина без маснотии
  • маснотии: до 11% m/m
  • што сакате: 0%
  • скроб: 0%
  • аскорбилни естери (Аскорбил палмитат и Аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
  • Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
  • Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
  • Естри на диацетилтартаринска киселина и масни киселини на глицерол - 10000 mg/kg;
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
  • Пропил галат - 200 mg/kg;
  • Сукроглицериди - 10000 mg/kg;

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: E452, E452 (I); E452 (II); E452 (III); E452 (IV); E452 (V)

функции: Секвестранти, стабилизатори, емулгатори; топење на сол

Соли на натриум/калиум/калциум/амониум со фосфати. Сите се синтетички производи на соодветните карбонати и фосфорна киселина.

  • E452 (i) Натриум полифосфат (порано E450c (i))
  • E452 (ii) Калиум полифосфат (порано E450c (ii))
  • E452 (iii) Натриум и калциум полифосфат
  • E452 (iv) Калциум полифосфат (познат и како 544)
  • E452 (v) Амониум полифосфат (порано E450c (i))

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • алергии
  • хормонални нарушувања
  • нарушувања на црниот дроб
  • цревни и заболувања на црниот дроб
  • хепато-билијарни нарушувања
  • нарушувања на дигестивниот тракт
  • нервни нарушувања
  • зголемување на нивото на холестерол.

синонимија: E331

Натриум цитрат е натриумова сол на лимонска киселина, дејствувајќи како алкална супстанца во човечкото тело.

Натриум цитратите се поделени на:

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 331 - Натриум цитрати.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, натриум цитрат може да се користи како додаток на храна.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Мускулни проблеми (неконтролирани и болни грчеви и контракции)
  • хипернатремија
  • Зголемување на нивото на калиум
  • Проблеми со варењето на храната (дијареја)

функции: Антиоксиданс, стабилизатор, емулгатор, сол што топи

  • одредува зголемување на капацитетот за задржување на водата од месо и друга храна
  • има дејство на емулгирање
  • има дејство на заштита на мастите од гранивост и стабилизирање на бојата на месото
  • има заштитно дејство при ладење и замрзнување
  • ја намалува загубата на клеточен сок

Спаѓа во категоријата сомнителни Е.

Е 339 (i) - мононатриум фосфат
Е 339 (ii) - динатриум фосфат
Е 339 (iii) - трисадиум фосфат.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • алергии
  • хормонални нарушувања
  • нарушувања на црниот дроб
  • цревни и заболувања на црниот дроб
  • хепато-билијарни нарушувања
  • нарушувања на дигестивниот тракт
  • нервни нарушувања
  • зголемување на нивото на холестерол.

Обична сол на која е додаден јод, хранлив микроелемент вклучен во хармоничен раст и развој на организмот.

Јодот е неопходен микроелемент за човечкото тело, бидејќи е неопходен за синтеза на тироидни хормони.

  • нарушувања на меморијата
  • намалена способност за концентрација
  • го стимулира производството на тироидни хормони

Количината на јод во сол во Романија, утврдена со ГД бр. 1904/2006, е 30 mg/kg сол во форма на јод или калиум јодид.

Рејтинг на безбедност/состојка: