Храна што може да ве отруе
Чоколадо, риба, печурки или цреши се храна што ја јадеме за задоволство, во големи количини. Сепак, оваа храна содржи токсини штетни за човечкото тело, што може да доведе до труење. Гадење, повраќање, болки во стомакот или дијареја се најчестите симптоми во случај на труење.
Што е труење со храна
Труењето со храна е непријатен здравствен проблем што е предизвикан од внесување на контаминирани производи. Труење може да се случи и кога се јаде храна што содржи бактерии и токсини, кои се отровни материи.
Труење може да се случи и со потрошувачка на храна, овошје или зеленчук што содржи одредени отровни материи. Храната што е слабо зготвена или складирана во нехигиенски услови може да доведе до труење.
Причини за труење со храна
Труењето може да влијае на некоја личност или група на луѓе кои јаделе контаминирана храна. Бактериите можат да добијат храна на многу начини.
Труење со храна може да се појави по потрошувачката:
- неправилно подготвена храна
- храна што не е измиена
- млечни производи и сосови со мајонез кои веќе долго време се наоѓаат во фрижидер
- неправилно одмрзната храна
- риба и незрели лушпи
- неизмиено овошје и зеленчук
- неварено месо и јајца
- контаминирана вода.
Труењето со храна може да биде предизвикано и од ботулизам, колера, бактерии од E. coli, Staphylococcus aureus или салмонела.
Децата и постарите лица имаат поголем ризик од труење со храна. Исто така, луѓето кои страдаат од заболување на бубрезите, дијабетес или имаат ослабен имунолошки систем се почувствителни на контакт со загадена храна или оние што содржат одредени токсини.
Симптоми на труење со храна
Симптомите на труење со храна варираат во зависност од токсините и количината проголтана. Овие симптоми можат да се појават брзо, не повеќе од 30 минути, или побавно, да се влошат за неколку дена. Симптомите на труење со храна се:
- гадење
- повраќање
- дијареја
- стомачна болка
- треска и треска
- главоболки
- недостаток на апетит
- болки во мускулите
- вртоглавица.
Гадење, повраќање и дијареја се симптоми што ги доживуваат сите луѓе кои се затруени со храна. Течностите елиминирани со повраќање и дијареја тешко се заменуваат, па се јавува дехидрација. Така, алкохолизираниот пациент мора да консумира значителни количини на течности.
Кога да се оди на лекар
Со диета заснована на многу течности и одмор, повеќето проблеми предизвикани од труење со храна се решаваат во рок од 24 часа. Сепак, има случаи кога треба итно да одите кај специјалист.
Треба да посетите лекар ако:
- гадење, повраќање и дијареја траат повеќе од 2 дена
- болното лице е дете под 3 години
- Абдоминална болка е поврзана со треска
- симптомите се појавија при враќање по патувањето во странски земји
- болното лице не се опоравува по 2-3 дена
- болното лице страда од СИДА, рак, болести на бубрезите
- болното лице е бремено
- кожата или очите му пожолтуваат
- болно лице повраќа крв
- урината има темна боја.
Како да се третираат труење со храна
Опоравување по труење со храна се јавува во рок од 2 дена. Во овој период, болното лице треба да консумира што повеќе течност. Исто така, се препорачува да се избегнува цврста храна и млечни производи кои можат да ја влошат ситуацијата.
Во алкохолизирана состојба треба да избегнуваат кафе, кофеин и газирани пијалоци. Ако во рок од два дена симптомите продолжат или се влошат, веднаш одете кај специјалист.
Храна што може да отруе
Меѓу отровната храна што ја јадеме секојдневно се:
- печурки
- Риба
- шок зрна
- рицинусово масло
- бадеми
- цреши
- јаболката
- караница
- домати
- компири
- чили
- солта
- шеќерот
- брашно
- пченка
- пастеризирано млеко
- месо
- јачмен
- сирење
- Чоколадо
- Алкохолни пијалоци.