Хотел Феникс Сместување Арад

Рецепт на готвач: супа од крем од брокула

Со првите паднати лисја и помалку степени во термометри, есента тропа на нашата врата и полека не подготвува за студената сезона. Се префрламе на топли и богати со витамини менија, погодни за секаков вид диета.

Понуда сместување

Нашиот предлог денес е супа од крем од брокула, вкусна, здрава и особено, лесна за подготовка. Во овој рецепт клучна состојка е секако брокулата, покрај што може да се додадат и други состојки според претпочитањето, вкусот или конзистентноста.

Зеленчукот се сече на големи парчиња како за супата, а ние ја кршиме брокулата во букети и ставаме сè да зоврие. По избор, можете да оставите неколку букети за да послужат како украс при сервирање.

Варете 15-20 минути, додајте сол и потоа варете уште 20 минути додека зеленчукот не се готви добро. Исцедете ја супата без да фрлате и ставете го зеленчукот во мешалка и мешајте додека не станат тестенини. Супата што останува по готвењето на зеленчукот постепено се додава преку тестенините за да се добие посакуваната конзистентност (повеќе течност). Сега можете да додадете пиперка по вкус.

Како начин за сервирање, супата од крем од брокула може да се сервира со коцка путер и павлака или со 1 лажица маслиново масло, брокула и крутони на коцки. Ви посакуваме добар апетит и ве чекаме во ресторанот хотел Феникс да пробаме супа од брокула подготвена од нас!