Холестерол кај деца
Холестеролот кај децата е предмет што треба да ве загрижува од 2-годишна возраст!
Холестерол кај деца. Откако вашата нога е стара над 2 години, треба да се запишете на списокот тестови и мерења на холестерол. Фактори што треба да ги земете во предвид се слични случаи во семејството и диети со многу маснотии. Немојте ни да се шегувате дека детето може да јаде нешто и ништо нема да се случи, бидејќи вежбите ќе ви противречат. Хиперхолестеролемија може да се појави и кај деца од градинка, ако не обрнете внимание на исхраната на детето.
Дури и ако станува збор за дете, кога холестеролот ги надминува нормалните граници, тој почнува да се таложи на внатрешните wallsидови на артериите и ја отежнува циркулацијата на крвта.
И така, со време вашето дете може да страда од кардиоваскуларна болест. Значи, правилото е подобро да се спречи отколку да се лекува, важи и во случај на холестерол.
Холестеролот од храната е само 20-25% од вкупниот холестерол во организмот. Останатите 75-80% доаѓаат од нејзината биосинтеза
особено во црниот дроб.
Холестерол кај деца. Отстранете ја маснотијата од плочата!
Деца на возраст помеѓу 2 и 19 години треба да имаат ниво на холестерол под 170 мг.
Ризик фактори за холестерол кај деца:
• наследност
• диета со многу маснотии
• недостаток на движење
• дебелина
Многу е лесно да се задржи хиперхолестеролемијата и нејзините несакани компликации далеку од вашето дете. Значи, откако ќе ја намалите количината на потрошени маснотии и нивото на холестерол се одржува во нормални параметри. Педијатрите препорачуваат 30% од дневната исхрана на дете над 2 години да се состои од масти со добар квалитет.
Избегнувајте пецива и ресторани за брза храна, пржена храна и, за жал, слатки. Покрај тоа, треба да го навикнете вашето дете да вежба секој ден. Не само што му помагате да го намали холестеролот, туку тој исто така го елиминира ризикот од развој на детска дебелина или срцеви заболувања.
Табелата подолу може да ве води за количината на холестерол во различна храна:
Холестерол/100 гр храна
Целото кравјо млеко 10 мг
Мајчино млеко 10-20 мг
Масно сирење 100 мг
Пилешко без коски 70 мг
Пилешко без коски 90 мг
Пилешки црн дроб 200 мг
Говедско мускул 80 мг
Говедска пулпа 120 мг
Целото јајце (2 * 50гр) 440 мг
Путер 250 мг
Холестеролот се спречува од детството
Лекарите од колеџот универзитет Колумбија истакнуваат дека малите чии тела имаат високи нивоа на холестерол се многу повеќе изложени на специфични болести кога ќе достигнат адолесценција, а потоа и во зрелоста. Специјалистите ја следеа еволуцијата во период од пет години на број од 450 деца.
Сите тие, на почетокот на студијата, биле на возраст од 3 до 4 години. Лекарите се фокусирале само на нивото на холестерол и триглицериди во организмот на мали субјекти.
Резултат: по петгодишна возраст, децата со највисоки нивоа на холестерол беа исти со оние на кои им беа дијагностицирани вакви проблеми на почетокот на истражувањето.
Врз основа на овие заклучоци, експертите веруваат дека спречувањето на коронарна срцева болест може да започне на возраст од 3-4 години, овој период се покажал дури и најсоодветен за да се контролира зголемувањето на холестеролот со текот на времето.
Подолу се дадени најефикасните начини да го одржите холестеролот под контрола.
Омега 3, тајната на добриот холестерол
Омега 3 масните киселини се неопходни за совршено здравје. Но, телото не произведува доволно самостојно, па затоа мора да му дадете подадена рака со соодветна диета или додатоци во исхраната, без оглед на возраста.!
Една од најголемите придобивки на омега 3 за организмот е тоа што го намалува нивото на лош холестерол, со што го штити вашето срце. Ако изберете да следите медитеранска диета, богата со храна што содржи омега 3, ќе имате оптимално ниво на добар холестерол и мала вредност на триглицериди.
