Храна богата со калиум
Преглед
Храна богата со калиум треба да се наоѓа во балансирана исхрана дневно.
Овој минерал е основна хранлива материја за организмот, имајќи улога да одржува рамнотежа на течности и електролити во организмот.
Недостаток на калиум предизвикува замор, раздразливост и висок крвен притисок.
Освен за луѓето кои се подложени на третман на дијализа, невозможно е предозирање со калиум земен од природни извори. Јадете храна богата со калиум што е можно почесто, со цел да имате корист од сите корисни својства на оваа важна хранлива материја.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Придобивките од калиум за телото
Еден од најголемите проблеми на модерната исхрана е премногу натриум во споредба со калиумот. Неодамнешните откритија покажуваат дека дополнувањето на дневната доза на калиум, истовремено намалувајќи го внесот на сол, може да го намали ризикот од мозочен удар до 21%.
Калиумот носи многу придобивки за организмот, штити крвни садови од оксидативни процеси и спречува задебелување на artидовите на артериите. Препорачаната дневна доза на калиум за мажи и жени е 4,7 грама.
Овој минерал обезбедува одржување на еластичноста на ткивата, го стимулира заздравувањето на лезиите, ги регулира дигестивните процеси, придонесува за оптимално функционирање на црниот дроб и ја регулира количината на течност на интрацелуларното ниво. Доволно внесување на калиум е поврзано со низок ризик од развој на неколку болести, како што се артритис, бубрежни заболувања, дијабетес тип 2 или грчеви во мускулите.
Целиот калиум ја поддржува активноста на срцето, регулирајќи го срцевиот ритам, па затоа е основна хранлива материја во исхраната на пациенти со висок крвен притисок, воспалено грло или срцева слабост.
Извори на храна од калиум
Балансирана и диверзифицирана диета нормално обезбедува доволен внес на калиум, затоа нутриционистите не секогаш препорачуваат земање на минералот од додатоци на храна (во тој случај е можно предозирање).
Вишокот калиум се нарекува хиперкалемија и е состојба што треба да се третира веднаш, бидејќи може да има негативни ефекти врз организмот. Компликациите вклучуваат гадење, дијареја, болка, мускулна слабост, парализа, задршка на урина или брадикардија. Дознајте подолу кои се најдобрите диететски извори на калиум.
Слатки компири
Помалку популарно во романското мени, слаткиот компир се смета за еден од најбогатите извори на калиум. Таквиот компир содржи околу 0,7 грама калиум и 130 kcal, околу 17% од препорачаната дневна доза.
Покрај минералот одговорен за рамнотежата на електролитите во организмот, слаткиот компир содржи и бета-каротен и витамин А, антиоксиданти со многу корисни својства за здравјето.
Лисја од репка
Лисјата од репка се истакнуваат не само во однос на витаминот А што го обезбедуваат, туку и во однос на внесот на калиум - околу 0,65 грама во 80 грама лисја. Ако претходно не сте ги јаделе, добро е да знаете дека тие успешно ја заменуваат зелката во кој било вид рецепт.
Бел грав
Белиот грав, како и другите мешунки, се одличен извор на скроб, протеини и влакна. Количина од 80 грама сув грав содржи 0,6 грама калиум. Покрај тоа, тој ги надополнува дневните потреби на железо, уште еден минерал неопходен за правилно функционирање на организмот.
Ретко поврзани со природни извори на калиум, урмите обезбедуваат минерал во количина од околу 0,5 грама, во секој дел од 100 грама.
Наместо препознатлив по својата содржина на калциум и пробиотик, јогуртот е исто така одличен извор на калиум. Околу 230 мл јогурт содржи 0,57 грама од овој минерал.
Само 50 грама доматна паста содржи 2,8 милиграми витамин Е (една петтина од препорачаната дневна доза), 0,6 грама калиум, 34 милиграми ликопен (антиоксиданс за кој е откриено дека спречува многу карциноми). si 57 kcal.
Суво грозје лесно се внесува во здрави грицки, исто така, целосно придонесува за дневна потреба од калиум, со околу 0,5 грама од овој минерал за секоја порција од 50 грама.
Храна богата со скроб и каква улога играат во секојдневната исхрана
Храна богата со растителни влакна
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
Во 85 грама школки има 0,53 грама калиум, 126 kcal и значителни количини на железо и витамин Б12.
Зелен зеленчук со лисја
Кале, манголд (швајцарска репка, со структура слична на спанаќ) и друг зелен овошен зеленчук содржат 0,6 грама калиум за секои 100 грама потрошени, што покрива 16% од дневните потреби на овој минерал.
Печени компири
Во само 100 грама печен компир, консумиран со кожата, има 0,53 грама калиум, односно 15% од препорачаната дневна доза. Бидејќи содржат голема количина едноставни јаглехидрати, печениот компир не се препорачува за луѓе со дијагностициран дијабетес. Истото не важи и за сладок компир.
Суви кајсии
Помалку познати по содржината на калиум, 100 грама суви кајсии обезбедуваат 1,2 грама од овој минерал, покривајќи до 33% од дневните потреби на хранливи материи. Друго сушено овошје богато со калиум се праските и сливите.
Покрај омега-3 есенцијалните масни киселини во содржината на овој многу здрав вид месо, лососот е значаен и за богат внес на калиум (0,6 грама во дел од 100 грама лосос). Минералот може да се земе и од други видови риби во задоволителни количини, вклучувајќи треска, калибар, туна, аншоа, скуша и харинга.
Овошје од авокадо
Во 100 грама авокадо, има 0,48 грама калиум и 170 kcal. Затоа, ова егзотично овошје не се препорачува само за здравите масти што ги обезбедува, туку и за надополнување на внесот на калиум.
Печурките се други одлични извори на храна на калиум, обезбедуваат околу 0,3 грама од овој минерал за секои 100 грама потрошени. Содржината на калории за овој дел е само 28 kcal.
Изненадувачки, бананите се на дното на листата на храна богата со калиум, иако се особено поврзани со оваа хранлива материја. Просечна банана, 110 грама, содржи околу 0,4 грама калиум, обезбедувајќи 12% од дневните потреби на овој минерал.