Храна богата со јаглени хидрати - Дали сега може да се припише ефект на продолжување на животот
Иако повеќето луѓе не се однесуваат одржливо, индивидуалното, продолжување на сопствениот живот е главна грижа на многумина. Јас и самиот сметам дека здравјето е можно подолго за корисно, па затоа ми е важна основната програма за подолго здравје. Оваа основна програма вклучува претпочитан внес на енергија од омега-3 масни киселини и среден ланец, заситени масни киселини и големо намалување на јаглехидратите.
Луѓето кои сакаат да јадат слатка и/или друга храна со висока содржина на јаглени хидрати, од друга страна, ќе бидат импресионирани од извештаите во медиумите кои ветуваат продолжување на животот преку ваквата диета. Овие медиуми цитираат истрага спроведена од Центарот Чарлс Перкинс (Универзитет во Сиднеј) на 30.09.2016 година со наслов:
Истражувачите откриваат оптимална исхрана за зајакнување на хормонот што го продолжува животот (истражувачите откриваат оптимална диета за зајакнување на хормонот што го продолжува животот)
Нивната изјава е:
Исхрана која содржи малку протеини (малку протеини), малку маснотии, но многу богата со јаглени хидрати (висока содржина на јаглени хидрати) може (можеби) да биде многу ефикасна за стимулирање на хормон со потенцијални својства на продолжување на животот и борба против дебелината.
Ова е нешто што релевантната индустрија сака да го чуе, но исто така и потрошувачите сакаат да го слушаат. Дали е тоа само популизам, или има нешто во него? Авторите се однесуваат на хормонот FGF 21, кој бил развиен по природа во античко време, а бил откриен од други истражувачи во 2005 година.
FGF стимулираат клеточна поделба, раст на клетките, поправка на ткивото, но исто така и размножување и ширење на туморските клетки
Откриено е дека овој хормон го стимулира растот на клетките на сврзното ткиво, поради што бил наречен фактор на раст на фибробласт (FGF21). Всушност, FGF-те стимулираат клеточна поделба, раст на клетките, поправка на ткивото - но исто така и размножување и ширење на клетките на туморот. Оттука, прославениот хормон е меч со две острици.
Досега е познато со сигурност: FGF21 се формира во црниот дроб по големиот внес на храна што содржи јаглени хидрати и се испраќа до мозокот преку крвотокот. Во масното ткиво, факторот го стимулира навлегувањето на глукозата во масните клетки, а со тоа и нивното зголемување. И тоа сигнализира заситеност на мозокот, при што понатамошната желба за јаглехидрати, особено шеќерот, треба да се забави.
Од последната причина, некои научници и медиуми FGF21 го фалат како сензационално откритие: како „хормон на ситост“ што може да го потисне прекумерниот апетит. Во исто време, се надеваме дека овој хормон, со кој растот на клетките и санацијата на ракот, како и имунолошката активност може да се промовира, ќе има ефект на продолжување на животот. Но, тоа може да се претвори во грешка.
Она што спаси живот во време на недостиг на храна, сепак може да биде промовирање на болести со трајно вишок храна богата со јаглени хидрати
За нашите предци, кои честопати имаа малку храна, FGF21 беше среднорочен хормон за заштеда. Она што спасувало живот во време на недостиг на храна, може да биде промовирање на болести со трајно вишок храна богата со јаглени хидрати. Особено затоа што долгорочниот ефект на овој хормон кој го спасува животот и го продолжува животот е сомнителен поради потенцијалниот ефект на промовирање на рак.
Кога првпат слушнав за наводните ефекти на овој чудо-хормон кои го продолжуваат животот, понизно се прашував дали мојата претходна препорака за диета со малку јаглени хидрати е сосема погрешна. Се разбира, веднаш би ви ја признал мојата грешка од ваков вид, драги читатели на реформа. Сепак, откако внимателно ги испитав сите реномирани наоди за ефектите на FGF21, доаѓам до заклучок дека високите стапки на производство на чудотворниот хормон веројатно се штетни за здравјето и долговечноста.
Затоа, можам да се претплатам на популистички препораки како што се: Јадете повеќе јаглени хидрати за да избегнете добивање повеќе FGF21. Од друга страна, продолжувам со мојата препорака за диета со малку јаглени хидрати, која стимулира помалку ослободување на FGF21.