Добри извори: зовриена соја, никнувано семе од ротквица, суровини, овошни сокови од зима, микроб од сурова пченица, збогатено млеко со DHA, пијалоци базирани на овес, јогурт збогатен со омега 3, варени јајца, риба и морски плодови, аншоа, крап, црн и црвен кавијар, треска, крап, ослиќ, харинга, јастог, скуша, октопод, лосос, сардини, варени лушпи, ореви, семе од лен, бадеми, масло: канола, лен и ореви.
Холестерол кај деца, се фокусира на храна која содржи растителни влакна!
Мислите дека малото е премногу кревко за да има проблеми со срцето, висок холестерол или разни неоплазми. Во огромното мнозинство на случаи, тоа е случај, но не заборавајте дека „седум години дома“ ве обележува до крајот на животот.
Ако детето сака овошје и зеленчук, тој ќе ја носи оваа здрава навика во текот на целиот живот, заштитувајќи се од најсериозните болести. Затоа, навикнете го да јаде што повеќе свежо и нелупено овошје (и зеленчук).!
Нема медицинска статија или ТВ-емисија за здравјето што не инсистира на зголемување на потрошувачката на влакна кај децата: овде корисните ефекти имаат максимално влијание. Значи, не смееме да ги заборавиме „седумте години дома“: добрите навики на јадење се градат уште во детството!
Влакната и даваат волумен на храна што ја содржи, детето брзо се заморува и со тоа спречува прекумерно јадење што може да доведе до дебелина, како и многу компликации: висок крвен притисок, срцеви заболувања, дијабетес, висок холестерол.
Преку нивно директно дејство, влакната ја намалуваат концентрацијата во крвта на „лошиот“ холестерол (ЛДЛ - холестерол кој има тенденција да се таложи на крвните садови) и мобилизираат опасни токсини и микроби од дигестивниот тракт, кои инаку би стагнирале и ќе се размножат неконтролирано.
Многу овошје - вкусно и пријатно за детето - содржи влакна: јаболка, круши, портокали, банани, боровинки, рибизли, малини, сливи. Покрај тоа, неделното мени може да вклучува супи, јадења, салати кои вклучуваат зеленчук или житни култури кои ги обезбедуваат и потребните влакна:
гравче, соја, леќа, грашок, зелка, цвекло, модар патлиџан, цели зрна, интегрален или 'ржан леб, црн леб. Храна богата со растителни влакна е онаа што обезбедува најмалку 5 грама влакна во порција, ако носи помеѓу 2,5 и 4,9 g се смета за добар извор на влакна.
Оброци без влакна и холестерол! (како се навикнувате без да сфаќате)
Појадок:
• Заедно со белиот леб на кој се навикна, ставете неколку парчиња црн, интегрален или ржан леб. Cубопитноста ќе победи и ќе се обиде. По некое време, престанете да ставате бел леб и проверете дали ја прифаќа новата опција.
• Колачи, курви, мафини печени од вас дома може да се подготват од брашно од интегрално брашно (кое може да го најдете на таванот); користете што повеќе овошје во рецептот.
• Изберете цели зрна за утро (мусли со суво грозје, смокви, банани, дури и чоколадо). Ако тој одбие, измамете го и измешајте ги со неговите омилени житни култури.
Ручек и вечера:
• Истата приказна со интегралниот леб: најпрво понудете ја како алтернатива, а потоа целосно откажете се од белиот леб.
• Тестенините што се користат за готвење (шпагети, јуфки, полжави и сл.) Може да се заменат со оние подготвени од интегрално брашно.
• Во супи и чорби, секогаш додавајте неколку грав (грав, грашок, леќа).
• Вклучете го во подготовка на јадења, салати. Seeе видите како тој станува многу послушен и може да се јаде кога ќе научи од вас секакви приказни за зеленчукот на чинијата.
Закуски помеѓу оброците:
• Ако е гладен на 11 години, понудете му овошје или сендвич со цели зрна.
• Бисквитите од цели зрна се исто така сигурен сојузник.
• Јогурт кој меша мусли и суво грозје ќе биде прекрасен десерт.
• Пуканките се полнат и исто така имаат многу растителни влакна. Но, бидете внимателни! Може да се дават! Тие не се даваат на деца под три години.
