Храна од грашок - Бондуел

Јадење од грашок од грашок со моркови. Кристина Михаела Опреа

Чекори на подготовка

СОСТОЈКИ

500 гр Слатки зелени грашок бобинки Бондеел
1 голем морков
1 кромид
2 лажици доматна паста
2 лажици брашно
2-3 лажици маслиново масло
Сол
Малку шеќер
Пипер
Сецкан копра

Користени производи од Бондуел

Кромид

Кромидот ги иритира очите и има интензивен вкус. Познат е по своите разноврсни квалитети. Откријте што [. ]

Грашок од сладок грашок

Тоа е сорта слична на обичниот грашок, целосно јадење, заедно со стеблото и [. ]

морков

Растение од семејството целер, култивирано за својот жолто-портокалов корен. Таа е присутна на [. ]

Росија

Се одгледува во скоро секоја географска ширина, достапна е во стотици видови, од [. ]

Вкусен и пополнувачки сос

Интересно и вкусно предјадење.

Во многу земји од Латинска Америка и во Шпанија можете да најдете колачи со исто име, но рецептите се сосема различни.

Емпанадас - големи аргентински пити со говедско месо пржени во сало.

500 гр Слатки зелени грашок бобинки Бондеел
1 голем морков
1 кромид
2 лажици доматна паста
2 лажици брашно
2-3 лажици маслиново масло
Сол
Малку шеќер
Пипер
Сецкан копра

Сецканиот кромид и исчистениот и измиен морков, исечен на дебели парчиња, се ставаат заедно со маслото во тенџере. Кромид и моркови, над кои ставаме лажичка сол, готвиме на средна топлина. Покријте со топла вода и оставете ги морковите да зовријат.

Додадете грашок и одозгора ставете топла вода за да го покриете. Ставете го капакот и оставете го да зоврие добро; нема да трае повеќе од пет минути, грашокот се вари многу брзо.

Измешајте го брашното со доматна паста, додадете неколку капки вода ако е потребно, а потоа додадете го во тенџерето што врие, мешајќи темелно. Оставете да зоврие, прилагодете го вкусот на сол и црн пипер (по можност шеќер, по желба) и посипете со копра или други зеленило, ако не ви се допаѓа.

Булевар Корнелиу Копосу 6-8, Букурешт 030167