Храна и добиточна храна за аквакултура - Весник на специјалисти во месната и млечната индустрија
Како и во која било друга област на производство на месо и во аквакултурата, обезбедувањето квалитетна диета е клучно за постигнување на производство на риба со високи перформанси, и во однос на квалитетот и квантитетот. Во исто време, добиточната храна за риби од фармите е една од највисоките трошоци, што има директно влијание врз профитабилноста.
Храна за аквакултура
Истото како и на кое било друго поле на производство на месо, во аквакултурата, осигурувањето за квалитативно хранење е детерминирачки фактор за реализација на врвно производство на риба, од квалитативна гледна точка, како и квантитативно. Во меѓувреме, добиточната храна за рибни фарми претставува една од најголемите трошоци, факт што има директни последици врз нивната профитабилност.
Комбинирана сточна храна, плус и минус
Една од најчестите формули за добиточна храна што се администрира во фармите за риби е онаа за комбинирани формули за добиточна храна, кои се користат особено во интензивна аквакултура, што резултира директно во здравјето на рибите, во нивниот раст и развој. Во исто време, според важечката легислатива, сложената храна мора да има што е можно помалку влијание врз квалитетот на водата.
Како и во Романија, фармите за крап се широко распространети, има големи резерви во однос на зголемувањето на продуктивноста, ситуацијата е нешто заедничка за земјите од Источна Европа, повеќето од нив, со технологија стара дури 50 години. Како одговор, сепак, производството се обезбедува на големи површини на сјај на вода и на природната продуктивност на езерцата, повремено прибегнувајќи кон дополнително хранење. Сепак, по правило, обемната храна не се користи на екстензивни фарми, иако тоа би го зголемило производството главно преку темпото на раст и подобрениот квалитет на месото.
Во спротивност, една од најголемите грешки е што некои од аквакултурите користат широки технологии на мали области на сјај на вода, од неколку хектари, области што се, всушност, идеални за интензивни технологии, кои даваат најдобар резултат, во во врска со интензивирање на производството.
Така, ако зборуваме за производство на крап, со употреба на висококвалитетна храна за животни е релативно лесно да се постигне производство од 7-10 t/ha/годишно. Во исто време, размножувањето крап во езерца и системи за проток е скоро неискористено, иако може да обезбеди производство на 300 кг/м3 вода.
Во кипарството во источноевропските земји, различни растителни материјали и масла, гриз и сл. Обично се користат како храна, иако овој вид храна треба да се администрира ретко и само како додаток, како додаток на природна храна, поради фактот што само 5% се вари, а останатите 95% се елиминираат, а единствената корист на добиениот измет е онаа од ѓубриво од планктон.
За возврат, множењето на планктонот генерира позеленување на водата и, уште полошо, намалување на нејзината оксигенација, зголемување на тињата, акумулација на амонијак и нитрити, на штета на квалитетно производство. Во овој случај, повеќе од потребно е трајно освежување на водата во базените, нивно чистење, што генерира други недостатоци: продирање на патогени микроорганизми, загадување на природните води, смрт на риби и намалено производство.
Од друга страна, кога се користи сложена храна, резултатите се корисни. Ако рибата се храни со храна за зеленчук (брашно, трици, гриз), рибиното месо ќе биде посиромашно со протеини, поради неговата висока содржина на јаглени хидрати. И тука мора да се внимава многу, бидејќи вишокот може да доведе до акумулација на маснотии, исто како што може да доведе до голема количина маснотии, доколку рибата се одгледува предолго. На пример, краповите стари 3 години стануваат сексуално зрели, растот забавува, жлездите почнуваат да се развиваат и маснотиите се акумулираат во зголемени количини. Како одговор, сите специјалисти се согласуваат дека „дивата“ риба е повкусна поради својата природна храна.
Состав на сточна храна во земјоделството кипарис
Највредните компоненти на добиточната храна се протеини, кои директно влијаат на растот на рибите. Нивната употреба е тесно поврзана со јаглехидрати и масти кои се извори на енергија за основниот метаболизам и за употреба на протеини при зголемување на телесната тежина. Ако има премногу протеини, или премалку маснотии и јаглехидрати, дел од протеините ќе се користат како извор на енергија. Ова е непрофитабилно. Конверзијата на храната е слаба, а добиточната храна е загадувачка во вода, преку соединенија на азот во изметот што се елиминираат. Затоа, храната треба да биде избалансирана во процентот на протеини, масти и јаглехидрати.
За возврат, мастите се исклучително важни, бидејќи се поддршка на витамини растворливи во маснотии (А, Д, Е, К). Витамините не се скапи компоненти за производителите на добиточна храна, па затоа и сложените гасови имаат висока содржина на витамини. Проблемот е што тие витамини мора да бидат стабилни во храната, тука е важноста на правилното пакување и складирање на добиточната храна. Ако погледнеме во хемискиот состав на добиточната храна наведен во листот за храна, ќе забележиме дека нема многу голема разлика помеѓу различните сорти, но цената и квалитетот можат да имаат големи варијации. Ова се должи на потеклото на компонентите.
Начинот на подготовка е исто така важен. Храната за пелети е супериорна во однос на традиционалната, има хомоген состав, постојан квалитет, не се распрснува во вода и лесно се чува. Екструдираната храна, сепак, е чекор напред, дозволувајќи поголема сварливост, со поголема содржина на маснотии, помалку загадувачки и подобра конверзија. Екструдираната храна е 20-30% поскапа, но сепак е поекономична од пелетите.
Во одгледувањето кипарис тешко е да се пресмета конверзијата на одредена храна, бидејќи тоа зависи и од други фактори, како што се: густина на залихи, големина на риба, достапна природна храна, температура, кислород, квалитет на вода. Во пракса може да се каже дека добар квалитет на екструдирана храна може да доведе до преобразба на храната помеѓу 0,9-1,3.
Хранење пастрмка
Пастрмката е „ладнокрвно животно“ кое го регулира нивниот метаболизам врз основа на температурата на водата во која живеат и пливаат. Намалувањето на температурата во текот на зимските месеци ја забавува нивната активност и, како последица на тоа, тие јадат помалку, намалувајќи ја стапката на раст. Наместо тоа, во потоплите месеци, специфичниот метаболизам ја стимулира потрошувачката на храна, со поголема нестабилност. Сепак, во овие ситуации, одгледувачот е принуден да ја намали својата исхрана, поради намалената достапност на вода и ризикот дека многу богата диета ќе предизвика хипоксија, смртност или разни други патологии.
Врз основа на овие размислувања засновани врз искуство и талент, гледаме колку е потребно да се насочи активноста за раст, колку што е можно во месеците кога температурата на водата и достапноста на квалитетен вода обезбедуваат најдобри услови за одржување и работење.
На пазарот има различни варијанти на храна од пастрмка, кои се разликуваат во содржината на маснотии, протеини и, воопшто, во состојките што ги сочинуваат. Со цел да се намалат трошоците за набавка на храна за пастрмка, за жал само по изглед, земјоделците во Романија имаат тенденција да купуваат храна со содржина на протеини од околу 40% и маснотии, максимум 20%. Овој вид на храна е секако неефикасен и не го фаворизира развојот на пастрмка максимално, на ниво на генетски потенцијал, за време на периоди кога условите за одгледување се оптимални.