Храна која ги намалува триглицеридите
Во оваа статија ќе покажеме каква храна треба да избегнуваме, но исто така и каква храна може да ни помогне да го намалиме високото ниво на триглицериди во крвта.
Штетна храна
За да се избегнат високи нивоа на триглицериди, најважно е драстично да се намалат или да се откажат од нездравите масти кои всушност се заситени масти или трансмасти.
Транс мастите ги сметаат медицинските експерти како најопасниот вид маснотии, бидејќи тие го зголемуваат нивото на лош холестерол во организмот (ЛДЛ) и го намалуваат доброто (ХДЛ). Транс мастите се користат при подготовка на преработена храна за да помогнат во продолжување на нивната свежина и рок на траење. Мали количини на транс масти се формираат и во одредени видови храна од животинско потекло, како што се говедско, јагнешко и масни млечни производи.
Исто така, ќе избегнеме што е можно повеќе:
- Полу-подготвена храна: тие се подготвуваат со многу лош квалитет на масла и масти и се готват на високи температури;
- Маргарин и путер: иако маргаринот се смета за производ од растително потекло, квалитетот на состојките што ги содржи и особено видот на преработка низ кој поминува, го претвора во храна многу богата со транс масти. Од друга страна, путерот е богат со животински масти, но тој е многу поприродна храна, така што може да се конзумира, но во мали количини.
- Креми и сосови подготвени со масен крем;
- Колачи: исто така, содржат заситени масти во големи количини, покрај другите состојки како што се брашно и рафиниран шеќер кои го отежнуваат асимилацијата на овој вид храна;
- Колбаси, особено поради нивната висока содржина на маснотии, но исто така и конзерванси и засилувачи на вкусот;
- Храна што содржи хидрогенизирани масти: препорачливо е внимателно да ги прочитате етикетите на производите што ги купуваме, бидејќи многу од нив содржат ваков вид маснотии.
Препорачана храна за намалување на триглицеридите
Здрави масти
Важно е да се нагласи дека не сите масти се штетни за здравјето. Човечкото тело треба да консумира масти, исто како што му требаат јаглехидрати или протеини, но ние мора да ги избереме мастите кои ги поддржуваат функциите на организмот, поточно здрави масти.
Првиот вид на храна што ви ја препорачуваме се оние кои се богати со здрави масти, како што се:
- Ладно вадени растителни масла, како што се маслиново, сусам или лен;
- Сушено овошје, кое покрај тоа содржи многу растителни влакна и минерали;
- Авокадо, што е многу здраво и хранливо овошје.
Оваа храна може да се конзумира секој ден, но во умерени количини, особено ако имаме прекумерна тежина. Сушено овошје, на пример, ќе консумираме во мали количини, приближно онолку колку што се вклопува во дланката. Овој вид на храна ќе го консумираме заедно со јаглехидрати и протеини за подобро да ги асимилираме.
Цели зрна
Цели зрна исто така можат да помогнат во намалување на нивото на триглицерид, за разлика од рафинираните житарки. Можеме да ги консумираме во умерени количини целосните варијанти на:
Овошје и зеленчук
Можеме да добиеме добра доза на влакна со конзумирање на сурово овошје и зеленчук секој ден, особено сезонски и по можност органско. Во текот на денот се препорачува да се јаде најмалку пет овошје или зеленчук, сурово или лесно варено. Особено се препорачува зелен лиснат зеленчук (спанаќ, брокула, зелка, кеale, рукола, крес и др.) Агруми (портокали, лимони, мандарини, мелено месо, помело, грејпфрут, лимета) и јаболка, јадете со кора.
Пијалоци од зеленчук
Препорачаните диети за намалување на нивото на триглицерид вклучуваат млеко и млечни производи, но без маснотии. Сепак, имаме како алтернатива пијалоци од зеленчук кои се многу поприродни и се многу богати со хранливи материи и растителни влакна.
Можеме да купиме или подготвиме домашно млеко од ориз, бадеми, овес, кокос и сл., А исто така можеме да ги користиме за да подготвиме разни сосови и десерти. Покрај тоа, овие пијалоци не содржат холестерол.