Храна што не одржува гладни
Од каде и да доаѓаат протеини - месо или зеленчук - добро е да ги јадете во мали, редовни порции и не сите одеднаш во еден оброк.
Ако ги јадеме сите одеднаш, тогаш телото нема да ги има сите потребни хранливи материи во текот на денот, количината на протеини што ни се потребни на секој оброк е околу 30 грама, според д-р Ангела Катиќ, доцент по интерна медицина на Медицинскиот колеџ Бејлор, САД, цитирана од веб-страницата за медицински вести вебмд. ком.
Нема да имаме целосно мени во отсуство на протеини што можеме да ги најдеме во теглата путер од кикирики или семе од лен или чиа додадени на житарки и јогурт. За оние кои сакаат да избегнуваат протеини од месо, еве список на најдобрите извори на не-месо.
Јајцата содржат стандардни протеини - затоа што ги содржат сите аминокиселини што ни се потребни - во јајцето кое е помалку од 5% холестерол и само 70 килокалории. Јајцата исто така имаат предност што лесно се подготвуваат и лесно се додаваат во јадењата што ги служиме на трпезата, на пример, во салати. Тие исто така можат да бидат основа на едноставен оброк во форма на омлет или со некои зеленчуци - спанаќ - или сирење.
Нискомасните млечни производи можат да бидат една од најздравите опции: урда, јогурт, кравјо млеко се полни со протеини.
Семето на киноа, чиа или лен, соја, леќа или зеленчук имаат, покрај протеините со висока биолошка вредност и витамин А, калциум и железо.
И за крај, но не и најважно, гравот и грашокот исто така содржат протеини и јаглехидрати и диетални влакна. Големата предност е што внесот на протеини не е придружен со липиди, процентот на хранливи материи е 73% јаглени хидрати; 3% липиди и 24% протеини. Тие исто така содржат калиум, фолати, витамини А Ц, Е и Б6, како и каротеноиди.