Храна која најдобро работи заедно подвижна
Многу храна е здрава, се зема одделно, но нивната количина е често поголема, исто така во однос на здравствените придобивки. И тоа затоа што многу од нив работат во синергија, едната храна ги максимизира дејствата и придобивките од другата, и обратно.
Оваа теорија припаѓа на авторката на Синергија на храна, Елејн Меги. Yahoo Health, кој го цитира Денот на жената, нуди неколку примери на храна која работи совршено заедно, при што нивната комбинација носи многу поголеми придобивки отколку ако се јаде одделно.
Леблебии и пиперки, за повеќе енергија
Една од пет жени не ја добива потребната количина на железо од храната. Па дури и ако јадат доволно храна што содржи железо, на пример, наут, телото сепак нема да може да го апсорбира.
Тајната е да ја додадете оваа храна во бугарска пиперка, крофна или лута пиперка. Витаминот Ц содржан во него ја олеснува апсорпцијата на железо.
Спанаќ и авокадо за подобар поглед
Спанаќот изобилува со лутеин и витамин А, и двата ги штитат очите. Што се однесува до авокадото, тоа не само што доаѓа со уште повеќе лутеин и витамин А, туку исто така му обезбедува на организмот здрави масти потребни за апсорпција на хранливите материи, вели Хоуп Баркукис, професор на Универзитетот во Кливленд.
Можете да направите салата од спанаќ и прелив во кој имате вметнато авокадо (заедно со сок од лимон и маслиново масло, во кое можете да додадете, по вкус, лук, сол и бибер).
Брокула и јајца, еднаш месечно
Барем еднаш месечно, пред „деликатниот“ период, можете да ја испробате оваа комбинација. Студија објавена во Архивата за внатрешна медицина покажа дека жените кои имале вишок калциум и витамин Д во овој период се чувствувале многу подобро, имајќи помалку грчеви и промени во расположението.
Поточно, што прави брокулата? Ја зголемува апсорпцијата на калциум. Што се однесува до јајцата, тие се најдобриот природен извор на витамин Д.
Домати и маслиново масло за кадифена кожа
Ликопен, моќен антиоксиданс кој се наоѓа во доматите, ја штити кожата од штетните ефекти на сончевите зраци. За еластична кожа, најдобри резултати се добиваат ако комбинирате домати со маслиново масло. Здравите масти кои се наоѓаат во маслиновото масло помагаат подобро да се апсорбира ликопенот. Најдобро е доматите да се готват така што количината на ликопен е поголема.
Покрај тоа, маслиновото масло носи и други придобивки на кожата. Според студијата објавена од „Американскиот журнал за клиничка исхрана“, луѓето кои често консумираат маслиново масло имаат уште помалку брчки, бидејќи штити од оксидативниот стрес што ја прави кожата да старее.
Кокошки и сладок компир, за силен имунолошки систем
Тешко е да се најде храна што содржи повеќе витамин А отколку сладок компир. Но, дури и ако го пронајдете, без доволно цинк - што го има во пилешкото, говедското и свинското месо - тоа е исто како да се обидувате да направите камперски оган без натпревари. Цинкот е потребен за метаболизирање и транспорт на витамин А во организмот.
Тестенини и балзам оцет за намалување на апетитот
Дали ви се случува после јадење тестенини повторно да бидете гладни? Обидете се да комбинирате малку балсамичен оцет во сосот. Оцетната киселина ќе го забави варењето на храната, а нивото на шеќер во крвта нема да расте и алармантно да падне, давајќи чувство на глад, објаснува Керол Johnонстон, нутриционист од Државниот универзитет во Аризона, Феоникс.
Овој балсамичен оцет ќе го контролира чувството на глад, намалувајќи ги шансите за „предозирање“ на храна на следниот оброк. Две лажички оцет се доволни за нивото на шеќер во крвта да биде поизбалансирано во следните часови.
Зелен чај и сок од лимон за да ве заштити од рак
Зелениот чај е најдобриот извор на катехини. Сепак, треба да знаете дека само 20% од нив преживуваат во дигестивниот систем, завршувајќи ја својата работа. Сепак, студија на Универзитетот Пурдју покажа дека додавањето сок од лимон во катехини го зголемува бројот на оние кои преживуваат во дигестивниот систем 13 пати.
За уште поголема заштита од рак, ставете лажичка шеќер во чашата (има само 16 калории), со што катехините полесно се апсорбираат од телото 3 пати.