холестерол; накратко; Д-р
Холестеролот е полицикличен алкохол во кој се врзуваат масните киселини, што го прави маснотија која се наоѓа во скоро сите намирници од животинско потекло. Се пренесува преку крвта во молекуларна асоцијација со протеини (липопротеини).
Холестеролот има два извори:
• Ендогени - дел се формира во црниот дроб од мастите во исхраната (најголем дел од холестеролот)
• Егзогени - друг дел доаѓа директно од храна што содржи холестерол.
Повеќето се наоѓаат во клеточните мембрани и особено во мембраните на нервниот систем - мозокот, 'рбетниот мозок. Останатите учествуваат во формирање на жолчни киселини, синтеза на сексуални и надбубрежни хормони и помагаат во формирање на витамин Д.
Постојат два вида холестерол од практична важност:
• ЛДЛ (липопротеин со мала густина), исто така наречен „лош“ холестерол, носи најголем дел од холестеролот во крвта (65%) и е главен извор за формирање на атеросклеротични лезии кои доведуваат до стеснување на крвните садови
• HDL (липопротеин со висока густина), исто така наречен „добар“ холестерол, го транспортира холестеролот (20%) од различни делови на телото назад кон црниот дроб, што доведува до негово отстранување од телото, со што се штити крвниот сад.
Ако внесот на холестерол во исхраната е значително зголемен, тогаш почнува да се таложи на крвните садови, што доведува до стеснување на артерискиот лумен - формирање на атеромични плаки. Директна последица е зголемен ризик од миокарден инфаркт или мозочен удар.
Сепак, ризикот од атеромични плаки зависи главно од односот помеѓу „добар“ и „лош“ холестерол. За возрасни, некои вредности што се сметаат за оптимални за холестерол, ЛДЛ, ХДЛ се утврдени како што следува:
• Вкупен холестерол 60 mg/dl
Главните извори на холестерол егзогените се претставени со производи од животинско потекло: жолчка од јајце, млечни производи без маснотии (путер, павлака, итн.), месо, маст и сланина. Две растенија кои се користат како зачини имаат својство на значително намалување на „лошиот“ холестерол: лук и мајчина душица. Од овошјето, повеќето јаболка го имаат овој својство. Но, можеби најважната храна што го намалува ризикот од атеромични плаки, дури и поважна од вегетаријанската диета, е рибата. Тоа е затоа што рибите содржат „добар холестерол“, кој се спротивставува на асимилацијата на „лошиот холестерол“.
Н.Б. Ова е пост/напис напишан на барање на „јавноста“!
2 коментари
Јас правам уметности од семејство во кое генетски се пренесува лош холестерол, имав среќа, до 58 години беше во нормални граници, но за 3-4 години почна да расте, за една година третирам и одржувам диета, Избегнувам маснотии, сè додека сè е во ред, ако го прекинам третманот, нивото на холестерол се зголемува, не алармантно, туку над горната граница (2).
додека имав 50 години бев слаб и многу слаб, но за 10 години се здебелив 25 кг) јас сум 74 кг и висок 1,59 м) пробав разни диети, некои драстични, губам максимум 10 кг на долг рок (40-60 дена), после тоа што и да направам, не губам тежина повеќе и за 2-3 години го вратив со целиот надзор на храна.
Би сакал персонализирана диета, можеби ќе имам подобри резултати на долг рок.
Ве молам, кажете ми дали можете лично да ми помогнете или да препорачате нутриционист од Јаси.
Ви благодарам.
Ви честитам за иницијативата што ја имавте и ви посакувам здравје, многу напорна работа и трпеливост со пациентите на Интернет. Среќно во сè што правиш
Можам да ви помогнам, но мислам дека е добро да имате поддршка во овој поглед „близу до куќата“!