• Овошни салати (јаболка, круши, праски, кајсии, банани, портокали, малини, боровинки, рибизли, дињи), покриени со крем или сладолед се „деловна клуч“!
Супа од зеленчук
Ти треба:
• 100 гр исечени моркови (два средни моркови)
• 100 гр белило (магдонос, целер, пашканат)
• 100 гр компири
• мала тиквичка
• еден домат
• пиперка
• варен и излупен кромид
Како се подготвува:
• Се вари покриено, на тивок оган, во 700 ml вода за 2 часа, или се става со 300-350 ml вода во шпорет под притисок и се вари 20-30 минути.
• Процедете, поминете морков, белило и компир, остатокот од зеленчукот не му се дава на бебето до 8-9 месеци, кога може да се помине целиот, но може да го користат возрасните во куќата.
• По птицата, додадете лажичка маслиново масло - на 300 мл супа од зеленчук - па варете уште еднаш.
За да бидат заштитени неговите сè уште незрели бубрези, употребата на трпезариска сол во храната мора да се одложи за по една година.
Холестерол кај деца, направете го пријателски со оризот!
Добро е да знаете дека оризот е ваш пријател: нула холестерол и фини траги од други масти, не сметајќи ги јајцето, маслото или путерот додадени од вас во рецептот.
Оризот е нутриционистички здрав избор. Обичен дел од оризот носи во просек околу 250 килокалории, содржина што варира доста во зависност од состојките што сè уште се наоѓаат во храната за ориз (јајца, путер, месо, масло, итн.).
Ориз со кајсии
Потребни ви се 4 големи кајсии кои треба да ги измиете и излупите! Сварете ја кората во сад со 700-800 мл вода. По десет минути, отстранете ги лушпите од кајсија и варете 4 супени лажици ориз во преостанатата вода - со што ќе заштедите многу минерали во изобилство во лушпата од овошјето.
Кога оризот ќе почне да омекнува (е полуварен), додадете исечени кајсии, 3 лажици шеќер и рендана кора од лимон. Потоа ставете сè во рерна, на вистинска топлина, каде што ќе го чувате садот доволно долго за оризот да зоврие добро. Кога сè е подготвено, истурете ја содржината во чинии!
Пудинг од спанаќ и ориз
Излупете и измијте 300 грама спанаќ или извадете пакетче од замрзнувачот, подготвено подготвено. Ставете го да се вари во малку вода. Кога ќе видите дека е добро сварено, извадете го од водата, исцедете го, исечкајте го и поминете го преку соодветно сито. Во меѓувреме, сварете го оризот (лажица) и промешајте го малку за да не залепи.
Исто така, треба да подготвите бел сос: од 100 ml млеко, варете повеќе од половина, а остатокот, ладен, измешајте лажичка брашно од интегрално брашно (околу 5 g) за да не направите "грутки". Комбинацијата млеко-брашно е "комбинирана" со зовриено млеко и додадете лажичка путер кога сосот е врел.
Откако ќе ги подготвите сите главни состојки (ориз, спанаќ, бел сос) измешајте ги сите добро и додадете лажичка природен сок од лимон, малку сол и по вкус лажичка рендан шеќер. Лимонот не само што носи посебен вкус, туку ја зголемува и апсорпцијата на железо од спанаќ преку витамин Ц што го содржи.
Оваа смеса се става во сад (по можност направен од стакло отпорно на топлина), кое се остава да плови 20-30 минути во тенџере со врела вода. По ладењето, може да се сервира на деца над 10 месеци.
Холестерол кај деца. Грашокот прави чуда!
Ајде да видиме прво зошто грашок е добар:
• Тој е прекрасен извор на албумин, јаглеводороди, скроб, содржи железо, калиум, фосфор, цинк, витамин Ц, витамини од групата Б.
• Поради мешавината на витамини Б1, Б2, Б6 и Ц, како и содржината на железо, тој е лек против замор, анемија, проблеми со учењето и лошо функционирање на имунолошкиот систем на организмот.
• Го намалува нивото на холестерол. Заштитува од карцином и има корисен ефект врз здравјето на коските.
• 100 гр грашок содржат 80 Kcal.
Пире од грашок со моркови
Е ви требаат: 300 гр грашок, морков, две лажици путер, лажичка природен засладувач, 150 мл млеко.
