Холестерол маснотии - ниски јаглени хидрати, кетогена диета - кетометаболик
Диететските масти се демонизираат уште од раните 1960-ти. Направен е виновник за здравјето каде и да е можно.
Студиите спроведени во САД кон крајот на 1950-тите години покажаа дека шеќерот, а не маснотиите се одговорни за многу штетни ефекти врз здравјето како што се дебелина, срцев удар, мозочен удар итн. Се разбира, ова не одговараше на производителите на слатки и пијалоци и тие видоа дека нивниот профит е масовно загрозен. Во 1964 година, Johnон Хиксон, лобист за шеќер, реши да ја изманипулира оваа состојба на податоци, што беше штетна за лобито за шеќер, со свои студии, и им наложи на двајца реномирани нутриционисти да ја променат огромната состојба на податоци против шеќерот на насочен начин за исплата на 50.000 УСД.
Медик Johnон Јудкин беше еден од ретките што се спротивстави на лажните студии на лобито за шеќер. Тоа го запечати крајот на неговата кариера. Лобистите се погрижија тој да биде настрана како научник.
И покрај сè, сè уште се држи мислењето дека особено животинските масти се лоши и нездрави и се одговорни за дебелината, кардиоваскуларните болести итн.
Fивотински масти (пасење) се апсолутно неопходни за здрава диета со високи перформанси, неопходни и важни за оптимален однос омега 6 до омега 3.
Заситените (животински масти) не ги затнуваат артериите
Коронарна артериска болест е а
хронична воспалителна состојба
Холестеролот
Холестерол или исто така холестерол (од грчки холе = жолчка и стерос = цврст) се произведува од телото во самиот црн дроб до повеќе од 90% и е безбојна, восочна, ендогена супстанција. Холестеролот е еден од најважните градежни блокови во организмот и се наоѓа во секоја клетка! Вкупната количина во организмот е околу 150 гр холестерол.
Во зависност од барањата, телото произведува околу 500 мг до 1500 мг холестерол на ден. Околу 500 мг на ден се земаат со храна и 500 мг до 2000 мг се излачуваат преку цревата на ден.
Холестеролот е витална супстанца. Acidолчката киселина се гради од холестерол. Ileолчката киселина се ослободува во цревата за да ги емулгира диеталните масти. Повеќе од 90% од жолчната киселина, која се состои од холестерол, се апсорбира од цревата и се враќа во црниот дроб! Зошто телото го враќа „лошиот“ холестерол од цревата - сепак нема да му биде потребен?
Телото не може да гради витамин Д без холестерол. Холестеролот е важна основна супстанца на стероидни/полови хормони како што се кортизол, алдостерон, тестостерон и естроген кои го регулираат целиот метаболизам.
Холестеролот е важна компонента на секоја клетка во телото и е исклучително важен за поправка и обновување на клеточната мембрана.
Мастите и протеините го намалуваат нивото на холестерол и го нормализираат метаболизмот на мастите. ШЕGЕРОТ е најголемиот постојан притисок врз црниот дроб, а со тоа и врз метаболизмот на мастите!
Најголемиот дел од холестеролот во организмот се наоѓа во мозокот (приближно 25%) Холестеролот има антиинфламаторно дејство. Го штити мозокот од Алцхајмерова болест, па дури и на срцевиот мускул му е потребен холестерол.
HDL и LDL
Ако имате крвна слика, вашиот лекар ќе разговара за нивото на холестерол. Оваа ознака е погрешна и погрешна! Не ја мери количината на холестерол во крвта, туку количината на двете транспортни супстанции на организмот за холестерол - ЛДЛ и ХДЛ.
HDL (липопротеин со висока густина)
апсорбира холестерол од храната и го транспортира до црниот дроб, кој 80% од него го претвора во жолчна киселина и 20% во слободен холестерол. Вишокот холестерол во крвта се пренесува назад во црниот дроб преку HDL
ЛДЛ (липопротеин со ниска густина)
го апсорбира холестеролот произведен од црниот дроб и го доставува до приближно 100 трилиони клетки во телото.
Не постои такво нешто како „добар“ и „лош“ холестерол, само холестерол! Но, во телото има два транспортери за холестерол - имено HDL и LDL.
Бидејќи холестеролот не е растворлив во вода, тој не може да се транспортира во крвта. Затоа, се врзува за HDL и LDL и така се дистрибуира во телото преку крвта.
Содржината на холестерол во крвта не може да биде под влијание на храната. Ако внесувате многу холестерол со храна, телото го намалува производството на холестерол и обратно!
