Храна дозволена и забранета во првата фаза - Диета; Диета
Говедско месо: слаби парчиња како што се мускули и филети.
Pивина (без кожа): шунка од мисирка (максимум две парчиња дневно); пилешки и мисиркини гради.
Риба, морска храна: сите видови риби и морски плодови.
Свинско месо: варена шунка; ребра со малку маснотии; мускул; конзервирано месо без маснотии.
Сирење (диетално, со малку маснотии): малку маснотии урда; обезмастена телемеа; моцарела; Пармезан; урда дулче; кедрово сирење; сирење фета.
Ореви: путер од кикирики (максимум една кафена лажичка/ден); кикирики (максимум 20 мали парчиња/ден); Ореви од пекан (максимум 15 половини на ден); фстаци (максимум 30 парчиња/ден).
Јајца: Потрошувачката на цели јајца е ограничена освен ако вашиот лекар не препорача поинаку.
Може да се консумираат неограничени белки.
Тофу (соја сирење): изберете меки сорти со малку маснотии.
Зеленчук и зеленчук: артишок, аспарагус, грав (бел, црвен или шарен, наут, леќа, соја); боранија; грашок; брокула; зелка; карфиол; целер; краставици; модри патлиџани; зелена салата (сите видови); печурки (сите видови); Кинески грав; спанаќ; репа и гулаш; костен за јадење; тикви.
Масти: маслиново масло; масло од канола.
Зачини и сосови: секаков вид зачини без шеќер; есенции (од бадеми, ванила, итн.); сос од рен; пиперка (црна, црвена, бела, кајан).
Слатки (максимум 75 калории на ден): бонбони со засладувачи на шеќер; чоколадо без шеќер; какао во прав за колачи; желатин без шеќер; гума за џвакање без шеќер; засладувачи на шеќер.
Говедско месо: дојка; црн дроб; други масни парчиња.
Pивина: пилешко (крилја и бутови); патка; гуска; полу-подготвени производи од живина.
Сирење: со целосна содржина на маснотии.
Зеленчук: цвекло; морков; пченка; бел компир; домати (максимум 1 на ден); слатки компири.
Овошје: во првата фаза ќе се избегнат сите плодови, вклучително и јаболката; кајсии; јагоди; малина; капини; брусница; диња; грејпфрут; праски; круши.
Тестенини: во првата фаза ќе се избегне целата храна со брашно, вклучително и лебот; житни култури; Овесна каша; ориз (сите видови); тестенини (сите видови); производи за пециво (сите видови).
Млечни производи: во првата фаза ќе се избегнат сите млечни производи, вклучително и јогурт (во чаша и замрзнат); сладолед; млеко (цело, полу-обезмастено и обезмастено); Соја млеко.
Разно: алкохол од секаков вид, вклучувајќи пиво и вино.
Информацијата е земена од книгата „Слабејте здраво со диетата Саут Бич“, од др.