Режим на протеинска моќност
Преглед
„Протеинска моќ“ е една од диетите со малку хидрати и високо протеини која е многу популарна во последните децении.
Д-р Мајкл Еадс и д-р Мери Дан Еадс, во книгата „Протеинска моќ“, објавена од Newујорк Тајмс, која повеќе од една година остана на списокот на најпродавани книги, ја промовира идејата дека маснотиите, јајцата и млечните производи се одговорни за дебелината, но јаглехидратите кои се наоѓаат во големи количини во одредено овошје, зеленчук и житарки.
Авторите на книгата ги сумираат сите податоци за диетите со малку јаглени хидрати и најголемото влијание што овие диети го имале врз промената на исхраната. Презентирани се научни објаснувања во врска со улогата на хормоните вклучени во метаболизмот, инсулин и глукагон, како и практични препораки, како што се: „кое мени да се избере во француски ресторан или во брза храна“.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Дозволена е храна
Rsубителите на бифтек, јајца и сирење можат да бидат мирни, но вегетаријанците чиј главен извор на протеини е тофу (соја сирење) можат да се грижат ако сакаат да воведат ваква диета. Со цел да се утврди дневната потреба за протеини, ќе се направат некои задолжителни чекори и мерења: утврдување на индексот на телесна маса, како и проценка на дневната активност на лицето.
Главните извори на протеини се: рибино месо, пилешко, црвено месо, сирење со малку маснотии (урда, фета, моцарела, муенстер), јајца и тофу. Доколку сакате драстично намалување на вишокот на маснотии во телото (авторите го заменуваат терминот слабеење со изразот слабеење на маснотии) или корекција на здравствени проблеми, додавања до 30 грама јаглени хидрати дистрибуирани за време на еден ден. Но, ако не сакате да изгубите тежина, можете да консумирате 55 грама јаглени хидрати дневно.
Зеленчук и овошје со малку јаглени хидрати и затоа се дозволени: зелен лиснат зеленчук, домати, брокула, модар патлиџан, тиквички, аспарагус, целер, краставици, печурки и „чудо овошје“, богато со маснотии, но малку јаглени хидрати, авокадо.
Овозможува потрошувачка на 25 грама влакна и здрави масти содржани во ореви, лешници, авокадо, путер. Consе консумирате најмалку 8 чаши вода на ден и чаша вино или лесно пиво, но количината на јаглехидрати содржани во овие пијалоци исто така ќе се измери.
Дневното мени промовирано во „Протеинска моќ“ не е толку строго. Пр.:
- наутро можете да јадете омлет со масно сирење и пушен лосос, половина чаша јагоди, парче тост со путер и шолја кафе
- на ручек: половина авокадо полнето со пилешка салата со мајонез, послужено со зелена боја
- вечерата може да се направи од стек од посно месо со гарнир од аспарагус, салата, половина домат и чаша вино.
Дозволено е да се користи диетална сол, без натриум или вештачки засладувачи. За да се заврши менито, авторите препорачуваат додавање на минерални и витамински додатоци. Книгата на двајцата нутриционисти опишува повеќе од 1000 рецепти и препораки за избор на мени во кој било вид ресторан.
Како функционира хиперпротеинска диета?
Основниот принцип на која било диета со малку јаглени хидрати се заснова на главната улога на инсулинот во регулирањето на метаболизмот (контрола на крвниот притисок, холестерол и триглицериди и промовирање на складирање на маснотии во организмот). Јаглехидратите го стимулираат производството на инсулин, што предизвикува таложење на маснотии во форма на масно ткиво. Кога шеќерот не е главниот извор на енергија, телото ќе согорува маснотии.
Одамна е познато дека високо рафинираните јаглехидрати, со висок гликемиски индекс, многу брзо го зголемуваат нивото на шеќер и инсулин во крвта. Доколку внесот на јаглехидрати кои лесно се апсорбираат е ограничен, нивото на инсулинемија се одржува на ниско ниво со стимулирање на ослободување на глукагон, контрарегулирачкиот хормон, кој промовира ослободување на енергија од липидните наслаги на организмот, со што се постигнува губење на тежината.
На луѓето со прекумерна тежина им се препорачува драстично да го намалат внесот на јаглени хидрати на почетокот на диетата, достигнувајќи состојба слична на кетозата; мастите се согоруваат на телото со кетони, кои ќе се излачуваат во урината. Но, некои експерти сметаат дека оваа состојба на кетоза е опасна. Авторите на „Протеинска моќност“ сметаат дека кетонските тела кои се делумно произведени со деградација на липидите се користат како извор на енергија за организмот, не штетни. За да се олесни овој метаболички процес, се препорачува дневно внесување на течности од најмалку 2 литри на ден.
Покрај тоа, како физичка активност, ќе бидат избрани изотометриски вежби, како што е кревање тежина. Овие вежби стимулираат повеќе од аеробното ослободување на хормонот за раст, што ќе го помине метаболизмот на повластеното согорување на масните наслаги.
Диета за време на болест
10 методи за слабеење без диети
Како знаете дали имате недостаток на витамин Д3?
Мислење на специјалисти
Одговорот на нутриционистите беше брз. Бони Брем, доктор по медицински науки и професор по нутриционизам на Универзитетот во Синсинати, Охајо, смета дека за почетокот на диетата за слабеење оваа диета е прифатлива бидејќи на некои им е полесно да видат дека изгубиле 2 кг наместо 500. g по една недела диета. Д-р Брем спроведува студија споредувајќи ја диетата со висока содржина на протеини со диетата со малку маснотии препорачана од Американското здружение за срце.
Д-р Брем верува дека диетите со малку јаглени хидрати се многу ефикасни на краток рок - се забележува забележително слабеење, подобрување на метаболичките функции на организмот, како што се намалување на нивото на маснотии во крвта или намалување на високиот крвен притисок.
Сепак, хиперпротеинската диета го лишува телото од одредени диететски принципи неопходни за правилно функционирање на организмот: има мала содржина на витамин Ц, витамин А и растителни влакна. Не е познато дали егзогениот внес на витамини ги покрива потребите на организмот, бидејќи постојат одредени микроелементи кои можат да се внесат во организмот само преку внесување храна. Исто така, нема доволно студии за да се покаже кои се промените произведени од овие диети на долг рок.
Д-р Сузан Робертс, професор по нутриционизам и психијатрија на Универзитетот Тафтс, коавтор во Бостон, Хранејќи го вашето дете за доживотно здравје, не препорачува усвојување на оваа диета, бидејќи нема докази за поддршка на диета со малку јаглени хидрати. тој е поефикасен од конвенционалниот.
Д-р Робертс признава дека режимот „Протеинска моќ“ е ефикасен кај некои луѓе, но од други причини, освен оние презентирани во книгата од страна на двајцата автори. Едноставно, преку оваа диета разновидноста на консумираната храна е значително намалена, а оваа разновидност на храна е главната причина за дебелината.
Преку високо-протеински хиперпротеински диети, во мода во последно време, брзо губите телесната тежина и тие се многу ефикасни на краток рок. Но, повеќето нутриционисти предупредуваат на ризикот од ваква диета што го лишува организмот од одредени основни хранливи состојки.
Иако авторите на „Протеинска моќ“ нудат различни рецепти и менија, сепак е тешко да се одржи оваа диета на долг рок.
За да имате соодветна диета за слабеење, мора да се направи на контролиран начин, под надзор и назнака на нутриционист.