Храна што го загрозува вашето здравје на коските Мобилен
Веројатно знаете дека на вашето тело му требаат калциум и витамин Д за да ги одржи коските цврсти. Но, бидете свесни дека во исхраната има одредена храна и хранливи материи кои можат да ја намалат густината на коските, а со тоа да го зголемат ризикот од остеопороза.?
Врз основа на научни студии, dailyhealth.com состави список на храна што е во спротивност со калциумот, што доведува до губење на коскената густина.
Премногу протеини
Потребен ви е протеин за да ги одржувате вашите коски цврсти, но во вишок произведуваат сулфати кои го впиваат калциумот од вашите коски. Овој феномен се јавува особено во присуство на животински протеини, а помалку во случај на растителни протеини.
Во студија на Харвард, спроведена на 116.686 жени кои биле следени 10 години, истражувачите откриле дека волонтерите кои јаделе црвено месо 5 пати неделно или повеќе биле подложни на фрактури отколку оние кои јаделе ист вид месо само. еднаш неделно.
Пијалоци што содржат кофеин
Неодамнешното истражување спроведено на 31.527 Швеѓани на возраст од 40 до 76 години покажа дека жените кои консумираат 330 милиграми кофеин или повеќе дневно - што е еквивалентно на четири шолји кафе - имаат изразен ризик од фрактури. Ризикот бил уште поголем кај жените кои немале многу калциум во исхраната.
Сепак, не е пронајдена врска помеѓу чајот и ризикот од фрактури, можна причина е тоа што чајот обично содржи половина од количината на кофеин што се наоѓа во кафето.
Друга студија ја измерила коскената густина на 'рбетот и колковите кај 1.413 жени и 1.125 мажи, за да види дали конзумираните безалкохолни пијалоци оставаат свој белег на кој било начин.
Беше заклучено дека сокот наречен кола и неговата диетална верзија (не други видови газирани безалкохолни пијалоци) може да предизвикаат губење на коските кај жените, и не само поради кофеин, туку и содржина на фосфор.
Виновник може да биде фактот дека многумина на Запад конзумираат премногу кола, на штета на млекото што содржи калциум, објаснува координаторот на студијата Кристине Кутрел, нутриционист на Универзитетот на Хаваи во Хонолулу.
Друга голема студија покажа дека жените кои земаат високи дози на витамин А, над 3.000 микрограми на ден, имаат двојна предиспозиција за фрактури, во споредба со жените кои земаат додатоци од само 1.500 микрограми или помалку.
И покрај тоа што витамин А е потребен за раст на коските, премногу витамин А во форма на ретинол се меша со апсорпцијата на витамин Д, што на крајот доведува до губење на коскената густина.
Витамин А во форма на ретинол може да се најде и во црниот дроб, жолчката и млечните производи, но и во додатоците на храна.
Што се однесува до витаминот А во форма на бета-каротен, кој се наоѓа во моркови или сладок компир, се чини дека тој нема никакво негативно влијание врз здравјето на коските.
Други фактори на ризик
За жал, списокот на храна штетни за коските не завршува тука. Исто толку опасно е натриум, што предизвикува скапоцениот калциум да премине во урина или пот, да се изгуби. Натриумот не се наоѓа само во солта, туку и во многу преработена храна.
оксалат, друга форма на сол, тие се наоѓаат во неколку намирници и спречуваат апсорпција на калциум кога се содржани во иста храна. Најдобри примери се спанаќот и слаткиот компир.
Дури и ако и двајцата се здрави за организмот, не треба да се сметаат за извори на калциум, дури и ако го содржат. За среќа, сепак, оксалатите не се мешаат во калциумот содржан во друга храна, дури и консумиран истовремено.
Пченични трици е единствената храна за која се знае дека ја намалува апсорпцијата на калциум. Ова е исто така причина што ако земате додатоци на калциум не мора да јадете пченични трици или можете да ги консумирате само два или повеќе часа пред или после додатоците.
алкохол, во големи количини, тоа е поврзано со помала густина на коските, бидејќи се меша со апсорпцијата на калциум и витамин Д. За да избегнете остеопороза, ограничете го алкохолот на една чаша на ден.
Овошјето и зеленчукот ги одржуваат вашите коски здрави Диетата со малку овошје и зеленчук и богата со животински протеини и јаглехидрати, со текот на времето, ќе доведе до губење на коскената густина.