Храна од желади - Храна од зеленчук - Бушкрафт-Германија
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
Пустинска бура
Ова не е мојот прв обид да направам нешто што може да се јаде од желади.
Како што сите знаеме, желадите во принцип се јадат, но треба да се вложат напори за да се јадат.
Бидејќи оваа година е максимална година за гоење на даб, штотуку собрав 4 килограми желади во рок од 30 минути, што би сакал некако да ги мешам.
Сега првиот многу трудоинтензивен чекор е да ги олупите. Acеладите се опремени со најнесадните и најтешките лушпи. Каде што можете да испукате многу тврди ореви и да лупите помеки семиња со ноктите или забите, глансот не е ниту едното ниту другото. Секогаш се дегенерира во исклучително досаден пилинг. Печејќи го, се надевав дека желадите сега ќе скокаат од облеката на убав лизгав начин, скоро доброволно, но тоа всушност не носи ништо.
Сфатив дека техниката е ефективна за мене со разделување на желадите по должина и потоа растоварување на двете половини од лушпата со нож за путер. Во теорија, сè е добро, но дури и тогаш се распаѓа парче школка и ги проколнавте сите свети што ги знаете.
Следната, подеднакво досадна задача е дополнително сечкање, за што користев мелница за ореви за ореви. И тука, желадите се многу идиосинкратични и понекогаш тешко можат да се скршат, понекогаш премногу големи парчиња се лизгаат низ.
Кога ќе заврши, масата изгледа вака:
Мелењето е многу важно за следниот чекор, имено наводнувањето. Како што знаеме, желадите содржат танини толку горчливи и крзнени што ги фрлате.
Овие танини може да се измијат со натопување. Јас го сторив тоа со ставање на желадите во кеса со крпа и потоа ги потопив во потокот.
Навистина можете да видите како излегува супа од ракија. Овие се танини. Така што целиот исмејување е измиен, масата треба да се натопи во проточна вода најмалку 24 часа.
Важно е дека желадите се направени што е можно по хомогени, така што површината е што е можно поголема
По два дена ја извадив целата вреќа и ја влечев дома.
Масата натопена со вода и малку оксидирана сега изгледа вака.
Сосема непријатен, но станува полошо.
Сега доаѓа подготовката.
Јас навистина морам да кажам дека се обидов, богами, се обидов да ја направам оваа маса некако вкусна, но повторно не успеав.
Овој пат испробав две варијанти.
Првиот беше да се направи еден вид смеса од нугат од дабовиот пудинг. Затоа, само ставете го во тенџерето и потоа сварете го со малку вода.
Па дури и ќе изгледа нешто. Се ослободуваат секакви скробови што ја прават целата работа хомогена маса.
Но, има вкусен вкус. Мал вкус на карамела е проследен со неподнослива арома. откако не можам да го опишам правилно покриено.
Танините се надвор и можете технички да ги јадете, но замислете кога вашата мајка ве принудуваше да ја завршите храната со омраза целосно и ќе ја џвакавте бесконечно и ќе го потисневте чувството за вкус некако до половина пукинг, во агонија без крај, гризе да се симне за каснувања. Така, се принудив да јадам од тоа и само безусловната волја за унапредување на светот на грмушките ме натера да истрајам.
И да, тоа е навистина исклучително хранливо. После петте шест лажици веќе можев да почувствувам еден вид ситост. Тоа веројатно ќе се приближи до марципанот или нугата во однос на хранливата вредност.
Но, мора да има многу погрешни работи што јас доброволно го јадам ТОА.
Изгледа има вкус.
Вториот обид беше малку подобар
Јас ја притиснав натопената сурова смеса во кружни бисквити и ја ставив во рерна на 200 ° С. По 20 минути го извадив и го тестирав.
Во однос на конзистентноста, тие всушност станаа цврсти и тврди и не се распаднаа. Тест примерокот беше исто толку отрезнувачки како и првиот рецепт.
Внатрешноста беше жешка, но мека и имаше ужасен вкус. Само кора што зацврсти неколку милиметри навистина можеше да се јаде без поплаки. Не зборувам за тоа дека има вкус дури и од далечина, но барем одвратното нешто го немаше. Можете да го споредите со нафора во црква или мацос на фестивалот Песах меѓу Евреите. Картонска маса без вкус. Но, барем можете некако да го симнете без да паднете во депресија.
Тоа беше исто така нешто што успеав да го направам околу пожарот пред неколку години и некако го срушив.
Исто така, многу привлечен изглед.
Силно разочаран, веројатно ќе мора да го одложам мојот план за вонземјанска нова храна со англиско име на сцена за хипстерите во големите германски градови на неопределено време.
Веројатно постоела причина што, штом имале можност, луѓето ги рафинирале желадите пуштајќи ги низ свински стомак и јадејќи ги подоцна како вкусни пушени јадења и јадеа само желади во тешка состојба.
Ги замолувам сите што се заинтересирани да пробаат сами. Обидете се со други, можеби поефикасни, методи и различни рецепти. Можеби постои можност да изнесете нешто навистина вкусно од него.
Би било убаво да има навистина добра прилика.