Хотелски ресторан МЕНИ - PDF бесплатно преземање
Нашата кујна филозофија на чистота и свежина во сите наши производи се подразбира. Сè е свежо подготвено дома во макотрпен процес. Затоа: „За добрите работи е потребно време“. благодарам за разбирањето.
Салати Шарена зелена салата со првокласен 9,50 балсамичен или домашен француски фустан Нутлисалат од Ферхенхоф со 14,50 сецкани јајца, сланина и крутони
Супи срдечен, домашен бујон со месо 11,50 со супа од крем целер „Flädli“ со нежно 17,50 печен црн дроб од патка Домашна супа на денот 8,50
Топли почетни/вегетаријански јадења Италијански шпагети со 22,50 домашно песто од босилек Фино, свежо подготвено јуфки од сирење со алпско сирење „Швалдисер“ и „Балошчваиси“ 24,50
Главни јадења Месо „Јадете како Господ во Франција“ Крцкав пржен француски јазик 29.00 Пилешки гради од пченка Дали знаевте дека главичката од пченка главно се храни со пченка и затоа месото е жолтеникаво? „Уживање од регионот“ Сочен источно-швајцарски бифтек за седло од свинско месо 34.00 со домашен путер од билки Нашиот путер од билки е детално подготвен со најдобрите билки. „Австралиски сон“ Пинк печена амбасадорка решетка за јагнешко месо со јак сок од 45,00 шираз Јагнешкото месо е едно од најздравите меса. Beе бидете ентузијасти! Потекло на месо: Свинско и телешко месо доаѓаат од Швајцарија од регионални производители Јагнешко: Австралија * Говедско месо: САД * Може да содржи АМЛ и/или хормони како засилувачи на перформансите
„Хајлајт од САД“ Американско говедско филе од црн Ангус 62.00 со силен сос од Бароло Овој нежен, најквалитетен говедско филе со својот неодолив вкус ќе го убеди кулинарскиот гостин. Ние ги послужуваме сите јадења по ваш избор на: Мали пржени компири помфрит Тестенини Rösti Mascarpone Risotto Сезонски зеленчук Месо потекло: Свинско и телешко месо доаѓаат од Швајцарија од регионални производители Јагнешко месо: Австралија * Говедско месо: САД * Може да содржи АМЛ и/или хормони како засилувачи на перформансите
Риба „Локални жители од Саргансерленд“ Печени филети пастрмка послужени со 39,00 рискато маскарпоне и италијанска тапенада од маслиново и доматно пастрмка сакаат чисти, ладни води со многу свежа вода.
Десерти Домашна чоколадна муса 12,50 со салата од агруми и Гранд Марниер Сливи маринирана во пристанишно вино 12,50 со освежителен сладолед од павлака Вафи со чоколадна мафина 12,50 со домашен шербет од боровинка Сладолед и сорбет Домашни сладоледи и сорбети, во зависност од сезоната по сирење 4,00 сирење Избор (тврдо и меко сирење) 18,50 со леб од круша
Дали знаевте дека кокошка од пченка тежи над 1200 гр. И може да се користи само како рибарче од оваа категорија тежина? Свинско месо уште во 10 000 година п.н.е. Христос се користел како храна? Телешкото месо има многу протеини и малку маснотии? Ова е причината зошто телешкото месо е на списокот со препораки на многу нутриционисти. теле се именува само како такво до 300 кг? Animивотните со поголема тежина се сметаат за добиток. Јагнето има многу витамини А, Ц и групата Б? 100 гр јагнешко месо содржи важни минерали како што се 80 мг натриум, 1,3 г железо, 289 мг калиум и 3 мг калциум? Патски црн дроб веќе во 2.500 година п.н.е. Христос го изедоа Египќаните? Тие го искористија фактот дека животните јадат енергија за долгите летови. Говедата црн Ангус првично потекнуваат од Абердин во Шкотска и немаат рогови? Говеда црн Ангус се одгледува во САД од 1873 година? во Австралија има и говеда од црвениот Ангус? пастрмката припаѓа на видовите лосос? незаситените масни киселини во пастрмката ги регулираат нивото на липиди и холестерол во крвта?
екстра девственото маслиново масло има антиинфламаторно дејство? Сирењето не се цени во сите култури? Поради широко распространетата нетолеранција на лактоза, нема сирење во азиската, африканската и јужноамериканската кујна. Салата доаѓа од латинскиот збор за салати и првично значи солена? Во смисла на зборот, салатите се храна што е зачувана со сол. Супата не доаѓа од француската супа, туку од западногерманската супа (од 600 година), што значи нешто како пржен леб? Компирите првично потекнуваат од Андите во Јужна Америка? Најстариот компир е пронајден во Чиле и се проценува дека нивната возраст е 13 000 години. Бароло е суво италијанско црвено вино што се смета за вино на кралеви уште од 1860 година? кромидот, едно од најстарите лековити, ароматични и растителни растенија (веќе 5000 години), потекнува од Авганистан? магдоносот (магдоносот) се сметал за свето растение во античка Грција? има над 120 000 различни видови ориз? Ова и многу повеќе можете да ги најдете во нашата кујна. Со нетрпение очекуваме да ви послужиме извонредни производи од прва класа.