Холестеролот не е одговорен за срцеви напади и стврднување на артериите. Зголемената потрошувачка на јаглени хидрати доведува до гликација (сахаризација) на ЛДЛ честичките. Гликацијата ги менува LDL честичките од големи, меки LDL честички во мали, тврди LDL честички.
Овие така модифицирани, мали ЛДЛ честички се таложат во wallsидовите на садовите, т.н. Интимни, цврсти и тесни овие. Ова доведува до незабележано воспаление во овие области на крвните садови (т.н. тивко воспаление) и може да доведе до стврднување на артериите, мозочен удар/срцев удар.
Лекови/статини за намалување на холестеролот
Метаболизмот на холестерол е многу сложен систем - не играте со овој систем! Во никој случај не треба да се користат лекови за да се интервенира во овој систем на контрола! Телото самостојно ги регулира своите барања за холестерол.
Ако имате „високо“ ниво на холестерол, веројатно имате метаболички проблем поради диета со јаглени хидрати - или страдате од тивко воспаление (скриено воспаление). Сепак, високото ниво на холестерол може да биде и генетско.
Сосема е нормално дека нивото на холестерол се зголемува со возраста - постарите луѓе имаат тенденција да имаат поголеми нивоа на холестерол.
Со кетогена диета, природно ги намалувате нивоата на маснотии во крвта - затоа што што прави црниот дроб со премногу јаглехидрати? Маснотии (триглицериди)!
Со намалување на холестеролот, вие интервенирате во многу сложен систем. Лековите за намалување на холестеролот имаат многу несакани ефекти и се сомневаат дека ги предизвикуваат следниве сериозни болести:
- Губење на меморијата
- Мускулна слабост
- мускулна дистрофија
- болка во мускулите
- Алцхајмерова/деменција
- рак
- дијабетес
- Липидо нарушувања
- АЛС (тешка фатална мускулна болест)
Статините го блокираат коензимот Q10
Коензим Q10 е потребен од секоја клетка во телото и е неопходен за здравјето и доволна енергија. Намалената форма на CoQ10 (убикинол) е исклучително важна компонента на клеточното дишење и производство на АТП (аденозин трифосфат = телесна енергија)
Недостаток на CoQ10 од статини доведува до недостаток на енергија. Бидејќи срцето, како постојано испумпувачки мускул, има исклучително високо енергетско барање, лесно е да се замисли дека статините можат да имаат апсолутно разорни несакани ефекти врз срцевиот минутен волумен.
Назначувањето на статини без истовремена администрација на Q10 препарати е всушност несовесно!
Во контекст на примарната превенција, околу 1.000 пациенти треба да бидат третирани со цел да се спречи срцев удар или смрт од коронарна срцева болест.
Како настана оваа хистерија на холестерол?
Во потрага по причината за стврднување на артериите, Александар Игнатовски измеша пире од мозок и јајце - двете супстанции многу богати со холестерол. Тој ја хранеше оваа посебна диета со зајаци. Зајаците, кои се всушност тревојади, не ја толерираа оваа храна многу добро. Игнатовски потоа ги расече животните и ги прегледа крвните садови. Тој откри примерни наслаги во артериите. Конечно беше пронајден непријателот на артериите, помисли: холестеролот!
Рускиот научник Александар Игнатовски направи грешка со големи последици во 1908 година: Внесувајќи ги ефектите на холестерол врз луѓето од резултатите од експерименти врз животни. Но, како што често се случува во науката, тешко е да се каже збогум на грешките што ги ценевме.
Ако има нешто, статини се препорачуваат за мажи помеѓу 40 и 50 години кои доживеале срцев удар или страдаат од други тешки кардиоваскуларни болести.
Патем, не постои ниту една студија што ја докажала нејзината ефикасност за употреба кај жени!
Американските здравствени власти неодамна ги укинаа предупредувањата за храна што содржи холестерол.
По проценката на научните податоци, панел експерти дошле до заклучок дека нема смисла да се избегнува храна што содржи холестерол. „Нема значајна врска помеѓу нивото на холестерол и внесот на холестерол преку храна“.
Производителите на лекови за намалување на холестерол сега уживаат годишна продажба од над 27 милијарди евра.
Уживајте во доброто парче месо, јајцата и добриот путер! Вашиот холестерол ќе ви благодариме.
Под услов да сте ја ограничиле потрошувачката на шеќер/јаглени хидрати.