Сварете го грашокот и парчињата морков додека не омекнат, околу 40-50 минути. Исцедете ги, па поминете ги низ ситно сито. Така добиените тестенини се мешаат со шеќер, млеко и путер, а потоа се варат во водена бања околу 5-10 минути, додека не се измешаат добро.
Црн дроб од грашок
Потребни ви се: 5-6 свежи пилешки џигер, 2 големи компири, 300 гр свеж грашок, морков, копра, маслиново и зелен кромид. Соте го кромидот малку и потоа додадете ги џигерите, измијте многу добро и оставете ги заедно уште неколку минути.
Компирите и исечените моркови варете ги одделно, а кога ќе почнат да омекнуваат, додајте ги во црниот дроб и кромидот и оставете сè да зоврие. Не заборавајте да додадете и грашок! Кога сè е подготвено, додадете малку ситно сецкан копра!
Паштета од грашок
Е ви требаат: 400 гр добро сварен грашок, 2 средни кромид, ситно исецкани, 3-4 чешниња лук мелени како муџдеи, 3 лажици маслиново масло, сок од домати и малку сол.
Варениот грашок поминете го низ сито додека не изгледа како крем и лушпите остануваат на ситото. Ставете го грашокот во тегла така што да стигне до половина.
Додадете го мелениот лук преку пастата од грашок. Во сад, пропржете го кромидот со маслото, додадете го сокот од домат и промешајте уште неколку минути додека не се изедначи. Истурете ја новата смеса во теглата и мешајте додека не се изедначи паштетата.
Служено во умерени количини, јајцето прави добар дом со холестерол!
Ако го споредите со неговата големина, јајцето е далеку храна со најголема концентрација на хранливи материи. Балансираната содржина на есенцијални аминокиселини (кои телото не може да ги формира, но кои се неопходни за него) е уште еден посебен квалитет на.
Сите масти во јајцето се концентрирани во жолчката, и воопшто не се мали! Меѓу нив, лецитинот е особено важен за бебето (и не само), стимулирајќи ја неговата нервна активност. Холестеролот, исто така, срдечно ја поздравува средбата со вашето бебе.
Olолчката од јајце содржи многу холестерол (220 mg во просечно јајце од 50g), имајќи предвид дека потребите за холестерол кај детето се 300 mg на ден. Но, важни количини на холестерол содржат и месо или млечни производи.
Во овие услови, мислам дека не би било фер да ви кажам „дајте му на вашето бебе јајце на ден“. Еден ден може да јаде повеќе месо и сирење, следниот ден ќе му дадете јајце и повеќе зеленчук со житни култури. Сепак, 4-5 јајца неделно се сметаат за неопходни за растечкото тело.
Првиот рецепт со јајце
Вашето бебе може да има вкус на една четвртина од жолчка од јајце, старо околу 7 и пол месеци. Но, не му давај му, едноставно, затоа што може да се удави и утре или задутре ќе ти го одбие тоа! Измешајте го со малку пире од компири или тиквички. Не плашете се: има многу случаи во кои малите не сакаат да положат јајца!
До 1 година, можете да го комбинирате јајцето со кој било омилен зеленчук од вашето пилешко во пире, бидејќи само мама знае како да ги направи!
Млеко од живина
Потреба: 800 мл млеко, 4 јајца, 60 гр шеќер, две лажици брашно, кесичка ванилин шеќер, рендана кора од лимон.
Ставете го млекото да зоврие. Во меѓувреме, изматете ги белките во тврда пена и додадете една лажица шеќер на дождот, полека матејќи со жица за матење. Земете неколку лажички белка од јајце и ставете ги лесно во зовриено млеко, оставајќи ги да вријат една минута.
Потоа извадете ги во сад, со пена и додајте уште додека не ја завршите белката. Процедете го преостанатото млеко и постепено додавајте го на жолчките нанесуваат со преостанатиот шеќер и брашното. Ставете го составот повторно на оган, постојано мешајќи, сè додека не почне да се згуснува. На крајот, тргнете го составот од оган, додадете ги аромите (ванилин шеќер и кора од лимон), истурете ги над кнедлите, без да ги покриете целосно и оставете сè да се излади.