Пита плетена со сирење - Пита со меко тесто - Слатки од секаков вид

што сакате за вашите моменти на разгалување

Рецепт пита плетена со сирење

Драги, денес ви донесов апсолутно прекрасна пита со плетенки со сирење! Меко и вкусно тесто, исполнето со слатко и кремасто сирење, не знам како некој можеби не би сакал да го стави на маса

Пита со чизкејк

СОСТОЈКИ

• Потребно беше:
• 570 гр брашно
• 350 мл млеко
• 7 гр сув квасец
• 1 или
• 2-3 лажици масло
• 100 гр шеќер
• 1/2 лажиче сол
• 1 лажица кора од портокал
• полнење:

900 гр урда

250-300 гр шеќер (според претпочитање)

2 јајца

суштина на ванила

кора од портокал

За помазаник:

2 жолчки

3-4 лажици млеко

Подготовка на пита со чизкејк:

Потребно беше:

Во сад измешајте го сувиот квасец со шеќерот и неколку лажици брашно (доволни се 3-4 лажици). Континуирано мешајќи, истурете го топлото млеко, додека составот не стане хомогена и квасецот не се раствори. Оставете да стаса 10-15 минути.

Одделно, во друг сад измешајте го брашното со сол и кора од портокал, а потоа направете дупка во средината на брашното. Истурете мајонез, масло и лесно изматено јајце и започнете да месете. Getе добиеме малку меко и малку лепливо тесто.

• за месење користев машини за леб
• во зависност од видот на користеното брашно, може да бидат потребни 1-2 лажици дополнително брашно, ако тестото е премногу меко или 1-2 лажици млеко, ако тестото е премногу густо
• наместо кора од портокал можете да користите кора од лимон или друг вкус што ви се допаѓа

Ставете го тестото во сад намастен со масло, покријте го со фолија и оставете го да стаса додека не се зголеми двојно волуменот.

полнење:

Ставете го урда во сад, додадете шеќер, кора од портокал, ванила и јајца. Мешајте додека полнењето не стане хомогено.

• ако сирењето е премногу меко, додадете 1-2 лажици гриз
• составот може да се меша со вертикалниот мешалка, ако сирењето не е многу кремасто
• ако сакате, можете да додадете и суво грозје
• би било подобро да се користи многу добро исцедено сирење

Како да подготвите пита со плетенки со сирење:

Подигнатото тесто се става на масата попрскана со малку брашно и се дели на два дела. Секој дел се шири со вртливата во тенок лист од околу 0,5 см. Со остар нож исечен на ленти од страните на тестото. Половина од полнењето со сирење, раширете го на средината на листот, помеѓу 2 реда ленти. Потоа, почнуваме да ги "ткаеме" лентите, донесувајќи по една од секоја страна и преклопувајќи ги.

Направете го истото со второто парче тесто.

Внимателно ставете плетена пита во плех обложен со хартија за печење. Оставете го малку да нарасне, па намачкајте го со намачкан жолчка со неколку лажици ладно млеко.

Печете во рерна на средна топлина (или 160 степени, електрична печка со вентилација) околу 30 минути, додека плочата не порумени. Оставете да се излади, пудра во прав и шеќер.

Добар апетит!

РЕЦЕПТ ВО СЛИКИ

Можете исто така да го користите тестото за Поа-н-белу Пити

За повеќе препораки, ве чекам на страницата на Фејсбук ОВДЕ

---