Храна без граници економија
Ажурирано: 17.01.19 - 01:32
Лебови леб во сите форми, видови и бои може да се видат во руската сала.
Салама од мошус вол или пиво од манго: ако започнете кулинарски пат околу светот во изложбените сали на радио кулата, можеби ќе се чувствувате сити, но и малку прекумерна тежина.
Од Матијас Раабе
Ја одбравме меѓународната турнеја. Потребен е цел ден за да се направи ова, но - барем така велат организаторите на Зелената недела - ние управуваме само со нешто повеќе од пет километри. Трасата води низ неколку десетици земји и треба да биде тест за издржливост. Затоа што сакаме да ги тестираме кулинарските понуди.
Во 10 часот сме на изложбените простории, во салата 2.2 започнува. Претставниците на Русија се етаблираа таму - и тука ја правиме нашата прва грешка. Тезгите за леб се едноставно гигантски - светли и темни житни култури во сите форми и големини и измешани со овошје - го вкусуваме. Премногу, како што брзо излегува. Бидејќи веднаш до него има месо од ирваси од Јакутија и кавијар - три лименки кавијар од див лосос за само десет евра. Themе ги земеме со нас, се разбира. Сепак, немаме ранец со нас, како многуте искусни ловци на плен на Зелената недела.
Крокодилски ражничи и птичјајка ботрвурт
Па продолжи. Во салата 7.2.9 има ражничи за крокодил - тие доаѓаат од Руанда во Африка, чинат 6,50 евра и се навистина добри и жешки. Ние само ја оставаме пунџата за тоа. За ова тестираме птичјајка-братвурст, исто така многу вкусен. Потоа е за Северна Африка. Брик е на знакот. Брик, прашуваме - тоа е јајце на туниски јазик. Јајцето се сервира во торба за кнедли со туна, магдонос и кромид. Има вкус навистина вкусно и зачинето - среќни сме што ги дадеме трите евра.
Општо земено, Зелената недела е онаа на малите награди. Монетите за мали промени се практични - 50 центи, едно евро, две или три - скоро ништо не останува бесплатно. Продолжуваме да одиме. Авганистан - таму има шафран, свежо собран, како што уверува продавачот. Земаме еден грам - по 3,50 евра.
Потоа оди во балтичките држави. На штандот на Литванија е Далија Емузит - со многу козји сирења. Има 56 на понуда, сирењата треба да созреваат до 1,5 година. 47-годишната девојка е нова на саемот, но нејзиниот промет е добар. Ние продолжуваме да се бориме низ народот. Сала 8. Таму е навистина полна. Норвешка - тука имаат салама од мошусен вол, што се вели дека е дури и подобар од оној што се прави од ирваси. Ги вкусуваме двата типа на темна, цврста и зачинета колбас и ги наоѓаме и двете одозгора.
Супа од ирваси со зеленчук
И бидејќи веќе е време за ручек, земаме Поросопал. Доаѓа од Финска и е супа од ирваси со зеленчук. Всушност, веќе сме сити. Но, во Франција (сала 11,2) сè уште имаме шест свежи остриги. Тие чинат 12 евра, добро, но никогаш повеќе не мора да биде толку лигаво. Претпочитаме да го одбиваме шампањот од причини на цена. На полскиот штанд пробаме парче коњски колбас, малку е слатко. Тогаш сме жедни. За среќа, Чешка има голем штанд со Будвајзер и Пилснер Уркел. На патот таму со себе носиме бел мед од Киргистан, тој е направен од лупини.
Пивската сала е во подрумот. Авантуристи на Зелената недела овде навистина може да се чувствува како дома: има германско пиво, зглоб на свинско месо, леб од месо. Тешко можете да зачекорите пред среќните луѓе. А, навистина храбрите пијат друго егзотично пиво на штандот во Гана: манго, банана или овошје од пасија. Содржина на алкохол 3,6 проценти - овошен, свеж и многу препорачан. Петмина млади Баварци во Ледерхосен го прават првиот обид во врска со ова - закораните пиечки пченично пиво имаат добра волја - но повеќе не би сакале да кажеме повеќе.
Потоа продолжува. 15 часот е. Тајланд, Виетнам, Романија, Унгарија - ние само погледнавме, пиевме дигестивни шнапси и тестиравме мал залак - но исто така треба да се плати. Конечно пристигнавме во Австралија и пробавме салама од кенгур. Има прекрасен вкус.
Резултат на нашата турнеја: Шест часа пешачење, единаесет сали, 30 евра помалку по јадење - и малку прекумерна тежина.