Хортикултуртот од Рамазан Акиф Картал и операторот на супермаркет Хулија Картал известуваат за SWP Online - AMP
Се мачеше дури и во топлина без да испие голтка. Опкружена е со храна, но не смее да јаде ништо. За време на месецот на постот, посетивме турска двојка од Сенден.
Ако Хјулија Картал погледне лево, таа ги гледа ледените гради. Право е полицата за бисквити. И од десната страна, големи лепчиња леб се наредени. Но, на 41-годишникот не му е дозволено да допре ништо од тоа. Забрането е и пиење. Операторот на малиот супермаркет во Сенден последен пат зел нешто да јаде пред 16 часа. Во добро време пред да се раздени. Рамазан е, муслиманскиот месец на постот. Трет ден е. Тоа е 18:20 часот Хулија Картал треба да издржи до 21:32 часот. „Не сум гладна“, вели таа, „но би сакала да испијам нешто сега“.
Кога е Рамазан се менува од година во година. Почетокот на месецот на пост се заснова на исламскиот лунарен календар. Од разденување до зајдисонце, муслиманите треба да се воздржат од јадење, пиење, пушење и секс за тоа време. Оваа година, Рамазан паѓа во жешкото време од годината. Од зори до зајдисонце е до 18 часа според дизајнот. „Постот е многу потежок во лето“, известува Хулија Картал.
Четврти ден од Рамазан, нешто по 10 часот наутро. Облаци од прашина се прелеваат над Акиф Картал, а моторот на неговиот мал багер исфрла акутен дизелски издув. Но, сопругот на Хулија Картал е расположен. Тој и неговите помагачи рушат старо бетонско скалило во Вуленштетен без бурни. Педесетгодишниот шеф на хортикултурна компанија вели дека последен пат имал нешто да јаде нешто по полноќ. „Тешко е да се направи без него во првите три дена, тогаш ќе работи“. Постот е како да се откажете од пушењето на почетокот. Ако неговите мисли се со Бога, тој може да ги потисне чувствата на глад.
„Откажувањето треба да го пробие секојдневниот живот и на тој начин да помогне во размислувањето и размислувањето“, се вели на веб-страницата на Германската конференција за ислам. За време на Рамазан има не само пост, туку и прослави: навечер не само членовите на семејството се среќаваат да јадат заедно. Често се поканети пријатели, познаници и соседи.
Како прво, има датум за повторно подготвување на желудникот за храна, потоа се пие чај, а потоа се јаде правилно, вели Хулија Картал. За малопродавачот, Рамазан имаше позитивен ефект во касата: „Луѓето дури и купуваат повеќе кога е Рамазан“. Датуми, на пример, што ги има на залиха во големи пакувања. Црвена леќа за лесна супа. Или специјално испечените големи лебници, наречени Рамазански плима. Продава 70 од нив на ден, вели 41-годишникот, па дури и го дуплира тоа во сабота. „Еден леб е доволен за целото семејство“.
Од друга страна, поради прекинување на постот, таа долго време беше во кујната откако ќе се затвори дуќанот - особено кога ќе дојдат гости. "Но, ние исто така сме поканети да компензираме. И убаво е кога сите ќе седат заедно". По зајдисонцето сè може да се јаде повторно. Која е причината зошто за време на постот тешко се намалува. Друго е со нејзиниот сопруг. Акиф Картал вели дека изгубил до десет килограми за време на Рамазан. „Не треба да одам на таква диета“, додава тој со намигнување.
Картал во моментов ги души остатоците од скалите со дупчалка за чекан. Потоа, тој ќе вози до продавачот на градежни материјали, ќе купи чекори од гранит и ќе започне со инсталација. Дури и кога сонцето гори топло, Картал не забавува и покрај празниот стомак. „И кога ќе завршам на градилиштето, не морам да одам на работа: навечер треба да пишувам фактури и понуди“. Само еднаш мораше да го прекине постот што започна на 12-годишна возраст. Кога имал 14 години, вели тој, било во неговиот роден град: имало 38 Целзиусови степени, бурна бучава фабрика од соседството и му се вртило. „Колку е добро што времето во Германија е прилично свежо“, вели тој и се смее.
Хулија Картал започнала да пости само кога имала 20 години. Нејзините родители не биле многу религиозни, вели таа. "Но, вие одите по човекот. И тој е верник, ме убеди". Четирите деца можат слободно да одлучат дали ќе учествуваат. Неговата најмлада ќерка, 15-годишна, е на средина од завршните испити и му рече: „Тато, не можам да постам, морам да ги положам испитите“. Неговиот син, 10 години, покажува голем интерес. „Му реков дека е премногу мал“, вели неговиот татко. „Ние правиме детски пости за време на викендот“, вели мајката. „Тој појадува со нас многу рано, а потоа не јаде и пие ништо додека може да го задржи тоа, околу 14 часот за да може да почувствува како се чувствува.
Следниот клиент сака да плати. Германец од соседството. Купува бонбони со семе од сусам. "Таквиот пост е за восхит. Па, не можев да го сторам тоа", вели тој додека излегуваше надвор.
Рамазански календар како водич
До минута Побожните муслимани се откажуваат од храна, пијалоци, пушење и секс во Рамазан од изгрејсонце до зајдисонце. Во посебни календари (турски: Imsakiye) верниците можат да ги прочитаат релевантните времиња до минута. На супермаркетот Картал во Сенден има испечатено и рамазански календар, извадок може да се види подолу. Друга табела е прикажана на задната страна. Ова покажува кои средства што треба да се донираат во Рамазан.