Храна која ве заситува, но не дебелее
Познато е дека ако сакате да изгубите тежина, треба да го намалите бројот на калории. Но, нема потреба да гладувате, да седите на празен стомак. Тоа е дури и контраиндицирано, бидејќи лишувањето од храна го намалува имунитетот, се засегнати коските, мускулите, дигестивниот систем, се појавуваат болести на бубрезите и жолчката. Покрај тоа, таквиот ограничувачки лек не може да се одржи на долг рок, и кога ќе се вратите во вообичаениот стил на јадење, ќе ги вратите сите килограми, дури и дополнителни. Тајната е да го измамите гладот и да се чувствувате добро со себе.
Храна со малку калории, но ве заситува. Тоа е она што ви треба во вашата исхрана. Нутриционистите тврдат дека ако сакате да изгубите неколку килограми, вашиот стомак не треба да се чува празен, туку да се полни што е можно почесто со нискокалорична храна. Тие ве заситуваат, ве одржуваат гладни до следниот оброк и ви го намалуваат апетитот за грицкање. Кои се овие чудесни јадења? Прво на сите оние кои содржат влакна.
Влакната делуваат како сунѓер (апсорбираат вода), помагаат за брзо задоволување на чувството на ситост без внес на калории, го намалуваат апетитот, ја забавуваат апсорпцијата на јаглехидрати и маснотии, па дури и ги елиминираат мастите од проголтаната храна пред да се апсорбираат. Растителните влакна од пченица, на пример, апсорбираат вода и го зголемуваат нивниот волумен во желудникот 8-14 пати, создавајќи преку механичкиот механизам чувство на ситост. Истото што го прават семето од псилиум и сена - ја инхибира реапсорпцијата на вода во дебелото црево, го зголемува обемот и притисокот врз цревните wallsидови, правејќи да заборавите на гладот. Ленските семиња и овесните снегулки се исто така богати со растителни влакна и може да се комбинираат наутро, за појадок, со псилиум трици, јогурт или млеко. Исто така, коренот коњац содржи растворливи влакна кои имаат способност да апсорбираат течности до 100 пати поголема од нејзината тежина и да се претворат во нискокалоричен гел што го исполнува стомакот. Plantago ovata е уште едно лековито растение богато со слузница и растворливи влакна кои, во комбинација со вода, го зголемуваат цревниот волумен. Во продавниците за здрава храна, влакната се наоѓаат и во мешавини со лековити растенија, во форма на комплекси дизајнирани да го намалат апетитот и да го стимулираат горењето.
Друга храна со „голем волумен“, но нискокалорична е супа од зеленчук/супа, со или без месо. Тие содржат влакна и вода, го исполнуваат вашиот стомак и го смируваат гладот. Tiredе се уморите дури и ако јадете голема салата со зелени лисја, краставици, моркови, ротквица итн. Не грицкајќи на него 15 минути, чувствувате дека оброкот трае долго. Точно онолку колку што му е потребно на мозокот да стане свесен за чувството на ситост. И овошјето содржи влакна и ве заситува. Лубеницата е најпогодна во исхраната. Има само 30 калории на 100 гр, а по дебело парче стомакот ви е полн. Ананасот помага дури и во топењето на маснотиите, го забрзува метаболизмот, а јагодите се исто така дел од диеталната категорија овошје, што помага да се елиминира вишокот вода и да се детоксицира организмот.