Храна која го олеснува артритисот
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
„Вашата храна мора да биде ваш лек, а не ваш лек“, рече Хипократ. И за болки во зглобовите, специјалистите препорачуваат најдобра диета.
Во Романија, половина од населението страда од дегенеративна или воспалителна болка во зглобовите, а според Светската здравствена организација, цитирана од www.reumatism.ro, ревматските болести се најчесто пријавуваната причина за заболување кај возрасната популација.
Артритисот, кој се карактеризира со воспаление на еден или повеќе зглобови, се појавува во најмалку 200 форми, од кои најчести се артрозата и ревматоидниот артритис. „Артритисот е предизвикан од дегенерација на зглобот што нема никаква врска со диетата. Затоа верувам дека не може да има таканаречена „заштитна“ храна “, вели д-р Мартин Пелае, француски ревматолог.
А сепак, одредена храна е неопходна за ублажување на болката. Иако антиоксиданс свежо овошје и зеленчук е генерално индициран, се покажа дека одредени видови храна од оваа категорија се вистински природни антиинфламаторни лекови.
Како прво, јаболката, богата со витамин Ц и јаболкова киселина, се познати по својата ефикасност против ревматските болки во зглобовите. Јаболковата киселина се наоѓа и во крушите и сокот од грозје. Исто така, морковите, кои внесуваат витамини А, Б, Ц и Е во организмот, чистат токсини од телото и докажано е дека се храна со антиинфламаторни својства.
Истражувачите од Универзитетот во Манчестер (Велика Британија) открија антиоксидантни и антиинфламаторни својства на жолто и портокалово овошје. Британските истражувачи препорачуваат свежо исцеден сок од портокал за појадок на заболените од овие болести.
Кромид, лук, бриселско зелје и аспарагус содржат голема количина на МСМ (метил сулфонил метан), соединение особено ефикасно против оштетување на зглобовите предизвикано од остеоартритис (состојба во која 'рскавицата што ги покрива и штити зглобните површини се влошува со текот на времето).
Иако некои студии ја поддржуваат ефективноста на оваа супстанца во запирање на деградацијата на зглобовите, во моментов нема податоци што можат да потврдат дека МСМ е корисна против заеднички болести. Исто така, се покажа дека некои сокови од свеж зеленчук или овошје се ефективни. Првенствено станува збор за сок од суров компир, но исто така и за сок што произлегува од вриење на аспарагус во водена пареа.
Риби и особено масни рибини масла (скуша, лосос во Атлантик, лопатка, сардини) и морска храна (особено остриги) ја ублажуваат болката поради високата содржина на омега 3 киселини. Екстра девствено маслиново масло или добиено со прво ладно цедење има и антиинфламаторни квалитети.
Професорот Георге Менсиникопски, директор на Институтот за истражување на храна во Букурешт (ИЦА), вели дека маслиновото масло е многу богато со витамини (А, Б1, Б2, Ц, Д, Е, К,), омега 3 масни киселини и не губи греење својства од над 210 степени Целзиусови.
Според романскиот специјалист, најдобро маслиново масло е екстра девственото со киселост под 0,8%. Сувото овошје е исто така антиоксидантно и антиинфламаторно, бидејќи содржи масни киселини слични на оние во маслиновото масло.
Колбаси се контраиндицирани
Како прво, специјалистите тврдат дека голем проблем за оние кои страдаат од болки во зглобовите е црвеното месо, поради големиот внес на железо. Придонесува за формирање на прооксидантни слободни радикали кои дополнително ги влошуваат зглобовите.
Колбаси, како резултат на нитрити, сол и чад, исто така се контраиндицирани за оние кои страдаат од болести на зглобовите. Колбасите содржат и арахидонска киселина која може да го стимулира воспалението и со тоа да го зголеми уништувањето на зглобовите и интензитетот на болката.
На крај, но не и најмалку важно, храната што содржи големи количини на омега 6 киселина, која го стимулира воспалението, не се препорачува за страдалниците од артритис. Станува збор за масла од соја, никулци од пченица, пченка и сончоглед.